Palačinky se zelenou cibulí

Cibulové placky - vynikající palačinky na kefír se zelenou cibulkou. Je těžké přijít s něčím jednodušším než palačinky se zelenou cibulí. Připravují se za pouhých půl hodiny, stačí jen zahrát a sloužit jim ke stolu. Uvnitř trubky můžete umístit veškeré nádivky - klobása, omáčka nebo zelenina: představte si, jak získat různé chutě a potěšíte své blízké s jednoduchým domácím jídlem.

Palačinky se zelenou cibulí

• Doba vaření: 30 minut
• Podávání: 2

Složení pro palačinky se zelenou cibulkou:

• 200 ml kefír nebo jogurtu;
• vejce;
• 80 g zelené cibule;
• 150 gramů pšeničné mouky;
• 50 g ovesné kaše;
• 5 g sody;
• 30 ml olivového oleje;
• 20 g másla;
• 100 g kysané smetany;
• banda kopru;
• sůl, rostlinný olej pro smažení.

Způsob vaření palacinky se zelenou cibulí

V hluboké mísy, nalijte kefír nebo jogurt, dokonce vysoce peroxidované mléčné výrobky. Pokud máte trochu kysané smetany, pak je také vhodné pro tento recept, bude se ukázat velmi bujné placky.

Nalijte kefír do misky

Přidejte asi lžičku hrubé soli a surového vejce, promícháme tak, aby se vajíčko a kefír spojily a sůl se rozpustila.

Přidejte sůl a vejce. Mícháme

Jemně nakrájejte zelenou cibuli, její množství může být libovolné, ale obvykle více, chutnější.

Přidejte nakrájenou zelenou cibuli

Nalijte pšeničnou mouku a sódu, aby palačinky byly vzdušné, je lepší přetřít mouku přes jemné síto, uvolní se.

Přidejte prosetou mouku a sódu

Přidejte ovesné vločky, nalijte olivový olej. Těsněme těsto, intenzivně zamíchejte, není nutné, jen míchat, aby nebyly žádné kusy mouky.

Přidejte ovesné vločky a rostlinný olej. Mícháme

Okamžitě pečte palačinky zelenou cibulí. Ohněte litinovou misku a namáčíme rostlinným olejem na smažení. Pro jednu palačinku stačí 2-3 plné polévkové lžíce těsta.

Pečeme palačinky zelenou cibulí

Pečené palačinky pečeme po dobu 3 minut na každé straně až do zlatohnědé, sklopené v hromadě, mastnoty s máslem.

Smetanová omáčka pro palačinky

Pro palačinky se zelenou cibulí udělejte omáčku - jemně nakrájejte hromadu kopru, dajte tuto zeleninu do malty, přidejte sůl na chuť a mlejte až do vzhledu zelené šťávy. Smíchejte kašovitý kopr a zakysanou smetanu.

Palačinky se zelenou cibulkou a omáčkou z kyselé smetany

Uprostřed palačinky se zelenou cibulí, nalijte koprovou omáčku, přidejte několik cibulí peří, přitiskněte je a nakrájejte je bambusovými špízy. Okamžitě sloužte ke stolu.

Palačinky se zelenou cibulkou jsou připraveny. Bon appetit!