Jen málo lidí připravuje pro zimu polotovary třešňové švestky.
Z nějakého důvodu mnoho hostinců obchází tyto ovoce a je to marné. V tomto článku najdete vynikající recepty pro sladké konzervování čerešňových švestek.
Sladké polotovary z třešní švestky na zimu - chutné recepty
Zvláštnost přípravy sladkých přikrývek třešňové švestky v jejich dlouhé přípravě.
Vzhledem k tomu, že švestka je natolik tvrdá, že ji přivádí do měkkého stavu, jam se obvykle několikrát vaří.
Velmi často jsou třešňové švestky připraveny kompoty. Ve své chuti dokonce překonává jablko a meruňku a vaří
Třešňový švestkový kompot na zimu
Složení:
- 1 litr vody
- 0, 5 kg cukru.
Vaření:
- Strouhněte ovoce třešňové slivky špičatým zápasem na 2-3 místech.
- Pak je pevně položte do břehů na ramenou.
- Vařte sirup cukru, ochlaďte a nalijte studený višňový sirup do plechovky, pod krkem plechovky.
- Banky se sterilizovaly.
- Korkové a chladné.
Třešňový švestkový kompot urychleně
Složení:
- čerešňové švestky
- 1 litr vody
- 1 kg cukru.
Vaření:
- Slivka musí být důkladně opláchnuta a umístěna těsně v plechovkách na ramenou.
- Vařený sirup vařte a vylejte vařený cukrový sirup přes okraj plechovky.
- Po pěti minutách vypusťte sirup a znovu ho vřepete do hrnce.
- Nechejte stát dalších 5 minut a znovu vypusťte.
- Vařte opět sirup a znovu vylejte třešňovou slivku do nádob, aby se mierně přetekl.
- Natáhněte kryty.
- Banky se obrátily vzhůru nohama, aby ochladily.
Třešňový džem na zimu
Složení:
- 1 kg čerešňové švestky,
- 1,5 kg cukru
- 1 sklenici vody.
Vaření:
- V 1 sklenici vody rozpusťte 3 polévkové lžíce. l cukr a přinést sirup k varu.
- Ponořte ovoce do něj po dobu 3 minut a pak vyjměte.
- Přidejte zbývající cukr do sirupu, promíchejte a přivedete k varu.
- Vložte třešňovou slivku do vařeného sirupu, přivedete k varu a odložte několik hodin.
- Znovu uveďte zaseknutý papír a nechte ho znovu stát.
- Rozsypejte v chladu a uchovávejte v chladničce
Třešňový džem s kamínky
Složení:
- 1 kg čerešňové švestky,
- 1,5 kg cukru
- 3 sklenice vody.
Vaření:
- Umyté ovoce umyjte tři minuty v horské vodě a poté je okamžitě ochlaďte studenou vodou.
- Slepte špenát s párátkem na 2-3 místech.
- Vložte ovoce do hrnce.
- Vařte sirup cukru a vody a vařící sirup přelit třešní švestky do hrnce. Nechte 4 hodiny.
- Po 4 hodinách vypusťte semena, přivedete k varu znovu, vařte 15 minut a nalijte plody zpět na 4 hodiny.
- Poté znovu vypustíme sirup, vaříme 15 minut a naplníme ho ovocem.
- Poté opejte ovoce, dokud nebude připraveno více než 20 minut.
- Chladený přebal v balení.
Cherry Plum Jam
Složení:
- 1 kg třešní slivky
- 1 kg cukru
- 0,5 litru vody
Vaření:
- Zobrazte velké ovoce žlutou a jemnou kůží, odstraňte stonky a opláchněte studenou vodou.
- Odstraňte kosti párátkem a snažte se nepoškozovat maso.
- Cook Syrup
- V nádobce se stříkačkou spustíme připravenou třešňovou slivku a necháme 2 hodiny.
- Pak uvaříme jam na nízké teplotě až do vaření, odstraňujeme pěnu.
Doufáme, že tyto vynikající kousky třešňové švestky na zimu, které se vám líbí, vaříme s potěšením!