Chcete-li zdobit šedé dny moderního života, milující hospodyně se pokoušejí připravit vynikající pokrmy. Kuře s houbami je jedna z nejkrásnějších kombinací jednoduchých ingrediencí, které jsou kuchaři široce používány. Výživná a krásně vypadající pokrm vhodná pro všechny příležitosti. Hosté se budou líbit, děti to milují, je s tím příjemné cestovat. Konečně, toto zdravé jídlo přináší skutečnou spokojenost z jídla.
Existuje mnoho receptů, jak vařit kuřata s houbami na stolku na dovolenou a jen na večeři. Je pečená v troubě, vařená na kousky v hrncích, smažená v pánvi, vařená v pomalém sporáku. Přidejte do něj různé druhy omáček, sýrů. Plně plněné. 
Ve všech případech je dosažena neporovnatelná chuť vynikajících jídel.
Houby shromážděné v přírodě, ujistěte se, že vaříte, alespoň třikrát. Teprve potom jsou vhodné pro přípravu různých kulinářských mistrovských děl.
Kuře s houbami v aromatických omáčky
Kdo má rád jíst suché jídlo? Ve většině případů je nutné je vypít tekutinou. Chcete-li se zbavit tohoto nepříjemného pocitu, šéfkuchaři přišli s množstvím tekutých koření.Zvažte dva úžasné způsoby vaření kuřecího masa s houbami v jemných obvazech.
V kombinaci se smetanovou omáčkou
Miska bude vyžadovat přísady:
- kuře (stehno, filé nebo palička) asi 1 kg;
- houby (houby, ústřice, bílé) - půl kilogramu;
- cibule - několik kusů (podle chuti);
- zelené cibulové peří - ne méně než 20 gramů;
- 2 nebo 3 stroužky česneku;
- krém (nejméně 150 gramů);
- rostlinný olej;
- mletý černý pepř;
- sůl
Vaření kuřete s houbami v krémové omáčce se skládá z jednoduchých operací:
- Odeberte žárovky. Řezte je na kroužky nebo malé kostky.
- Houby jsou důkladně omyty, odstraňují viditelné nečistoty. Položte širokou mísu na sucho. Střih na poloviny, slámy nebo čtvrti. Malé kopie jsou ponechány tak, jak je.
- Rostlinný olej se vlije do hluboké pánve a zahřívá se na teplotu 80 stupňů. Vložte nakrájený česnek do něj, smažte, dokud se kůrka nezdá být zlatavě hnědá a pak jej vyjměte. Výsledkem je, že olej získá úžasnou chuť.
- Kvalitně umyté kuřecí kousky jsou namočené ve voňavém horkém oleji.Smažte nad vysokým teplem, dokud nehnědli.
- Zakryjte víko, vypněte sílu a zhasněte po dobu 20 minut. Ve stejné době pravidelně otočte maso tak, aby byl důkladně vyprážen.
- Přiveďte kuřecí kuřata téměř na pohotovost, vložte houby a cibuli do pánve. Důkladně promíchejte. Když se do směsi přidávají šťávy, koření a sůl. Osušte, až se kapalina odpaří.
- Vzhled krásných zlatohnědých produktů naznačuje, že je načase vyplnit je krémem. Obsah pánve přivede k varu. Zakryjte a vaříme na nízké teplotě dalších 15 minut.
- V závěrečné fázi chuti. V případě potřeby přidejte sůl, koření.
- Fanoušci zelených nezapomínejte do misky petržel, zelenou cibuli, koriandru nebo kopr. Všechny dobře smíchané. Umožňuje infuzi a podávání.
Aby se dobře smažilo kuřecí maso, vložte do pánve malé části. Požár musí být silný. V důsledku toho bude maso růžové a šťavnaté.
Jedinečnost chuti kuřecí a smetanové omáčky
Zkušení kuchaři si všimli, že harmonická kombinace masa s jemnou tekutou výplní dobývá srdce mnoha milovníků chutných jídel.Dokonce i nezkušená hostitelka může vařit kuřata s houbami v nádherné zakysané smetanové omáčce. Stačí, abyste dodrželi přiměřená doporučení.
Prvním krokem k vytvoření kulinářského mistrovského díla je příprava ingrediencí. Druhým krokem je postupné provádění procesů vaření. Nakonec můžete svůj domov překvapit vynikajícím jídlem vařeným milostivě.
Hlavní složky pro nádobí:
- 500 gramů kuřecího filé;
- pol kilogramů žampionů;
- cibule (několik kusů);
- zakysaná smetana (obsah tuku nejméně 15%) - půl litru;
- mouka - asi 2 lžíce. lžíce;
- směs mleté papriky (černá, bílá, červená);
- olivový olej, může být zelenina;
- koprovou zeleninu;
- sůl, podle přání.
Aby bylo maso jemné a šťavnaté, je lepší koupit čerstvé, ne zmrzlé.
Proces vaření kuřecího filé s houbami se skládá z následujících operací:
- Filtry umyjte v čisté vodě. Odstranění z filmu, pokud je k dispozici. Nakrájejte na malé kousky ve formě slámy. Sůl, přidejte pepř. Nechte 30 minut na marinování.
