Čepice v botách červené
Leží na pásu.
N. Nekrasov
Jedná se o červenou červenou řepu, na níž odkazuje Nekrasovské linie, s největší pravděpodobností její válcovité odrůdy. Ze starých časů je tato zelenina v obci oblíbená. A koho není řecká řepa známá? Všichni jíst, ale chválit. V polévkách, boršč, saláty, vinaigrette, v horké - všude je to dobro z zahrady dobré.
© MarkusHagenlocher
Kulinářské pochoutky: řepa je vařená v kůži a se "ocasem", jinak jsou prospěšné látky kořenových plodin ztraceny.
Pro milovníky zeleninových pokrmů doporučujeme řepný salát: lehce smažte vařenou řepu, přidejte drcené vlašské ořechy, česnek, citron, sůl a slunečnicový olej.
Zde je další recept: nakládaná řepa s černým rybíz. Čerstvé rybízové bobule se mísí v poměru 1: 4 s nakrájenou řepou, směs se nalévá ve sklenicích, nalévá se horká marináda. Sterilizace je normální. Marináda je připravena stejným způsobem jako u okurky a rajčat.
Avšak řepa není jen minerály, vitamíny a živiny. Jako důležitá kořenová plodina je také nezbytnou součástí běžné rotace plodin.. Koneckonců, řepa je dobrým předchůdcem pro mnoho zeleninových plodin.A jako plodná, čísla budou v pořádku: zkušení zahradníci v příznivých letech dostanou od 1 m2 4-6 kg kořenové zeleniny.
Řepa Agrotechnika je podrobně popsána v mnoha referenčních příručkách o rostlinné výrobě, a proto se zabýváme pouze některými rysy. Je známo, že červená řepa roste dobře na půdách s slabě kyselou reakcí, takže lůžka odnesená z ní jsou v případě potřeby vápna. Navíc na půdách s nadměrnou vlhkostí musí být s drenážem, jinak jsou kořeny velmi slabé. Při pěstování řepy je věnována zvláštní pozornost včasnému ztenčení sazenic. To je vysvětleno skutečností, že obvykle odrůdy řepy jsou multi-semená, to je, jediný ovocný kmen tvoří hnízdo 2-4 výhonky. Proto je potřeba dvojího ztenčení plodin.
Nyní o chorobách řepy. Nejběžnější z nich jsou rohovky, fomoz, chalkosporóza a kagatské hniloby.
Korneid je onemocnění semenáčků, projevující se v hnilobě kořene a podkožního kolena. Choré rostliny umírají, střílí se výhonky. Vypuknutí onemocnění je způsobeno nepříznivými klimatickými faktory, které přispívají k porážce rostlin různými mikroorganismy, nejčastěji houbami rodu Fusarium.
Korneed se vyvíjí hlavně na půdách s nadměrnou vlhkostí, těžkým mechanickým složením, chudým obsahem humusu. Náhlé změny v nočních a denních teplotách, mráz na zemi v době vzniku výhonků zhoršují vývoj kořene.
© Forest & Kim Starr
Patogeny, které způsobují kořen, se mohou hromadit v půdě, když se plodina znovu kultivuje na jednom místě. Proto je potřeba střídání kultur.
A jak se manifestuje Fomoz? Počáteční znaky - na starých listech se objevují nažloutlé koncentrické skvrny s černými tečkami uprostřed. Vzhledem k tomu, že onemocnění se obvykle vyskytuje na konci vegetačního období, nevzniká zřetelné poškození samotných rostlin. Ale jeho kořeny trpí velmi, zvláště při skladování. Jakmile do kořene vstoupí do patogenu, patogen způsobí hnilobu jádrové části, která se nachází na řezu. Toto onemocnění postihuje většinu kořenů, pěstovaných s nedostatkem bóru v půdě. Patogen je uložen na rostlinných úlomcích nebo na semenech.
