Lískové oříšky, lískové ořechy nebo lískové ořechy jsou rostliny, které jsou známy mnoha lidem, nacházejí se ve volné přírodě, používají se v zahrádkářství a také díky chutným a zdravým ořechům již dlouho získaly popularitu jako zahradní plodiny.
Představitelé rodu, který spojuje asi dva desítky druhů listnatých keřů a stromů, lze vidět v různých částech Severní Ameriky, Asie a Evropy. Přes rozdíl ve velikosti a rozmezí mají všechny druhy mnoho společného. Především se týká vzhledu listů lískových oříšků, struktury květin, ovoce, vlastností kvetení a rozmnožování.
Popis rostlinné oříšky
V rodu Corylus dominuje velké křoviny, tvořené početnými výhonky a dosahuje výšky 3-10 metrů. Výjimkou je stromová líčka, která není náchylná k výskytu kořenových výhonků a nakonec se stává silným stromem s dlouhou životností až 20 metrů vysoký.
Leshchina jakéhokoli druhu může být snadno rozpoznána širokými oválnými nebo téměř kulatými listy se špičatým okrajem a dobře označeným venátem. Oni jsou drženi na krátkých hustých řapíky a hustě pokrýt dlouhé větve připomínající větvičky.
Lískové květy jsou rozděleny na muže a ženy. Vzhled náušnic se samčími květy je považován za začátek univerzálního jarního kvetení. Hnojení ženských květin nastává v důsledku rozšíření pylu a prvního hmyzu. V květenstvích tvořených 1 až 5 vaječníků. Plody oříšků dozrávají uvnitř masivní dřevěné skořápky nazývané ořech.
Charakteristickým znakem kultury je přítomnost obalu kolem vaječníku. Připomíná si přilbu, nebo v řeckých koristech, plusus je tvořen z modifikovaného braku. Jak ovoce dozráva, vysuší a představuje stříbřitě hnědou nebo hnědavou ořechovou skořápku.
Pěstování lískových oříšků
Naši předkové ocenili skvělou chuť lískových oříšků nebo lískových oříšků, vysokou nutriční hodnotu a prospěch před několika tisíci lety. Po mnoho staletí obyvatelé Evropy shromáždili ovoce lískových oříšků, které rostly v listnatých lesích. První kulturní vylodění, o čemž svědčí písemné zdroje, by mohlo být umístěno na území moderního Balkánu, jižní části Středozemního moře nebo na pobřeží Černého moře. Na Kavkaze byly ořechy vypěstovány před více než 6 tisíci lety a jejich často používaný název "lískové ořechy" je tureckého původu.
Odrůdy jižního původu se vyznačují velkým ovocem a kvalitními ořechy.
Ale v severních oblastech, kde jsou zimy silnější než v Turecku, v Itálii nebo v Ázerbájdžánu, jsou rostliny vystaveny riziku, že umírají nebo budou mít skromnou sklizeň. Výběr ořechů je proto důležitým úkolem domácích specialistů, z nichž první byl I.V. Michurin.
Bělásek obecný (C. avellana)
Druh, pojmenovaný podle italského regionu Avellano, nejstaršího kulturního centra v Evropě, je jedním z nejběžnějších. Přirozená oblast společného lískového ořechu nebo skutečného lískového oříšku pokrývá západ Evropy, stejně jako významnou část Ruska z oblasti Leningradu na severu na Krymu a na Kavkaze na jihu.
Společný keř křovin se dobře přizpůsobil životu lesního popela, lesní stepky a dokonce i v oblasti stepí.
Zralé rostliny mohou dosáhnout výšky asi 5 metrů a za příznivých podmínek se dokonale daří, vytvářejí husté a těžko procházející houštiny. Na fotografii se cítí obyčejné běžné lískové oříšky pod baldachýnem listnatého lesa. Zde jsou rostliny:
- chráněn před mrazem;
- dostat dostatek výživy a vlhkosti;
- ale kvůli špatné distribuci pylu není ovoce plně produktivní ani vůbec netvoří vaječník.
Druh je aktivně používán lidmi. Díky odolnosti, nenápadnosti a zimní odolnosti se v chovu používá lískové oříšky. V současné době v Rusku se rozšířil přes 20 odrůd plodné lísky, lískových oříšků poskytující vynikající kvalitu, a některé zajímavé dekorativních forem, které oprávněně zdobí zahrady a městské krajiny.
