Brzy bílé zelí: nejlepší odrůdy a péče o úrodu

Brzy bílé zelí je nejen chutné, ale také velmi zdravé. Proto je pěstována téměř všemi zahradníky. V péči o kulturu má své vlastní nuance, které je vhodné se předem seznámit. Dalším problémem, který vyvstává před zahradníkem, zejména začátečníkem, je volba. Kultura v jednotlivých obchodech je prezentována v širokém sortimentu - jedná se o odrůdy a hybridy ruského a zahraničního výběru. Každá z nich není bez výhod a nevýhod, se kterými se musíte předem seznámit.

Odrůdy kultury oblíbené mezi zahradníky

Rané zelí, jak název napovídá, dozrává dostatečně rychle. Od hromadného klíčení semen po sklizeň, od 70 do 120 dnů. Zelenina se v zásadě konzumuje čerstvá a používá se také k přípravě příloh, druhých chodů, jako náplň do pečení. Tuto zelí můžete nakládat a fermentovat, ale „trvanlivost“ těchto předlisků je malá, pouze 3–4 měsíce. Rychle změkne, přestane se krčit.

Obecně je doba skladování předčasného zelí krátká, pouze 8–10 týdnů. Musíte sekat hlavy zelí včas, jinak budou masivně praskat. Jsou malé hmotnosti, takže tato odrůda je výrazně nižší než pozdější odrůdy.

Vynikající chuťové vlastnosti raného zelí se nemohou pochlubit. Pouze odborník může rozlišit jednu odrůdu nebo hybrid od jiné podle tohoto kritéria. Jiné parametry ("křupavost", šťavnatost) také nesvítí odrůdou. Proto se vybírají odrůdy a hybridy pro jejich vlastní zahradu se zaměřením zejména na období zrání, výnos, přítomnost imunity vůči škůdcům a nebezpečným chorobám.