Je také tolerován s nemocnou kořenovou zeleninou. Bojujte proti fomozu oblékáním semen. 75 a 80% polykarbakinového smáčecího prášku, který je schválen pro použití v domácích zahradách, se používá jako činidlo. Dávka - 0,5 g na 100 g semen.Na půdách bohatých na bór použijte borové hnojivo (3 g boraxu na 1 m2).
Příčinná látka cerkosporózy postihuje pouze plně vyvinuté listy na rostlinách prvního a druhého roku života. Na výsadbě se vyvíjí méně než na rostlinách prvního roku. Onemocnění se projevuje ve formě mnoha kulatých, lehkých skvrn (o průměru 2-3 mm a starých listů až do 5-6 mm) s červenohnědou hranicí. Na povrchu skvrn na vlhkém počasí se tvoří šedivé květy. Bude to charakteristický znak chalkosporózy z podobných skvrn bakteriálního původu.
© Böhringer Friedrich
Mladé rostliny červené řepy, stejně jako rostoucí varlata jsou postiženy peronosporou. S touto chorobou mladé centrální listy zbarví nažloutlé, jejich okraje se krouží. Na spodní straně listů se vytvoří šedo-purpurové usazeniny. Zvláště silně vzniká onemocnění v chladném a vlhkém počasí.. Příčinný faktor nemoci může přetrvávat se semeny, královskou kořenovou zeleninou i pozůstatky po sklizni.
Masité šťavnaté kořeny stolní řepy během skladování mohou dostat Kagatny hnilobou. Patogeny houbového a bakteriálního původu.Podélná část postižených kořenových plodin v nich často vykazuje hnědé a mrtvé vláknité svazky a tmavé pruhy. Tyto charakteristické znaky jsou důkazem toho, že kořenová plodina je nemocná a v ní se objevuje infekční proces.
Se silným rozpadem kořenových plodin na jejich povrchu se objevuje bílá nebo šedá patina. Totéž je pozorováno uvnitř kořenů. Zajímavé je, že řepné odrůdy s kruhovou a oválnou kořenovou zeleninou jsou mnohem smrtící než ploché, protože jsou méně poškozené během sklizně a jsou přepravitelné.. Příčiny kagatnuyu hniloby - mechanické poškození kořenových plodin, jejich zamrznutí a vedení, nesprávné skladovací podmínky. Všechno toto musí být pečlivě sledováno.
Samozřejmě odstraňte kořeny před nástupem mrazu. Vykopané rostliny okamžitě proříznuté listy, zanechávají řapíkatá asi 1 cm dlouhá. Smažte červenou řepu v malých krabicích (s kapacitou 15-20 kg), předtím je posypte pískem spolu s vápnem-chmýří. Řepa je dobře udržována v plastových pytlích; držte je volně zavřená, a nechte otvor pro čerstvý vzduch.V zimě se řepa uchovává při teplotě asi 2 ° C a relativní vlhkosti 90-95%.
Závěrem je několik obecných agrotechnických doporučení:
- umístěte řepu do střídání plodin tak, aby se vrátila na své původní místo ne dříve než za 2-3 roky;
- nezapomeňte obohatit půdu borem, tento stopový prvek je nezbytný pro řepu;
- zahájení sejení při zahřátí půdy o méně než 5-7 ° a půdní vlhkost je asi 60% celkové vlhkosti;
- uvolněte zemskou kůru okamžitě po vzniku.
© Forest & Kim Starr
Jaké druhy červené řepy doporučit? Zdá se, že na prvním místě jsou ty, které jsou odolnější vůči nemocem. Odolnost vůči kořeni, například, egyptský byt, Leningrad zaokrouhlený, se rozděluje mezi dvěma semeny. Leningradská je kulatá, Don flat 367, Kuban borschevyi 43 jsou poměrně odolné vůči církevním porostem 43. Odrůdy Single-Growth, Siberian Flat, Subwinter A-474 a Bordeaux 237 mají dobrou trvanlivost.
Použité materiály:
- B. Burov, Agronomové laboratoř imunity VNIISSOK
