Portulac zahrada je dobře známá mnoha z nás. Je to dychtivě pěstované zahradníky v květináčích a chatách kvůli tomu, že je to velmi krásné a světlé květy. Ale jeho nejbližší příbuzný - zahradní hoblík, mnozí zvykli být považováni za nepříjemné, i když ne příliš agresivní plevel.
Většina zahradníků a farmářů zná tuto rozvětvující se trávu šířící se pod zemí s masivními šťavnatými stonky a listy "pouze v obličeji". Ačkoli její jméno purslane zahrada (purslane zelenina) - docela výmluvně.
Zahradní koktejl, nebo Portulac (Portulaca oleracea) je rostlina rodiny Portulac, druh rodu Portulac.
Portulaca zahrada (Portulaca oleracea).
Aplikace a užitečné vlastnosti zahradní hobliny
V některých zemích, například v Gruzii, se tato rostlina považuje za plnohodnotnou zahradní plodinu a je zde pečlivě pěstována kvůli šťavnatým listům a mladým výhonům. A to je proto, že vedle své vynikající chuti je zeleninová purslane skutečným skladištěm vitamínů a dalších prvků, které jsou přínosné pro lidi.
Rostlina se často nachází v příručkách léčivých rostlin, než v kuchařských knihách.Ačkoli je purslane zelenina stále více vhodná k roli rostlinné rostliny než lék. Jeho jemná, pikantní a mírně kyselá chuť vám dovoluje tuto zeleninu používat jak ve formě syrových, tak ve vařené formě. To je dobré jak v salátu, tak jako příloha k masa a rybám. A portulaca je obzvláště dobrá nakládaná ...
Ale existuje jeden "ale". Lidé s vysokým krevním tlakem by se neměli "opírat o" pokrmy z purslane: s pravidelným používáním, je schopen zvýšit tlak ještě vyšší. I když, pokud znáte opatření, tato zelenina nikoho neublíží.
Portulaca zahrada (Portulaca oleracea).
Nyní, když víte, že ne všechno je špatné, to je neobvyklé, při příštím odkapávání zahradních lůžek zkuste purslane ochutnat. Ještě lépe, vezměte do kuchyně pár větviček a - jako předkrm, přidejte do zeleninového salátu.