• Červen. Jak název napovídá, sklizeň se sklízí v poslední dekádě června. Pěstitelská sezóna je pouze 90–100 dní. Listy jsou malé, lehce "temperamentní". Hlavy jsou trochu zploštělé, nijak zvlášť husté, ale nebudete je ani nazývat volně. Váží v průměru 0,9 až 2,4 kg. Z 1 m² obdrží asi 5 kg zelí. Procento komoditních produktů je 3% nebo méně. Odolnost proti chladu není špatná, odrůda odolává krátkodobému poklesu teploty na -5 ° C. Nelíbí se jí však její náhlé změny, hlavy zelí praskají téměř okamžitě.
• Kozák F1. Hlava zelí dozrává za 106 - 112 dní. Rozeta listů se rozlévá (56-68 cm), ale nízká (21-28 cm). Listy jsou malé, tmavě zelené, okraje se zdají být nařezané, povrch je mírně „zvrásněný“. Hlavy jsou téměř kulovité, mimo barvu salátu s namodralým nádechem, na řezu - nažloutlý krém. Jsou malé, pouze 0,6 - 1,2 kg, ale poměrně husté, odolné vůči praskání. Průměrný výnos je 4 kg / m², hlavy zelí dozrávají společně. Hybrid je imunní vůči bakterioze a „černé noze“, málokdy trpí kýlem a bakteriozou. Ale z nějakého důvodu to téměř všichni škůdci velmi milují.
• Spárovaná F1. Holandský je velmi brzy (plodina sklizená po 90-95 dnech) hybrid. Listy jsou malé, nazelenalé barvy, pokryté tenkou vrstvou bělavého plaku. Stonek téměř chybí, zdá se, že hlavy zelí jsou na zemi. Jsou středně velké (0,7 - 1,5 kg), zploštělé, husté. V průměru odebírají asi 5 kg z 1 m². Charakteristickým rysem je kyselina askorbová ve vysoké koncentraci. Hybrid se úspěšně kultivuje jak na otevřené, tak na uzavřené půdě.
• Dietmar brzy. Zelí pochází z Německa. Hlavy zelí se nakrájí do 105 dnů poté, co semena vyklíčí. Praskají velmi často, i když alespoň trochu pozdě s čištěním. Tvar je charakteristický pravidelný, téměř kulatý, hmotnost - 1,5-2 kg. Pařez je tenký, sotva znatelný. Listy jsou jasně zelené, velmi jemné a tenké. Toto zelí se snadno zaměňuje s Pekingem. Z 1 m² se odstraní asi 1 kg. Používají jej hlavně čerstvé, prakticky se neuchovávají. Odrůda je imunní vůči kýlu, není hnilobou ovlivněna.
• Zlatý hektar 1432. Odrůda z kategorie středně brzy. Rozeta listů malého průměru, nejsou samy o sobě velké, ve formě elipsy, šedozelené. Hlavy jsou kulovité, ne příliš husté, hmotnost se pohybuje od 1,6 kg do 3,3 kg. Procento obchodovatelných produktů je velmi vysoké - 90–99%. Produktivita je velmi dobrá - 6-7 kg / m², při zachování kvality. Toto zelí je uloženo 4-5 měsíců. Zasazujte ji pouze do úrodné půdy, zvláštní pozornost věnujte orovnávání. Hlavy zelí nepraskají, i když je necháte v zahradě po dosažení plné zralosti. Odrůda má „vrozenou“ imunitu vůči kýlu.
• Dumas F1. Doba zrání je pouze tři měsíce. Hlava váží v průměru 1,5 kg. Nejsou příliš hustí, neporušují se. Venku je zelí jasně zelené, na řezu nažloutlé. Hybrid toleruje „vytlačení“ v zahradě dobře, proto často přistává ve skleníku, ve skleníku, těsně pod krycím materiálem.
• Převod F1. Hlavy se řežou 110 dní po vyklíčení semen. Listy jsou světle zelené, středně velké. Hlava zelí je téměř kulatá, váží 0,8 - 1,5 kg. Na řezu jsou sytě bílé, zelené. Pařez je malý. Přátelské, stabilní roční. Hybrid prakticky nevěnuje pozornost rozmarům počasí, má dobrou imunitu vůči většině plísňových onemocnění typických pro tuto kulturu. Procento komoditních produktů není vyšší než 6%. Tento hybrid není vhodný pro solení a kyselost.
• Malachite. Kompaktní síla, malé listy. Sklizeň dozrává za 100 dní. Venku jsou hlavy salónu zabarvené, nažloutlé bílé, na řezu husté. Hmotnost této skupiny odrůd a kříženců není špatná - 1,3 - 1,5 kg. Charakteristická je dobrá přepravitelnost. Toto zelí nepraská. Z 1 m² se získá asi 1 kg zelí. Je ceněn pro přítomnost vitamínu C, draslíku, hořčíku a železa ve vysoké koncentraci.
• Expresní F1. Ukrajinská ultra-brzy hybridní. Sklizeň dozrává za pouhých 60–95 dní. Hlavy zelí jsou malé (0,9 - 1,3 kg), ne příliš husté, bělavě zelené při řezu. Listy jsou oválné, tenké. Zelí zraje masově, zřídka bezva. Skladovatelnost u odrůdy rané odrůdy je poměrně dlouhá, asi čtyři měsíce, ale pouze za předpokladu vhodných podmínek (teplota 8 ° C, stabilní vysoká vlhkost).
