Tropické jablko přišlo k nám ze vzdáleného Mexika a Ameriky, navíc se v ostatních zemích, zejména v Indii a Africe, dobře zakořenilo. Co je to zázračné ovoce guava? Podívejme se na to bližší, protože někteří milovníci exotiky se podařilo zvětšit cizince i doma, a proto stojí za to znát alespoň to, co je kultura a co to vyžaduje.
Vědecký název rostliny je ne méně exotický a zní jako "psidium".
Botanická charakteristika
Guava je středně velký ovocný strom s rozšiřující se korunou, jehož výška je 4 m. Za přírodních podmínek může dosáhnout 10 m, ale v zajetí má kompaktnější rozměry. Guava patří do rodiny mytálů, kde je zástupcem třídy dvojklíčnolistých rostlin z divize angiospermu.
Guava listy neklesají ani na zimu. Pět měsíců po kvetení (někdy po třech) dozrává velké množství ovoce o hmotnosti až 160 g na strom. Mimochodem, kvetoucí křovino vypadá velmi působivě s bílými květenstvími. Strom plodí bohatě: z jedné plodiny můžete získat až 100 kg ovoce.Tam je také druhá vlna plodin, ale v tomto případě, velikost ovoce a jejich počet je dvakrát menší.
Chuť exotiky
Guava vypadá jako kříž mezi jablkem, citronem a hruškou. Plody mají zaoblený tvar, jako jablko nebo lehce protáhlé, jako hruška. Hustá, hlíznatá kůže se podobá citrusovým plodům, ale pro žluté ovoce vypadá spíše jako kdoule.
Jak ovoce dozrává, zbarví se žlutě nebo vínově, ale některé druhy zůstávají zelené. Zralé ovoce rozšiřuje silnou vůni citronu.
Čím silnější je kůra guavy, tím horkější je, že nejsladšími plody jsou ty s tenkou kůží.
Maso ovoce je poměrně husté a šťavnaté, skryté uvnitř malých, tvrdých žlutých semen. Existuje spousta z nich, více než 100 kusů na jednom ovoci, pokryté tvrdou skořápkou shora, v souvislosti s níž se vyskytují určité potíže při pěstování guavy metodou osiva.
Chcete-li mít představu o tom, jak vypadají ovoce, doporučujeme, abyste se seznámili s fotografií ovoce guava:
Je velmi obtížné jednoznačně odpovědět, jak vypadá chuť guavy. Záleží na konkrétní odrůdě.Většina druhů má bílé maso, ale existují odrůdy, ve kterých je růžová, žlutá a dokonce červená. Například odrůdy s červeným ovocem jsou spíše jako maliny, zatímco jejich pokožka má jehličnatou chuť. Ale jahodová guava má chuť jahod s lehkou ananasovou pachutí. Ale bez ohledu na odrůdu je zralé psidium velmi sladké. Nezralé ovoce je kyselé a nedoporučuje se je používat.
Zelené plody jsou nejen schopné způsobit poruchu trávení, ale také mají negativní vliv na práci ledvin.
Jak jíst guaju? Odpověď je jednoznačná - pouze čerstvá. Dlouhodobé skladování ovoce jen zhoršuje jejich chuť, ale mohou ještě zůstat v lednici po dobu jednoho dne nebo dvou, ale mraznička je další věc. Jediná podmínka: přítomnost uzavřeného balení, protože ovoce je rychle pohlceno pachy.
Ze zralých plodů můžete udělat čerstvý džus - je také velmi chutný a sladký. Čerstvé nebo mražené ovoce se přidávají k různým pokrmům, nebo se z nich vyrábí želé a sirupy a původní orientální sýr je vyroben ze sušeného ovoce. Můžete marinovat šťavnaté maso a dostanete originální přílohu pro maso.
A trochu více o tom, jíst celé ovoce pro jídlo, a to, jak jíst správně guava.To se nejlépe provede dělením do plátků. Je vhodné jíst je společně s pokožkou a semeny, abyste získali maximální užitek. Nemělo by se zapomínat, že kůra může být hořká nebo s jehličnatými chutí (pak je lepší ji odříznout), zatímco semena mají tvrdou skořápku. Proto jdeme pečlivě, polknete je celých, a můžete se hýbat, jestliže jste si jisti silou zubů.
Ne ovoce, ale vitamínová bomba.
Plody guajy, navzdory jejich sladkostí, obsahují pouze 69 kCall, ale v nich je víc než dostatek vitamínů a mikroelementů. Mezi ně patří:
- železo;
- vápník;
- fosfor;
- magnesium;
- sodík;
- draslík;
- Vitamín B, A, C a PP.
Stejně jako u ostatních druhů plodů má guava nejvíce vody (80,7 g na 100 g buničiny), ale pouze 17,4 karbohydrátů, zatímco podíl stravy je 5,4 g.
Co je použití tropického jablka?
Vzhledem k bohatému komplexu užitečných látek se psidum doporučuje používat k prevenci a léčbě mnoha nemocí, a to:
- s gastrointestinálními problémy;
- pro léčbu zánětlivých procesů v krku;
- při nemocech plic;
- pro zmírnění záchvatů a záchvatů;
- se srdečním onemocněním.
Přínosné vlastnosti ovoce guavy a jeho kůže: obsahuje antioxidanty v množství, které přesahuje jejich složení v těle plodu.Konzumace celého guavy spolu s kůží pomáhá zmírnit bolest a křeče, pomáhá zmírnit záněty a působí jako protinádorové činidlo v kombinaci s hlavní terapií.
