Znalci užitečné a chutné bylinky věnovat zvláštní pozornost baziliky. Tato rostlina s jemnou rozpoznatelnou chutí a bohatá chuť je nepostradatelná v gruzínské, arménské, turecké, italské a francouzské kuchyni.
Dnes je zeleň baziliky aktivně využívána Rusy, přidává se do salátů, polévek, obloha pro maso a ryby. Jemné listy dávají pokrmy jemnou kořenitou chuť, kromě toho, že obsahují celý komplex užitečných vitaminů a mikroelementů.
Výhody skleníku
Basil s úspěchem roste na otevřených postelích a v hrncích. Ale výsadba ve skleníku má řadu výhod, který by měl být považován za začátečníka zahradníka.
- V uzavřené půdě bazalka rychle roste, je chráněna před teplotními změnami a škůdci.
- Vyhřívané konstrukce umožňují sklizeň v pozdním podzimu, v zimě a na začátku jara, kdy jsou zvláště potřebné vitamíny.
- Basil je dobrý trpí sousedství s dalšími pikantními bylin a zeleniny. Může být vysazen ve skleníku pro rajčata, lilky a jiné plodiny.
- Pěstování bazalky ve skleníku neposkytuje jen zeleninu pro rodinu, ale také umožní vydělávat prodejem přebytků.
- Pro pěstování je možné používat jak ohřívané skleníky, tak lehké letní soláry bez přídavného ohřevu.
Volba výběru
Botanika tam je nejméně 150 odrůd bazalky. Liší se velikostí bush, barvou listů, nuancí chuti a vůní.
Nejvíce populární a nenáročné odrůdy budou vyhovovat začátečníkovi. Ve skleníku můžete vypustit několik možností najednou nebo zastavit u nejoblíbenějších.
- Basil vůně nebo kafr. Nejoblíbenější druhy s jasnými, zelenými listy. Má rozpoznatelnou chuťovou příchuť, dobře keř. Odrůda je obzvláště oblíbená ve středomořské kuchyni.
- Basil skořice nebo mexické. V chuti jsou jemné skořicové nuance. Rostlina je kompaktní, krásně kombinuje bledě zelené listy s jasně fialovými květy.
- Basil fialová. Velmi oblíbený v kavkazské kuchyni, je přidán do příloh jídla na maso, omáčky a dokonce i dezerty. Chuť listů je velmi jemná, lehce sladká.
- Basil citron. Rozšířená rostlina s velkou zelenou hmotou. Listy jsou velké, světle zelené, s jemnou citronovou příchutí.
Užitečné video o odrůdách bazalky pěstované ve skleníku:
Jaký skleník je zapotřebí?
Basil mohou být pěstovány ve sklenících a vyhřívané skleníky. Takže, když se bazalka pěstuje ve skleníku v zimě, mohou být kombinovány s jinými plodinami: list a ledový salát, kopr, petržel, zelenou cibulkou. Tyto kultury mají podobné požadavky na složení půdy, napájení a teploty.
Oblek a malé skleníky u domu sousedícího s budovou. V těchto konstrukcích je jedna stěna z duté, což zvyšuje teplotu uvnitř konstrukce, a umožňuje ušetřit na vytápění. Jak uspořádat fotosyntézu ve sklenících, najdete na našich webových stránkách.
Zimní skleník může být pokryt sklem nebo polykarbonátovými listy. Ekonomičtější možností je dvojitá plastová fólie. Její jedinou nevýhodou je křehkost. Povlak filmu bude muset být každým rokem měněn, a navíc v oblastech s příliš chladným klimatem nemusí být tato ochrana dostatečná.
V zimě udržujte požadovanou teplotu ve skleníku pomůže biopaliva - směs zahuštěného hnoje a slámy. Hmota je několik dní ponechána pod plastovou fólií a pak se roztáhne po hřebenech a pokryje tlustou vrstvou připravené půdy.
Na obvodu skleníku se doporučuje položit listy ruberoidu, které pomohou chránit rostliny před chladem.
Pro ohřev skleníků používat elektrické kotle, ohřívače, kamen a malých požárů.
Vytápění je nezbytné při nástupu mrazu. Větrání oken je zapotřebí. Aby proudy studeného vzduchu nepronikly do skleníku, u vchodu je malý vestibul.
Příprava půdy
Basil požaduje složení půdy. Ve skleníku je lepší odstranit horní vrstvu půdy, plnit hřebeny směsí zahradní půdy, rašeliny a písku. Půda musí být lehká a volná, s mírnou kyselostí. Před vysazením do země položte odpuzovaný hnůj (rychlostí 4 kg na 1 m2). Po 2 týdnech po výsadbě by měla být půda oplodněna vodným roztokem kuřecího hnoje nebo močoviny.
Ve skleníku může být bazalka vyráběna ze semenáčků nebo semen. První metoda významně snižuje vegetační období. Semena zapnutá semenáčky jsou vysety v krabicích, naplněné lehkou půdou. Prohloubit je není nutné. Krabice jsou pokryty plastovou fólií.
První výstřely se objeví po 2 týdnech. Když rostliny získají 2 listy, provádí se výběr. Mezi mladými rostlinami je vzdálenost 5 cm, což jim umožní normální vývoj. Po měsíci a půl klíčky mohou být transplantovány do skleníku. Sázená bazalka je v zimě lepší, rostliny se vysazují na počátku jara.
Vlastnosti výsadby a péče
Jak růst bazalky ve skleníku? Sazenice jsou zasazeny do mělkých bradavic, vzdálenost mezi rostlinami je asi 15 cm. Každých 7 dní je třeba lůžka polévat hojně s ne příliš studenou vodou.
Basil miluje teplo. Optimální teplota pro růst je 22 ° C ... 28 ° C. Nadměrné teplo z rostliny není zapotřebí, v teplé sezóně musí být sklenice často větrána. V studené bazilice musí být chráněna proti průvanu. Když je teplota snížena na 15 ° C, růst se zpomalí, chlazení na 5 ° C může zabít klíčky.
První plodina může být sklizena, když mladé rostliny dosáhnou 20 cm. střih s ořezáváním nebo ostrým nožem takže na povrchu země zůstala pahýl se dvěma listy. Starostlivě jednat, kořenový systém bazalky je slabý, náhlý pohyb může náhodně vytáhnout keř.
Po sklizni musí být rostliny dobře napojeny a přidat hnojiva na ráfek: kuřecí trus nebo vodný roztok močoviny. Takový systém zajistí nepřerušený růst čerstvých zelených, sklizeň může být alespoň jednou týdně. Pro sezónu s 1 náměstí. m pokryté země lze shromáždit od 2 do 7 kg zeleně.
Basil nenáročné na péči a potěší s dobrou sklizní. Tato kultura je vhodná i pro začátečníky. Po získání užitečných zkušeností můžete začít pěstovat další, více rozmarné rostliny.
