Rostlina s dlouhými červenými řapíky a zelenými listy ve tvaru lopuchu se nachází na mnoha soukromých pozemcích. Jedná se o rumbambar nebo rebarboru, jejichž výhody a škody budou popsány v tomto článku.
Rostlina je bylinná trvalka, jejíž rodiště je jihovýchodní Asie. Dosáhla Evropy až v 16. století, ale velmi rychle našla své využití. Nyní je rebarbora pěstována na všech kontinentech, ale je nejvíce aktivní v zemích jako Spojené království a Spojené státy.
Jaká je hodnota výrobku
Rhubarb stonky mají vysokou nutriční hodnotu. Obsahují vlákninu (3,2%), uhlohydráty (2,5%) a bílkoviny (0,7%). Obsah kalorií produktu je nízký - 20 kcal / 100 g.
Rostlina je bohatá na:
- vitamíny (C, A, E, skupina B, PP);
- organické kyseliny (citronová, šťavelová, chrysofanová, jantarová, jablečná);
- minerální soli;
- látky stabilizující metabolismus pektinu;
- polyfenoly schopné zpomalovat růst rakovinných buněk.
Díky této prospěšné kompozici se rumbambar stává konkurentem tak vysokých vitaminů, jako jsou jablka a zelí.
Oblast použití
Zpočátku byla rostlina používána především při vaření. Džem, kissels, výplně pro koláče byly vyrobeny z jeho stonky, kompoty byly vařené, přidané do salátů a příloh. Americkí a evropští šéfkuchaři stále připravují na základě této kultury různé dezerty, omáčky a dietní delikatesy.
Pozdnější, prospěšné vlastnosti rebarbory, které si všimli starověké tibetské mnichy, byly potvrzeny moderními učenci. Kultura začala být používána v:
- farmaceutické přípravky (k výrobě tablet, prášků, směsí, získání extraktu);
- homeopatie (surová, sušená forma pro přípravu léčebných odvarů).
Rebarbora je jedinečná rostlina, jejíž všechny části jsou užitečné. Kořen trávy má hojivý účinek, stonky jsou konzumovány lidmi a listy jsou živeny zvířaty.
Vlastnosti použití rostlin pro léčebné účely
Stonky a kořen rebarbory, jejichž léčivé vlastnosti a kontraindikace byly studovány mnoha vědci, mají velký vliv na lidské tělo.
Normalizace gastrointestinálního traktu
Rumbambar zvyšuje sekreci žaludeční šťávy, která stimuluje chuť k jídlu, zlepšuje proces trávení.Špatná odvar této rostliny pomáhá s průjmem a soustředit - se zácpou.
Nástroj pracuje pomalu (asi 7-8 hodin), ale pohyb střev je přirozený a jemný.
Posílení imunity
Surové řasené řapíky jsou zdrojem živin, proto je třeba jíst s nedostatečností vitamínů, snížit imunitu po nachlazení nebo virovým onemocněním.
Stonky rostlin jsou účinným regeneračním a tonickým prostředkem, který může nahradit mnoho farmaceutických přípravků.
Měli by být užíváni v potravinách pro prevenci nachlazení, chřipky, zvýšení odolnosti těla proti virům, zvýšení jeho tónu.
Zřízení práce srdce a cév
Pektin obsažený v řízkách rhubarb, snižuje hladinu cholesterolu, což zabraňuje ucpání cév. Bioaktivní látky posilují srdeční svaly, snižují pravděpodobnost srdečního záchvatu, ischemickou chorobu srdeční.
Rumbambara kořen má močové a choleretické vlastnosti. Odkapávání je doporučeno, aby lidé, kteří jsou náchylní k otoku. Pomáhá regenerovat kořen hepatitidy, usnadňuje stav pacienta, snižuje počet relapsů.
Bylo zaznamenáno použití rebarbory při léčbě psoriázy, dny, artritidy, zánětlivých onemocnění dýchacího systému a tuberkulózy. Tento dietní produkt, bohatý na vitamíny, ale málo kalorií, se doporučuje těm, kteří sledují jejich hmotnost.
Kosmetické vlastnosti Rumbambary
Díky vysokému obsahu vitamínu C (10 mg) je rostlina přírodním antioxidantem. Zrychluje regenerační procesy v buňkách, stimuluje rychlou obnovu pokožky a zvyšuje její pružnost.
Užitečné rebarbory a vlasy. To vám umožní obnovit strukturu vlasů, dát zlatý nebo bronzový odstín. Chcete-li to provést, udělejte odvar z kořene rostliny, ve kterém jsou přidány další složky (soda, bílé víno).
Varování při používání výrobku
Výhody a škodlivé účinky rebarbory jsou ekvivalentní, pokud je zařízení používáno nesprávně. Dlouhodobé používání rumbambary ve velkých dávkách způsobuje, že se tělo stane návykovým, což oslabí účinky agenta.
Zařízení nepoužívejte, pokud:
- reumatismus, diabetes, cholecystitida;
- přítomnost vředů, krvácení, peritonitida;
- ledvinové kameny. Kyselina šťavelová obsažená v produktu vytváří nerozpustné sloučeniny s vápníkem.
Vyšetření surového rebarbu by mělo být omezeno na těhotné, kojící matky a vyloučeno z výživy dětí mladších dvou let.
Rebarbora, jejíž výhody a škody byly v článku popsány - jedinečný výrobek, který člověk nezasloužil na lidstvo. Pokud je používáte správně, bude nejen diverzifikovat vaši stravu, ale také nahradit většinu zeleniny, ovoce, lékárny vitamíny.