Kromě šťavnaté zdravé dužiny se listy používají také pro léčebné účely. V lidové medicíně se doporučují odtučněné listy listů guavy při kašli, onemocnění dutiny ústní, úplavice. Bylinný čaj z čerstvých listů pomůže s častým vertigem a bude sloužit jako vynikající tonikum.
Může guava poškodit tělo?
Neexistují žádné přímé kontraindikace používání exotického ovoce, ale je třeba dodržovat bezpečnostní opatření i přes prospěšné vlastnosti guavy. Především se týká osob vystavených alergickým reakcím.
S obezřetností a v omezeném množství je nutné zahrnout do diety guaj pro lidi s diabetes mellitus, protože konzumace sladkého ovoce, zejména s kůží, způsobuje prudký skok v krvi.
Neopírejte se o šťavnaté ovoce, dokonce ani o absolutně zdravé lidi - jak víte, nadbytek není normou a je konzumován ve velkém množství ovoce, může způsobit frustraci, zvláště pokud je tělo poprvé vyzkouší. Podobný efekt bude po jídle zeleného ovoce.
Je možné pěstovat guava na vašem webu?
Nedávno se v místních zahradách nachází mnoho exotických plodů, zejména v jižních oblastech, kde se teplé klima nejvíce přizpůsobuje jejich přirozenému kultivačnímu prostředí. Pěstování guavy doma na volném poli je však v naší zemi prakticky nemožné, protože strom nemůže nést ruskou zimu. 3 stupně mrazu jsou pro něj kritické. To stačí k smrti i dospělého stromu.
Ale nezoufejte, protože existuje ještě jedna možnost - pěstovat guava jako hrnkovou rostlinu, zejména pokud je zimní zahrada, kde bude teplá a lehká. Samozřejmě, strom stromu s bohatou sklizní o hmotnosti 100 kg a velkými rozměry bude sotva potěšitelný, ale stále je možné jíst ekologicky čisté ovoce pomocí samoopylovaných odrůd.
Na rozdíl od většiny rostlin, které často trpí různými nemocemi, má guava přirozenou imunitu a zřídka. Jedná se o jednoznačný plus v jeho prospěch, neboť snižuje používání chemikálií při zpracování stromu na minimum a poskytuje bezpečné a chutné sklizně.
Jako nejvhodnější rostlina je řada guava, jako psidium Littoral, je také pobřežní. Z výhod odrůdy stojí za zmínku, že:
- nevyžaduje opylení;
- odolné vůči chorobám a škůdcům;
- květy krásně s velkými bílými květenstvími;
- malé plody (4 cm v průměru), ale chutné, žluté ovoce se silnou vůní;
- dobře se množí jak v semenech, tak ve vegetativním způsobem.
Ovoce jsou o něco menší v odrůdě Catley (pouze 2 cm), ale mají chuť jahod. Tento druh je také vhodný pro pěstování guavy jako vnitřní rostliny.
Vlastnosti pěstování
Někteří zahradníci věří, že semena z ovoce zakoupeného k lidské spotřebě na domácím trhu nebo v obchodě jsou vhodným materiálem pro jeho reprodukci. V některých ohledech mají pravdu, protože se takto pěstují citrony a mandarinky. Je však třeba vzít v úvahu skutečnost, že ne všechny druhy guajy se samy opeří, mezi nimi jsou odrůdy, které nepocházejí ovoce bez dalšího opeření, ale to už může být problém. Nejlepší je nakupovat osivo ve speciálním skladu - tak to bude přesné ujištění, že váš strom přinese ovoce nebo použije osvědčené odrůdy.
Při výsadbě nezapomeňte, že semena tvrdé skořápky.Pro urychlení a usnadnění klíčení potřebují 2-3 hodiny v regulátoru růstu. Kromě toho to neublíží tomu, aby se semena mírně poškrábaly brusným papírkem - usnadní to výhon.
Pro pěstování sazenic je lepší používat skleníkové nebo skleníkové, protože potřebují dostatečně vysokou teplotu, minimálně 24 stupňů tepla. Není nutné prohloubit semena, jen je zasít na volnou zem a lehce je praštit pískem. Když rostliny rostou a dosáhnou výšky asi 5 cm, musí být zaseknuty a transplantovány do samostatných hrnců.
Jak se starat o domácí guavu?
Další péče o vnitřní ovoce guava je jednoduchá a zahrnuje:
- roční jarní transplantace mladých rostlin se změnou nádoby na větší;
- mírné zalévání, zabraňující úplnému vysušení půdy a nevedení do stavu bažiny;
- pravidelné koupání ve sprše nebo bohatý postřik;
- komplexní minerální doplňky jednou za měsíc během vegetačního období.
Psidium, i když nenáročný, vyžaduje dvě věci: světlo a teplo. V místnosti by měl mít nejvíce osvětlené místo, a v létě dát venku.Zimní údržba elektrárny je poněkud odlišná: během tohoto období se frekvence zavlažování sníží a teplota se sníží na 20-16 stupňů Celsia.
S příchodem jara můžete začít vytvářet krásnou korunu v křoví, ale stojí za to mít na zřeteli, že na mladé výhonky nese ovoce. Ale je lepší odstranit kořenové procesy včas, aby se zabránilo zhuštění. Jednou z metod tváření je přitahování vrcholků větví - to stimuluje rozvětvení a zabraňuje vytažení dříku.
Jak můžete vidět, ovoce guava je nejen velmi chutné a zdravé. Jeho jednoduchá a nenáročná povaha se stává exotickou v domácí rostlinu, která nebude těžké růst. Zasadíte několik křovin, aby jste rozrušili své příbuzné s šťavnatými ovocemi. A na závěr bych rád dodal, že tato dekorativní stálezelená rostlina může také vyčistit vzduch v domě a starat se o vaše zdraví.