• Polární kruh F1. Hybrid s vysokou odolností proti mrazu, speciálně vyvinutý pro pěstování v severních oblastech Ruska. Od okamžiku vysazení sazenic do země až do sklizně trvá asi měsíc a půl. Rostliny tolerují pokles teploty na -10 ° C, ale vyžadují dobré osvětlení a pravidelnou vlhkost půdy. Listová rozeta je kompaktní, až do průměru 50 cm. Hlavy váží průměrně 1-1,6 kg. Masivně dozrávají, prakticky nepraskají.
• Nozomi. Zelí pochází z Francie, ale s japonskými kořeny. Ruský státní registr se doporučuje k pěstování na severním Kavkaze. Od dne, kdy jsou sazenice zasazeny do postele na dozrávající hlavu zelí, uběhne 43–45 dní. Listy jsou malé, šedozelené, stonek je velmi krátký. Hlava zelí je hustá, váží přibližně 1,3 kg a nepraská. Procento komoditních produktů není vyšší než 10%. Odrůda je velmi mrazuvzdorná - je prakticky lhostejná vůči mrazům, hojnému zalévání. Charakteristická je přítomnost dobré imunity vůči houbovým a bakteriálním chorobám typickým pro kulturu a absolutní - vůči „černé noze“.
• Exploze Jeden z posledních a velmi úspěšných vývojů ruských chovatelů. Státní registr doporučuje pěstování v západní Sibiři. Stopka je krátká, růžice je téměř vodorovná. Listy jsou malé, světle zelené. Hlavy jsou trochu zploštělé, váží 1,1 - 1,4 kg, volné. Procento komoditních produktů není vyšší než 8%.
• Zázrak je velmi brzy F1. Zelí je velmi šťavnaté a jemné, má vysoký obsah vitamínů, makro a mikroelementů. Hlava je kulatá nebo mírně zploštělá, spíše hustá, hmotnost se pohybuje od 1 kg do 2,5 kg. Sklizeň dozrává společně. Toto zelí je velmi vzácně nakaženo chorobami a napadeno škůdci.
• Bod. Raná odrůda bez omezení, pokud jde o pěstitelskou oblast. Sklizeň dozrává asi 110 dní. Listy jsou zaoblené, malé. Hlava zelí je na vnější straně zelenavě šedá, na řezu je hustá bílá. Svým tvarem se podobají kupole. Průměrná hmotnost je 0,7 - 1,7 kg. Zelí nepraská, má dobrou imunitu. Odrůda raného zelí je velmi produktivní - až do 10 kg / m².
• Číslo jedna je houba 147. Název je poněkud těžkopádný, a proto většina zelného zahradníka tuto zelí označuje jako „časnou houbu“. Choval zpět na začátku 40. let minulého století. Rostoucí sezóna je 60–80 dní. Listová rozeta je kompaktní, stonek je krátký. Hlavy zelí jsou kulaté nebo zploštělé, hmotnost se pohybuje od 0,9 kg do 2,2 kg. Procento neobchodovatelných produktů je 2-13%. Sklizeň zraje společně, zelí dobře snáší chlad a sucho. Ale hlávkové zelí často praskají. Odrůda je často infikována kýlem a bakteriozou. Produktivita - 2,5-7 kg / m².
• Dietmarsher Fryer. Úspěch chovatelů z NDR. Toto zelí bylo přivedeno zpět v 60. letech minulého století, ale do Státního registru Ruské federace bylo zapsáno až v roce 1995. Pěstitelská sezóna je 76-112 dní. Stopka je krátká, vývod je docela silný. Listy jsou ve tvaru vejce, neobvyklé limetkové barvy s fialovým nádechem, s hladkými okraji. Hlavy zelí jsou téměř kulaté, středně velké (0,8-1,1 kg). pařez prakticky chybí. Vyznačuje se vysokým obsahem vitamínu C. Je citlivý na všechny typy bakteriosy. Není vhodné k moření.
• Zrcadlo F1. Další časný hybrid z Nizozemska. Od výsadby sazenic do země až po cestu ven trvá 45–50 dní. Státní registr doporučuje pěstování této odrůdy ve středním regionu. Stopka je dlouhá, zásuvka je velmi zvýšená. Listy jsou malé, jasně zelené. Hlava zelí je téměř kulatá, na řezu je žluto-bílá, volná. Průměrná hmotnost je 1-1,4 kg. Procento komoditních produktů není vyšší než 7%. Fusarium není ovlivněno.
• Kevin F1. Holandský hybrid. Zrání během 50-60 dnů po vysazení sazenic zelí do půdy. Doporučeno k pěstování na severním Kavkaze. Výstup je zvýšený, listy nejsou příliš velké. Hlavy jsou kulovité, vyrovnané (přibližná hmotnost - 1,2 - 1,5 kg). Venku jsou šedozelené barvy, na řezu nažloutlé, ne příliš husté. Procento produktů, které nejsou produktem, je poměrně vysoké (13%), ale díky vynikajícímu obsahu cukru v listech se to vyplatí s vynikající chutí. Hybrid má „přirozenou“ imunitu, není ovlivněn Fusáriem. Může být uložen po dobu 12-15 týdnů.
• Princezna raného trhu F1. Sklizeň dozrává za 85 až 110 dní. Hlavy jsou velmi reprezentativní - téměř kulaté, husté, vyrovnané (přibližná hmotnost - 0,9-1 kg). Venku je zelí světle zelené, na řezu nažloutlé. Listy jsou velmi šťavnaté, sladké. Sklizeň dozrává společně.
• Zorro. Česká známka. Od doby přesazování sazenic do čísla 48-55 dnů uplyne. Jsou mírně zploštělé, světle zelené, o hmotnosti 1-1,5 kg. Zásuvka je kompaktní, dřepá.