Dekorativní formy lískových oříšků
Získání ořechů není jediným účelem lískových oříšků. Široce používány ozdobné formy rostlin, které se liší od divokého předka barevnými listy, tvar koruny a jednotlivé výhonky.
Nejoblíbenější je list červené lískové. Keř neliší od obvyklých zařízeních, ale jeho listoví má výrazný načervenalé zbarvení. Zároveň se na mladého list desek zčervenání výrazně světlejší než spodní části výhonků, a ve stínu v barvě rostoucího počtu zelených tónů. Funkce ořechová C. avellana Atropurpurea - anthokyan zbarvení nejen listy, ale i plyusok kolem vaječníků.
Mnoho ruských odrůd lískových oříšků také vyniká načervenalé listy, což dodatečné expresivity výsadby.
Kromě lískových oříšků jsou v ruských zahradách i jiné odrůdy. Příkladem by mohly být různé formy:
- Albovariegata, různé listy, které jsou na okraji dobře viditelné, světle zelené nebo téměř bílého proužku;
- Aurea, v barvě listů a celé koruny, z nichž převažují žluté a zlatavě zelené tóny;
- Aureomarginata, ve které zlatá barva postihuje pouze okraj listí a tvoří určitý okraj.
K dispozici krajinným návrhářům a všem, kteří nejsou lhostejní k neobvyklým rostlinám, existují formy lískových ořezaných, zúbkovaných, zpeřených a dokonce i zasklených listů.
Nepochybný zájem je lísková:
- pláč nebo C. pendula, rostoucí v podobě kmenového stromu se stoupajícími větvemi;
- zkroucený nebo C. contorta, jejichž výhony jsou podivně zkroucené a rychlost společnosti je několikanásobně nižší než rychlost běžných rostlin.
Hazel velký (C. maxima)
Druhy, které kultivovaly pěstování lískových oříšků, se nazývají lískové ořechy. Od starověku se rostlina, jako zdroj výživných a velmi chutných ořechů, pěstovala na Balkáně, v Itálii, Turecku, na Kavkaze a na Krymu.Pod názvem italské oblasti Lombardie se tento druh stal známý jako lombardský ořech a lidé z oblasti Černého moře to věděli jako pontičtí.
Stejně jako ostatní druhy tato kultura vyžaduje půdu. Kde rostou ořechy:
- půda je předem nasycená živinami;
- pečujte o pravidelné zavlažování a provzdušňování;
- krmení se pravidelně používá, zvláště důležité pro získání stabilní plnotučné plodiny.
Kultura, která poskytuje nejkvalitnější lískové oříšky nebo lískové ořechy, se snadno vyznačuje velkými klenbami s více stopami, které dosahují výšky 10 metrů.
Dvakrát ozubené, oválné nebo téměř kulaté listy rostliny jsou nápadně pubescentní zespodu. Na listových deskách je léčení jasně viditelné a mladé listy často mají bohaté anthocyaninové zbarvení. Existují načervenalé a dlouhé, úplně skrývají špičaté zuby.
Hvězda stromu (C. colurna)
Hazel, který má vzhled keřu, který není znám mnoho, ale vysokého stromu, se nazývá strom. Druhy charakteristické pro Malou Asii, Kavkaz a Zakavkazsko, stejně jako Balkánský poloostrov spolu s ponticí matice patří k nejstarším kulturám, které zajímají ovoce s člověkem.
Hazelovitý strom se v Turecku již dávno pěstuje, dnes však udělal cestu k produktivnějším a jednodušším kultivátorům Bush v zemědělské technologii.
Stromy, které žijí do dvacátého století, se stále častěji nacházejí v zahradnictví. Rostliny, které jsou všeobecně známé jako ořechy, se dají najít díky:
- štíhlé kmeny pokryté šedivou kůrou;
- koruna, která má podobu široké svíčky nebo kužele;
- tmavé zubaté listy;
- shromážděné na 3-8 kusů ovoce, skryté v sametově silně rozřezaném plyusu.
Lískové ořechy tohoto druhu nejsou jen jedlé, ale velmi chutné. Zrají v pozdním létě nebo v první polovině září. V Rusku je stromová oříška schopna přinést ovoce pouze v nejjižnějších regionech, ve středním pruhu se kultura používá jako ozdobná.
