Polévka se špenátem a kokosem se na první pohled zdá exotická, ve skutečnosti jsou všechny její složky dlouhodobě k dispozici obyvatelům téměř jakékoliv země, bez ohledu na geografickou polohu.
Pokud plně pracujete a budete dodržovat Půst, pak stačí podpořit své tělo zdravými a výživnými potravinami. Špenát a polévka z kokosového pyré můžete vařit s rezervou, je velmi výhodné si ji vzít s sebou na občerstvení při práci v době oběda. Špenát, kokos a celer - užitečná sada zeleniny, z nichž každá obsahuje vlastní soubor látek nezbytných pro naše tělo. Kokosové a arašídové produkty mají poměrně vysoký obsah kalorií, takže byste neměli být s jejich přidáním horlivě, protože štíhlé potraviny by neměly zvyšovat váš pas. Recepty na polévku vyzývají k vegetariánům, protože jsem je vařil na základě indické kuchyně. Jak víte, v Indii jsou celé města, ve kterých nejí živočišné produkty, a proto vědí hodně o vegetariánské polévce.
Špenátová a kokosová krémová polévkaRadím vám, abyste nakrájeli čerstvý kokos na polovinu, v polovině svých skořápek můžete pěstovat sazenice pro květiny,Vypadá krásně a nemusí trpět na okenním parapetu, nejsou roztomilé předměty, které doprovázejí vzhled sadby v domě. Předtím, než vyseknete kokosový ořech, uděláte dva otvory v horní části matice a vypustíte kokosové mléko, můžete je přidat do polévky, pokud nemáte konzervy. Sušené zbraně z kokosového ořezu usušte na teplém a suchém místě a pak je používejte v sladkých pekárenských výrobcích nebo sladíte slavnostní dezerty.
- Doba vaření: 40 minut
- Podávání: 6
Složení pro přípravu špenátové a kokosové krémové polévky:
- 300 g zmrazeného špenátu;
- 200 gramů zeleru;
- 300 gramů brambor;
- 1/2 kokosový ořech;
- 50 ml kokosového mléka;
- 70 g cibule;
- 100 g pórek;
- arašídy, olivový olej, mořská sůl.
Složení pro přípravu špenátové a kokosové krémové polévkyZpůsob vaření polévky bramboru se špenátem a kokosem.
Jemně nakrájejte cibuli a pórek, ohříváme olivový olej na smažení, zeleninu položíme do hrnce a smažíme na středním ohni, dokud nebude měkký. Musíte sledovat luk, nemělo by to být hnědé, jen to lehce rozložte.
Fry nakrájené cibule a pórekŠlepejte kořen celeru a brambory, nakrájíme na malé kostičky, přidejte do hrnce.
Přidejte celer kořen a bramboryTřeste polovinu kokosového ořezu na jemném strouhaní. Nalijte 2 litry vroucí vody nebo zeleniny, přidejte kokosové lupínky, kokosové mléko. Vaření na středním ohni asi 20 minut, zelenina by měla být měkká.
Naplňte vroucí vodou, přidejte kokosové mléko a kokosové lupínkyKdyž je zelenina připravená dát do mrazíku zmrazený špenát, po špenátovém roštu a polévce opět vaří, vaří se po dobu 2-3 minut a vyjme z tepla.
Přidejte zmrazený špenát na zeleninuV této fázi přidejte mořskou sůl na chuť a polévejte polévku s ponorným mixérem do stavu jemného pyré.
Přidejte sůl a mlecí mixérChcete-li získat různé textury v polévkovém pyré, sezékejte je arašídovými ořechy pečenými v suché pánvi, servírujte horké a nechte někdo pokusit se říct, že vegetariánská strava je čerstvá a není chutná.
Pro texturu přidejte pečené arašídy na polévku se špenátem a kokosemPolévka bramborových brambor se špenátem a kokosem přiláká dokonce přesvědčené masořešky do tábora býložravců. Bon appetit!