- Oloupaná cibule se naseká na poloviční kroužky. Smažte v rostlinném oleji až do světle hnědého.
- Promyté a sušené velké žampiony řezané na polovinu nebo nakrájené na kostičky. Malé kopie se nedají dotknout.
- Rozšiřte houby v pánvi s cibulí. Mícháme. Opečte vysokou teplotu až do úplného odpaření kapaliny. Když získávají zlatý odstín, přidejte kuřecí maso.
- Premarinované filé se smažou v samostatné pánvi v horkém rostlinném tuku. Když se objeví hnědá kůra, je kombinována s houbami. Přidejte 2 polévkové lžíce. lžíce mouky. Důkladně promíchejte.
- Směs se nalije smetanovou smetanou a na pár minut se posypeme. Jakmile se tekutina stává tlustá, je ochucená a odstraněna z tepla.
Jak můžete vidět, vaření kuřete s houbami ve smažení není těžké. Stačí si pamatovat několik tajemství a postupovat podle pokynů.
Gurmánský předkrm z trouby
Existuje mnoho populárních receptů vaření pečením. Kuře s houbami v troubě není výjimkou. Můžete jednoduše vzít takovou sadu produktů, vynaložit úsilí a statečně pracovat:
- kuřecí maso;
- žampiony;
- cibule;
- koření;
- sůl;
- rostlinný tuk.
Nejprve nakrájejte kuřecí maso na malé kousky.Marinujte v koření alespoň 20 minut (použijte kari, černý pepř, koriandr, sůl).
Houby, nakrájené na polovině, polévky z cibule smažené v pánvi na rostlinném tuku. Když se objeví zlatá kůra, jsou výrobky umístěny na talíři. Kuřecí maso je odesláno do stejné nádoby. Stew 20 minut.
Pečící plech z pece je namazán.
Rozemleté smažené houby s cibulí. Na druhé straně vrstvy kuřecího masa obsahují druhou vrstvu. Nejvyšší míč - houby. Pošlete formulář do trouby po dobu půl hodiny. Teplota nepřesahuje 200 stupňů.
Stejně tak uvaří v kuřecím troubě s houbami a sýrem. Na nádobí budou vyžadovat následující produkty:
- kuřecí filé;
- houby jakéhokoli druhu;
- mouka (1 polévková lžíce);
- pol litru krému;
- tvrdý sýr (přibližně 200 g);
- máslo (pro mazání formy);
- česnek (2 stroužky);
- sůl, koření.
Maso nakrájejte na obdélníkové desky. Opečte vysokou teplotu až do lesklé hnědé kůry.
Česnek se smaží v rostlinném tuku, houby se přidávají a dusí, dokud se veškerá kapalina neodpaří. 
Nalijte mouku, míchat, nalijte smetanu, vařený na klidném ohni. Když se hmota ztuhne, houbový dresink je připraven.
Forma trouby rozmazané roztaveným máslem. Kousky kuřecího masa rovnoměrně rozložené na plechu. Nalijte je předem připravenou směsí. Horní část pokryté odrůdami tvrdých sýrů. Formulář pošlete do trouby po dobu 30 minut.
Neobvykle jen pečeme vypečené kuře s houbami, pokud užíváte následující složky:
- čerstvá jatečně upravená těla ptáků;
- žampiony;
- cibule;
- česnek;
- olej (s výhodou olivový olej);
- sůl, koření na ventilátoru.
Za prvé, zkušení kuchaři připraví náplň. Houby a cibule jsou smaženy klasickým způsobem, až do zlatohnědého. Do směsi se vloží sůl a koření, aby se zdůraznila chuť hub.
Kuřecí kostra třepená marinádou z olivového oleje, česneku, pepře a soli. Poté jej naplňte. Otvor je připevněn špičkou nebo sešitým nití. Umístěte na plech a vložte do trouby po dobu 50 minut.
Za účelem vaření kvality kuřecího masa musí být optimální teplota v troubě minimálně 200 stupňů. Kartu můžete také zabalit do vaší fólie nebo do speciální objímky.
Kuřecí maso, houby a multicooker
Docela rychle vytvořit gurmánskou jídlo, pokud používáte moderní technologie.Kuře s houbami v pomalém sporáku je jedním z populárních pokrmů. Připravuje se takto:
- Nakrájeli cibuli na kostky. Ponořte ho do zahřátého multicookeru, kde už je rostlinný olej. Smažte s režimem "Pečení" z různých stran.
- Houby a kousky kuřecího masa se přidávají do cibule a dušené další půlhodinu pomocí stejného režimu.
- Přidejte koření (pepř, sůl), trochu mouky ke směsi. Míchejte tři minuty.
- Naplňte obsah multicookeru krémem. Zvolte režim "Quenching" a nechte 20 minut. Několik minut před připraveností můžete přidat zelený hrášek.
Ti, kteří museli vyzkoušet kuře s houbami, vařené v pomalém sporáku, si tuto chuť užijí dlouho. Jídlo je nádherně absorbováno tělem, dává sílu a přání žít. Možná byste se měl vrhnout do světa nebeského potěšení? Rozhodnutí bude muset přijmout sama. Bon appetit!