Listy lískových (C. heterophylla)
Asijská odrůda je obyčejná, kde končí obecná lísková oříška. Rozmanité listové lískové oříšky, které jsou pojmenovány kvůli charakteristickému tvaru listových listů, se nacházejí na Dálném východě, v Číně, v Číně, v Mongolsku, na Korejském poloostrově a dokonce na japonských ostrovech.
Stejně jako jeho shromáždění, tento druh upřednostňuje suché svahy, na kterých se dobrovolně rozvíjí smíšené lesy a dubové lesy. Keř:
- má široce zakulacenou korunu skládající se z několika kmenů o průměru až 10 cm;
- dosáhne výšky 3 metry;
- v příznivých podmínkách vytváří husté houštiny, které brání růstu jiných druhů charakteristických pro podrost.
Charakteristickým znakem lískových oříšků je rozmanitost - listové desky s malým špičatým hrotem a špičkou.
Také druh je charakterizován počátkem kvetení a plodnosti. Obojky obklopují se skládá ze dvou částí, pubescent plusus, ve tvaru připomínající zvon. Zralé lískové ořechy dosahují průměru 15 mm. Jádro je skryto pod silnou šedivou skořápkou.
Rostlina je neuvěřitelně odolná, toleruje sucho lépe než jiné druhy a nebojí se mrazu. To vám umožní pěstovat lískové oříšky na Sibiři, používat je pro posílení svahů roklin, zasazených tam, kde hrozí větrná eroze.
Hlavním důvodem je, že místo, kde mají růst křoviny, musí být chráněno před povodněmi a stagnací rozmrazených nebo dešťových vod.
Podzemní pozemek, ořechová, prokázala svou jednoduchost a poslušnost. Je to světlo vyžadující, ale může růst v částečném stínu, zesílený korunu lze snadno uvést do pořádku s pomocí nůžek, a s náležitou péčí keře žít a přinášet ovoce po několik desetiletí.
Manchurianský lískový oříšek (C. sieboldiana var. Mandshurica)
Manchurianský lískový oříšek roste na ruském Dálném východě, v Koreji av severní Číně. Tato odrůda se liší od rostlin popsaných výše v neobvyklé formě plyus. Vytvořením dlouhé husté trubice, která skryje matici, roste až na 6 cm.
Výhonky tvořící keř až do výše 4 metrů jsou pokryty hnědavě šedou kůrou, hladké na mladých větvích a pokryté prasklinami na vytrvalém dřevě. U druhu charakteristické velké měkké listy. Vaječník, který je tvořen po květnovém kvetení, se shromáždil 3-4 kusy. Ořechy zrající v první polovině podzimu mají podlouhlý špičatý tvar. Jádra jsou tenké a jedlé, ale získávání ořechů je obtížné kvůli strusky.
Rostlina se nebojí mrazu. Proto, se správným místem pro výsadbu lískových oříšků na Sibiři a péči, může být kultura použita jako ořech a dekorativní.
Jak růst lískové oříšky
Lísková oříška je nenáročná kultura, jejíž péče je možná i pro začínající zahradníky. Příprava na výsadbu a péči o běžné lískové oříšky začíná výběrem správného místa.
Hazel miluje světlo, ale může růst ve stínu. Ale pokud listy semenáčků jsou červené, bude vypadat jasněji na slunci. Ve stínu tyto rostliny postupně ztrácejí svou přitažlivost a zestárnou. Listy v bílé nebo žluté barvě, které vyblednou pod přímým slunečním světlem a zde je třeba se starat o ochranu nejžhavějších hodin.
Ve volné přírodě se usazují v listnatých lesích bohatá humusová půda. V tomto případě kořenový systém rostliny netoleruje stagnující vlhkost a sucho rychle vyvolává zvlnění listů a pokles plodiny.
Na jaře se rostlina probudí brzy a přemístění na nové místo může způsobit dlouhodobou aklimatizaci. Proto je nejlepším časem k vysazení lískových oříšků na podzim.
Nejdříve se připraví jímky o rozměrech nejméně 50 × 60 cm. Pokud se kultivace lískových oříšků a péče provádí jednou po několika vzorkách, mezi nimi zůstane asi 4-5 metrů volného prostoru. Pro rychlé zakořenění a aktivní růst pro zásyp se připravuje směs na základě:
- úrodná půda;
- 10 kg vysoce kvalitního humusu;
- 200 g superfosfátu;
- 50 g potašných hnojiv.
