Jak připravit divoký česnek na zimu - oblíbené recepty

Jak připravit divoký česnek na zimu je zajímavé pro všechny milovníky této pochoutky. Slaný nebo marinovaný divoký česnek dokonale doplňuje první a druhou kávu, která slouží jako kořeněná přísada. A připravit produkt je docela jednoduchý, přečtěte si ...

Jak připravit divoký česnek na zimu - tajemství vaření

Jako by ramson nebyl sklizen, stane se 100% vůně a zachová si všechny jeho léčebné vlastnosti po dlouhou dobu.

A vše, co potřebujete, je v kuchyni.

Zvažte nejoblíbenější způsoby solení a moření divého česneku na zimu.

Zkušené ženy v domácnosti doporučují pro zimu následující recepty na divoký česnek:

1. Marinovaný ramson. Pro přípravu potřebujete 2 kg hlavní složky, 1,5 litru vody, 40 g soli, lžičku 6% octa. Vaření je snadné. Prvním krokem je dobře opláchnout zelené listy, je lepší umýt dvakrát. Dále byste měli pochopit stav, ve kterém chcete vidět nakládaný produkt. Celý česnek můžete nechat, nebo listy sušit a přilepit je na malé kousky.Když je vše připraveno, vařte vodu, přidejte sůl, vše promíchejte a přidejte hlavní zelenou ingredienci. Na kameně, držte několik minut a pak pošlete všechny listy do sterilizovaných nádob. V okurce, kde byl připravený ramson, měli byste přidat ocot, promíchat vše a vylévat do sklenic s listy, zatímco se vaří. Pak by měly být banky zrolovány a zanechány v kuchyni, dokud se úplně nezchladí.
2. Marinované s česnekem. K přípravě budete potřebovat 0,7 kg listů, 1 litr vody, 60 gramů soli, 2 česneku, vavřínu 1 ks, 0,25 l 9% octa, granulovaného cukru 70 g. Svazek se připravuje zcela jednoduše. Zelené listy by měly být dobře promyty, dvakrát a vysušeny. Na dně nádoby musí být umístěny česnek, Lavushka a pak hlavní produkt. Marináda se snadno připravuje, je nutné vařit vodu, přidat sůl, přidat cukr na cukr, dobře promíchat. Vařené marinády je třeba nalít zelené předem sterilizované jar, pak roll.
3. Marinovaná s hořčicí. Je třeba připravit kilo stonků hlavního produktu, jednu a půl lžíce octa, lžíci soli, litr vody, lžičku Dijon hořčice a pepř. Vaření je opět velmi jednoduché.Stonky je třeba důkladně opláchnout 2-3x a půlhodinu, aby se naplnila ledovou vodou. Zatímco zelené stojí, je nutné sterilizovat sklenice na polotovary. Po 30 minutách musíte nainstalovat zelené stonky do připravené nádoby. Je třeba dát do svislé polohy. Pak musíte vařit vodu, nalijte stonky, nechte stát 5 minut a vypusťte tuto vodu do hrnce. Přidejte koření a hořčici, vařte marinádu na 3 minuty, nalijte vinný ocot a okamžitě vyjměte ze sporáku. Tato marináda by měla nalít stonky, otočit sklenice a položit víko. Blankety by měly být zabaleny ručníkem a nechány vychladnout. Užitečný produkt pro zimní vaření.
4. V marinádě s kořením. Je třeba připravit 0,9 kg divého česneku, litr vody, 50 g soli, 50 g granulovaného cukru, skořice, hřebíčku a 0,1 l stolního octa. Je nutné vařit podle receptury. Listy musí být důkladně omyty a drženy v ledové vodě po dobu 30 minut. Banky musí být sterilní. Pak byste měli dát zeleninu do nádoby, připravit marinádu. Ve vroucí vodě přidávejte sůl, cukr, koření. Uchovávejte marinády na oheň pár minut, pak je třeba do nich nalít ocot, vše promíchat, vyjmout ze sporáku a nalít do nádoby. Posledním krokem je otočit kontejnery, jako obvykle, položte je nahoře a před chlazení je zabalte přikrývkou.

Taková prázdná místa mohou dělat každou hostesku.

Jak připravit divoký česnek na zimu - zde jsou další zajímavé a chutné recepty:

1. Slaná na zimu ve vlastní šťávě. Chcete-li připravit, musíte vzít kilogram čerstvých listů a stonků, litr vody, 50 gramů soli. Hlavní složka by měla být dobře opláchnuta a vložena do čisté nádoby. Slaná voda se připravuje tradičním způsobem - vroucí vodou a solí. Když se solanka ochladila, můžete listovat listy a stonky. Když je vše připraveno, je nutné uzavřít kontejner v kruhu a zajistit horní část jho. Pokud se objeví pěna, měla by být odstraněna, tlak by měl být promyta fyziologickým roztokem. Po uplynutí 14 dnů se kontejner může nechat ucpat a odložit zimu.
2. Konzervovaná se solí. Vezměte kilo divokého česneku, libru hrubé soli, můžete moře. Pak velmi pečlivě umyjte zelené listy, ponechte ve vodě po dobu půl hodiny a znovu se umyjte. Dále je třeba produkt nalít vroucí vodou. V sterilizované nádobě je nutné položit vrstvu zeleně, vrstvu soli a tak dále, dokud nebude nádoba naplněna nahoru. Když je nádoba plná, musí být zapečená a zaslána na zimu, dokud nebude chtít chutnou přísadu do stolu.
3. V rajčatech. Chcete-li připravit, musíte vzít 2 kg stopky a listí, 0,8 litru vody, 0,2 kg rajčatové pasty, 2 listy třešní, 4 lžíce soli, 2 lžíce granulovaného cukru, hrášek.Ramson vyrobený podle tohoto receptu zdobí slavnostní stůl a potěší vás svými jedinečnými chuťovými vlastnostmi. Vaření je snadné. Výrobek se musí umýt, znovu opláchnout a opláchnout. Vařte vodu, vložte těstoviny do hrnce, několik hrášek pepře, lavrushka, koření. Kompozice by měla vařit. Mezitím by měly být listy uspořádány ve sterilních obalech a teprve potom se vařte solankou. Při závěrečném vaření je nutné zalepit břehy a zabalit až do vychladnutí.
4. Konzervované s rajčaty v oleji. Musíme vzít kilo hlavní složky, 0,2 kg rajčatové pasty, 0,25 slunečnicového oleje, lžíci koření (sůl a cukr). Hlavní produkt musí být promyta, sušen a posouván do mixéru. K hmotnosti je nutné přidat rajčatovou pastu, olej, koření. Pak musí být vše rozloženo do sterilních skleněných obalů zakrytých víčkem. Po ochlazení pod přikrývkou je nutné obrobek přepravit za studena.

Můžete připravit různé pochoutky z domácích polotovarů, přidat šťavnaté listy na salátové a masové pokrmy, polévky nebo koláče.

Ramson - opravdu cenný produkt, který má velmi krátkou dobu sběru, sklizně tak, marinády a ochrany, nejvíce racionální řešení.

Bude možné kdykoli otevřít nádobu, cítit vůni léta, ochutnat jedinečný dort, který nemá žádné srovnání.

Doufáme, že teď víme, jak připravit divoký česnek na zimu, určitě se to pokusíte.

Bon appetit !!!!