Hrozny na Sibiři rostou a vyspí velmi dobře, za předpokladu, že správný výběr odrůdy nebo hybridní formy, stejně jako soulad s technologií kultivace. Každý rok nové plemena vybírají chovatelé a amatérští pěstitelé, kteří jsou dokonale přizpůsobeni růstu v náročných klimatických podmínkách tohoto regionu.
Zvláštnosti pěstování
Pěstování révy na Sibiři má své vlastní charakteristiky, které jsou kvůli velmi krátkému a často studenému plodinám v letním období velmi příjemné. V jižní části západní Sibiře, zejména v panenských oblastech, se kontinentální klima zvyšuje a formování klimatu východní Sibiře, kromě územní polohy regionu, je ovlivňováno rysy reliéfu.
Avšak klimatické podmínky na Sibiři mají také vlastní výhody pro vinařství: zde je riziko zničení vinice s phylloxerou nebo s plesnivou plísní velmi nízké.
Hlavním problémem pro začínající vinaře je pěstování hroznů v podmínkách otevřené půdy. Mnoho zahradníků odmítá tuto metodu ve prospěch pěstování ve skleníku.Chráněná půda zajišťuje dobrý růst a rozvoj vinné révy a také vám umožňuje získat bohatou a vysoce kvalitní sklizeň.
Chcete-li pěstovat plné a dobře plodné révy, měli byste zvolit správný stupeň. Pouze rané odrůdy nebo částečně středně zralé v podmínkách filmového úkrytu mohou prokázat vysoký výnos v sibiřských podmínkách. Je žádoucí použít roubované sazenice na podpůrných odrůdách odrůd severoamerického chovu nebo divokých hroznů z Dálného východu.
Technologie severního vinařství (video)
I přes obtíže spojené s pěstováním hroznů na Sibiři v podmínkách otevřené půdy mnoho zkušených vinařů v regionu úspěšně roste nejvhodnější odrůdy mimo skleníky.
| Název odrůdy pro otevřenou půdu | Popis rostliny | Popis bobulí | Vlastnosti odrůdy |
| "Krása severu" | Obdržel od křížení odrůd "Dawn of the North" a "Taifi Pink". Velmi brzká zralost. Křoví silné, velké, volné nebo středně velké kartáče, kuželovité nebo rozvětvené, o hmotnosti do 255 g | Bobule jsou velké, mírně oválné, bělavé s růžovým nádechem.Oloupejte tenkou, silnou. Maso bobulí je masité, šťavnaté | Odolává šedému hnilobě a praskání bobulí. Mrazuvzdornost do -25 ° С |
| "Swallow" | Odrůda byla získána z přechodu hroznů "Madeleine Anzhevin" a "Kokur red". Stárnutí před stárnutím. Křoviny středně vysoké, kvetoucí oboepolo. Bruska cylindroconic, váží 325 gramů | Bobule jsou střední, slabě oválné, tmavě modré. Kůže je tenká. Maso je masité, šťavnaté | Rostlina je často postižena vosy. Mrazuvzdornost postačuje |
Muromety | Odrůda byla získána přechodem hroznů Severny a Pobeda. Tabulka s velmi brzkou splatností. Bush je energický. Květina je bisexuální. Kartáče velké, kuželovité, středně husté | Bobule jsou velké, oválné, tmavě fialové. Maso je masité, křupavé. Voskovitý plak je dostatečně tlustý | Vysoká odolnost proti plísním, náchylnost k poškození odu. Mrazuvzdornost do -25 ° С |
| "Zilga" | Univerzální odrůda s přebytkem zralosti. Bush je energický. Kartáče jsou husté, velké, válcové, s křídly. Průměrná hmotnost do 410 g | Bobule jsou velké, mírně oválné, černé a modré. Maso je slizovité.Degustační skóre 7,1 bodů | Stabilní na porážku plíseň, oidium, šedé hniloby. Mrazuvzdornost do -26 ° С |
| Solovyov-58 | Získala se od křížení odrůd "Gayar-157" a "Pearl Saba". Tabulka s předčasnou splatností. Keř je středně velký. Svazky jsou velmi volné nebo drobné, malé, válcové kuželovité. | Bobule jsou středně kulaté, bílé se šedo-zlatým pálením. Chuť s Muscat | Stabilní k potlačení plísní a hniloby. Mrazuvzdorný |
Doporučuje se, aby začínající pěstitelé pěstovali tuto termofilní a dostatečně rozmarnou kulturu s použitím sadbových kořenů v podmínkách chráněné půdy.