Složení že by se na spodní straně ve tvaru kužele, který pečlivě vyložil kořeny Bush tak, že kořen límec byla na úrovni terénu. Když je jáma zasypána, zhutněné zeminy, hojně zalévat, a pak mulčování udržet optimální vlhkost půdy.
Jak pěstovat lískové ořechy, nejen zdobit místo, ale také pravidelně příjemné s chutnými ořechy. Odborníci radí vybrané odrůdy načasování kvetení, stejně jako zvážit možnost opylení větrem.
Kulturní péče zahrnuje:
- zalévání, nezbytné při zrání ořechů;
- vrchní obvazy na počátku jara a v době vzniku vaječníku;
- prořezávání k vytvoření koruny, omlazení nebo udržení zdravého stavu.
V oblastech s těžkými zimami mohou mladé keře mírně zmrznout. Doporučuje se, aby se poklonili v zemi a v přístřešku. Řezání oříšků na jaře umožňuje rostlinám zbavit se rozbitých, zmrazených nebo sušených větví. Navíc jednoduchý postup pomůže správně utvořit korunu a dát slunci přístup ke každé větvi, která nese ovoce.
K tomu je v každém kříži ponecháno 8 až 10 silných výhonů a zbytek, který se snaží uvolnit střed, je odstraněn na úrovni země. Pro lísky je možné pěstovat na mříži, stejně jako tvorba kmenových rostlin.
Aby nedošlo k oslabení pouzdra, každoročně odstraňte přebytečné kořenové výhonky. To je zvláště důležité u roubovaných vzorků.
Hazel: užitečné vlastnosti a kontraindikace
Hlavním pokladem rostliny jsou ořechy. Jedná se o skutečný sklad vitaminů, zdravých tuků, bílkovin a minerálů.
Asi 65% hmotnosti jádra představuje esenciální mastné kyseliny. Mezi mikro- a makronutrienty patří hořčík, draslík a vápník, fosfor a síra, zinek, mangan, fluor. Vitaminy jsou reprezentovány skupinou B, kyselinou askorbovou, A, E a PP. Kalorický obsah 100 gramů ovoce je 700 kcal.
Bohatá kompozice a vysoká energetická hodnota produktu určuje příznivé vlastnosti lískových oříšků a kontraindikace, které je třeba vzít v úvahu při konzumaci chutných oříšků.
Co je užitečné lískové ořechy? Ořechy bohaté na zdravé tuky, hořčík a draslík jsou cenné produkty pro prevenci a léčbu srdečních a cévních onemocnění, zejména:
- ateroskleróza;
- ischemické onemocnění;
- skleróza mozkových cév;
- infarkt myokardu.
Přírodní léčba nejen stimuluje srdeční sval, ale také posiluje krevní cévy, zlepšuje krevní kvalitu. Kromě toho jsou lískové oříšky užitečné pro nervový a trávicí systém, stimulují žlučník, zlepšují metabolismus a odolávají procesu stárnutí těla.
Kvůli množství vitamínů, bílkovin a mastných kyselin jsou ořechové plody nepostradatelné ve stravě vegetariánů a lidé s laktózovou intolerancí mohou nahradit kravské mléko chutným a zdravým mléčným mlékem. Nízký obsah cukru zajišťuje, že dezert z lískových oříšků neovlivňuje zdraví diabetika a nezpůsobuje přírůstek hmotnosti těm, kteří se snaží zhubnout.
Když mluvíme o výhodách běžné oříšky, nesmíme zapomenout na listy, kůru, plyus a další části rostliny. Všechny z nich obsahují biologicky aktivní látky, které dodávají rostlinným surovinám adstringentní, antipyretické, vazodilatační, protizánětlivé a regenerační vlastnosti. Infuze a hejna na základě lískových oříšků jsou předepsány problémy s trávením, cévními chorobami, močovými chorobami a helminthickými invazemi.
Olej z vlašských ořechů má účinek hojení ran. Pomáhá rychle odstranit podráždění, snížit bolest a urychlit regeneraci tkání. Mléko ze zbitých jader je osvědčeným lékem pro léčbu gastritidy, cholecystitidy a enterokolitidy, stejně jako pro jiné problémy spojené s křečemi, podrážděním a bolestí.
