Okra se také nazývá okra a gombo. Rostlina pochází ze stejné rodiny malvacejů, jako je bavlna a zahradní slaň. Vyvíjí se ze dvou až šesti stonků. Plody se tvoří v listových ramenách ve formě 4-8 granulovaných struktur (nazývají se kapslemi), v nichž jsou uzavřeny semena. Zajímavé: okra na počátku tohoto století úspěšně pěstuje v předměstí (Melikhovo) Antona Čechova.
Nezralé okra lusky se semeny se umístí jako koření do polévek a omáček, které obohacují chuť něj a získávají příjemnou texturu. Nezralé fazole lze zcela nahradit hrášek a zralé a připravené pražené kávy „okra“.
Okra (Abelmoschus esculentus)Okra je bohatá na živiny, stejně jako kyselina askorbová a další vitamíny. Semena obsahují až 20% olivového oleje. Je zřejmé, že okra pomáhá obnovit vyčerpané síly těla. Vzhledem k velkému počtu folikulů ve slizniční látek okra je důležité pro pacienty s žaludečními vředy a gastritidy trpí. Odvar
Okra (Abelmoschus esculentus)
z plodů okra používaných pro bronchitidu. Ve všech případech, okra se používá pouze ve fázi 3-5 dní starých vaječníků, později se rychle stala hrubá a tvrdá a nepoživatelná.
Okra je tepelně náročná rostlina, jako jsou lilky.Proto se pěstuje pouze v jižních oblastech země. Ale milovníci jsou schopni růst ve středním Rusku při výsadbě květinových sazenic ve věku 30-45 dnů pod filmovými přístřešky a ve vyhřívané půdě a umisťovat rostliny do jednoho řádku ve vzdálenosti jednoho od druhého v řadě 30 cm. jeho kořen je klíčový s malým počtem postranních větví.
Semena okra klíčí dobře při 20-22 °. V otevřené půdě je nutriční plocha 60x30 cm, hloubka sečení je 3-5 cm, v závislosti na půdě. Okra roste lépe na lehce úrodných půdách, okurka může být předchůdcem. Není to špatný nápad přidat humus smíchaný s minerálními hnojivy. Rostliny od okamžiku klíčivosti semen, jako jsou lilky, by měly být opatřeny fosforečnanovými hnojivy.
Sazenice okra se objevují v 10-15 dnech, v závislosti na povětrnostních podmínkách. Pro růst a plodnost rostlin je nutná teplota nejméně 20 °, v suchém počasí nezapomínejte na vodu, zejména při sklizni ovoce. Pod filmem se skrývá vlhkost
Okra (Abelmoschus esculentus)
půda trvá déle, ale vlhkost tam je vyšší.Proto je nutné se uchýlit k větrání, zvedání filmu z podvěsné strany. Nedovolte, aby teplota vzduchu pod filmem stoupala nad 30 °.
Krmte okra kombinovaným minerálním hnojivem, například nitrofoskou. Nedávejte více než 2 polévkové lžíce na kbelík vody; během plodu se krmí dusičnanem draselným (ve stejné dávce).
Během dvou měsíců po klíčení začínají rozkvétat odrůdy okra a po pěti dnech začnou sklízet ovoce. Poplatky se opakují na jihu každý druhý den, ve středním pruhu - každých 3-5 dní. Nezapomeňte, že ovoce se nepřijímá včas, ale není možné jíst. Plody trvají až do nástupu mrazu. Mimochodem, dospělá rostlina může odolat mrazu až na minus 2 °, ale s nástupem chladného počasí se růst ovoce dramaticky zpomaluje. Při odstraňování plodiny je nutná opatrnost, jelikož jsou rostliny pokryty hustým jemným pubescence a svědění se může objevit na kůži, když s nimi přijede.
Okra květinaKromě použití v okrajových polévkách připravovali vynikající omáčky.
V některých zemích je okra široce používána v potravinách. Například v Bulharsku je salát vařený z mladých okrů vařených ve slané vodě.Přidá se citrónová šťáva smíchaná se slunečnicovým olejem, pak se nakrájí jemně nasekaná petrželka a na chuť se přidává černý pepř. Salát se rozmíchá, rozloží na talíř a zdobí plátky rajčat.