| Název třídy pro uzavřenou půdu | Popis rostliny | Popis bobulí | Vlastnosti odrůdy |
| Tukay | Tabulka stupně počátku období dozrávání. Křov je příliš vysoký. Květina je bisexuální. Kartáče středně husté, velké, válcové, okrouhlé. Průměrná hmotnost 850 g | Bobule jsou střední, kulaté, bílé, se semeny | Na plíseň, nestabilní oidium |
| "Rusven" | Velmi brzká zralost. Bush je energický. Kartáče jsou středně husté nebo husté, velké, válcové, s průměrnou hmotností do 550 g | Bobule jsou velké, kulaté, matně růžové. Pulp je šťavnatý a sladký | Odolnost proti plísním, oidium. Mrazuvzdornost do -25 ° С. |
| Amirkhan | Tabulka, předčasná splatnost. Křov je příliš vysoký. Květina je bisexuální. Kartáče jsou husté, velké, válcové, váží až 850 g | Bobule jsou velké, oválné, růžové barvení. Chuť je jednoduchá, příjemná, s lehkým muškátovým oříškem | Mrazuvzdornost je průměrná. Rozmanitost může být ovlivněna šedým hnilobou |
"Delight" | Jídelní forma předčasné splatnosti. Keř je středně velký. Květy jsou funkčně samice. Kartáče jsou volné, velké, kuželovité, s hmotností do 830 g | Bobule jsou velmi velké, oválné nebo vejčité, růžové, načervenalé na slunci. Kůže je tenká. Maso je masité. Chuť je velmi příjemná a harmonická | Odolnost proti plíseňům, oidium, šedá hniloba. Mrazuvzdornost do -25 ° С |
| "Kara Jijigi" | Křov je příliš vysoký. Květina je bisexuální. Kartáče jsou středně husté nebo volné, střední, kuželovité | Bobule jsou malé, vejčité nebo kulaté oválné, černé. Kůže je silná a silná. Maso je masité, šťavnaté | Mrazuvzdornost je nedostatečná. Odrůda je silně ovlivněna oidiem |
Technologie kultivace ve skleníku
Pěstování hroznů ve sklenících je velmi slibné a je obzvláště poptávané v oblastech, kde se jarní mrazy často opakují a letní období je krátké. Technologie pěstování hroznů ve skleníku má řadu rozdílů od pěstování v podmínkách otevřeného terénu. Aby bylo dosaženo dobrého výsledku, je velmi důležité důsledně sledovat zemědělskou technologii, zajistit rostlinám optimální teplotní režim, včasně provádět hnojení a zalévání, provádět kompetentní prořezávání pastvin.
- Konstrukce skleníků pro pěstování hroznů by měla být co nejvyšší, ne méně než 3 m a poměrně prostorná.
- Doporučuje se upřednostňovat silné struktury, vybavené vysoce kvalitními osvětlovacími zařízeními a topnými zařízeními.
- Při použití výkonných topných systémů je nutné přísně sledovat vlhkost a provádět systematickou ventilaci.
- Přes přizpůsobivost některých odrůd k pěstování v podmínkách uzavřené půdy je nutné provést manuální opylení včas.
- Zda se má držet ražbu výhonky a listy odpojit, pokud byly překryty hrozny při pěstování ve skleníku, každý pěstitel rozhodne nezávisle na základě stavu zařízení a zatížení.
Když pěstované hrozny ve skleníkové pěstitele musí věnovat pozornost půdy krmení a podněcuje činnost. Skleníkové hrozny potřebují dobré zalévání. Pokud uvnitř skleníku je dostatečně suchá a provést větrání je plíseň ovlivňuje hrozny zřídka. Za účelem prevence je prováděna léčba manganem draselným nebo systémovými přípravky.
Pravidla pro pěstování v otevřených podmínkách
Při pěstování mrazovzdorné a raných odrůd hroznů, pásmový pro pěstování na Sibiři, by měli dodržovat určité agronomické požadavky:
- obyčejná výsadba vinice v otevřeném terénu by měla být umístěna ve směru od severu k jihu;
- Rovněž se doporučuje, aby byly na jižních stěnách budov nebo na hluchých plotech vysazeny hrozny;
- Standardní vzdálenost mezi řadami musí být nejméně jeden a půl metru, ale může být zvýšena až na dva metry v místě vykládky od východu k západu;
- musí dodržovat vzdálenosti od budov na vinice v metru, což umožňuje zvětšit plochu výživu rostlin a usnadňuje údržbu vinice.
Měl by být skladován filmem nebo netkaným krycím materiálem, stejně jako oblouky, které jsou instalovány přes háčky révy s hrozbou jarních mrazů.
Podzimní prořezávání se provádí ve dvou fázích. První prořezávání se provádí od poloviny srpna do konce září. Během tohoto období je odstraněna réva a nejtenčí a nejslabší větve. Druhý trim vám umožňuje vytvořit ovocný článek nebo uzel nahrazení.
Po přečtení příslušného článku o našem zdroji se můžete naučit, jak správně připravit hrozny na zimu.
Tipy a triky
Klimatické a meteorologické zvláštnosti sibiřské oblasti naznačují dodržování následujících pravidel při pěstování hroznů:
- je velmi důležité správně vypočítat zatížení rostlin sklizně a ne přetížit hroznové pouzdro;
- je nutné poskytnout přístřešek pro hibernační révu, která ještě nebyla vázána na mřížovku, v období nejsilnějších jarních mrazů;
- správná zemědělská technologie předpokládá aklimatizaci rostlin a vylučuje zavedení velkého množství dusíkatých hnojiv.
Jak rostlinné hrozny na Sibiři (video)
Včasné odstranění přístřešku v jarním období chrání vinnou révu před překážkami a umožní vytvrzení rostliny. Zavedení kompetentní péče umožňuje dosáhnout zaručeného vysokého a vysokokvalitního výnosu hroznů iv podmínkách riskantního chovu.