Fotogalerie: rané bílé zelí, populární mezi ruskými zahradníky

Jak pěstovat zelí sazenice

Půdní ranné zelí dává přednost výživné, ale lehké. To platí také pro její sazenice. Semena se naklíčí ve směsi humusu a úrodného trávníku (přibližně 1: 1). Nikdy nepoužívejte čerstvý hnoj. Je to velmi vhodné prostředí pro mnoho hub, spór virů a bakterií. Vejce a larvy škůdců tam zimují. Pokud se půda jeví jako „těžká“, použije se prášek do pečiva - perlit, vermikulit, hrubý písek.

Do hotového substrátu pro prevenci nemocí (především „černá noha“) přidejte práškovou křídu nebo aktivní uhlí, prosévaný dřevěný popílek (lžíci 1,5-2 litru). Za stejným účelem musí být dezinfikována. Půda může být dušená, zmrazená, smažit v troubě.

„Životaschopnost“ semen zelí se dá snadno ověřit kapkou do solného roztoku po dobu pěti minut (30 g na litr vody). Plovoucí na povrch nelze ani zasadit. Určitě nebudete čekat na střílení z nich.

Semena zelí se musí podrobit přípravě před výsadbou, což má pozitivní vliv na klíčivost

Kořeny sazenic zelí jsou velmi choulostivé, když jsou ponořeny a přesazeny, jsou určitě poškozené, velké procento sazenic umírá. Aby se tomu zabránilo, byla semena okamžitě vysazena do samostatných rašelinových květináčů o průměru 8 až 11 cm a poté přenesena do otevřené půdy spolu s nádobou.

Pro zvýšení klíčivosti a dezinfekce potřebují semena zelí zvláštní přípravu. Nejrychlejším způsobem je namočit je po dobu 15 až 20 minut v termosku s vodou zahřátou na 40 až 45 ° C a poté je na pár minut ponořit do chladu (asi pokojová teplota). Poté se pro dezinfekci po dobu čtvrt hodiny leptají v biofungicidním roztoku připraveném podle pokynů (Ridomil Gold, Gamair, Acrobat-MC, Topaz, Tiovit-Jet). Ošetřená semena se umývají v teplé tekoucí vodě, suší se na ubrouscích nebo papírových ručnících a lze je zasadit.

Takzvaná šoková terapie vyžaduje mnohem více času. Během týdne se v chladničce v noci uchovávají semena zabalená do mokrého hadříku nebo smíchaná s vlhkou rašelinou nebo pískem a během dne se přenášejí na nejteplejší místo, například na okenní parapet osvětlený sluncem, topnou baterii.

Další možností je namočení semen v jakémkoli biostimulátoru po dobu 12-14 hodin. Z přípravků zakoupených v obchodech se zahradníci nejčastěji používají Epin, humát draselný a Kornevin. Lidové léky nemají nejhorší účinek - šťáva z aloe, med, kyselina jantarová. Poté se semena uchovávají současně ve světlé malinové barvě manganistanu draselného.

Optimální doba výsadby předčasného zelí na sazenicích je od prvních dnů do 25. - 27. března. Na otevřeném prostranství se přenáší asi po 45–50 dnech. V tomto okamžiku by sazenice měly tvořit 5–6 pravých listů, stonek o tloušťce 5–7 mm a dosahovat výšky 15–18 cm. V souladu s tím se rané zelí převádí na zahradu v dubnu (od druhé dekády do konce měsíce).

Zkušení zahrádkáři zasejí rané zelí několikrát, v intervalu 10–12 dní, přičemž čerstvou úrodu si získají téměř do konce léta.

Sazenice se pěstují podle následujícího algoritmu:

1. Naplňte rašelinové šálky připraveným substrátem, velkoryso navlhčete a vyhlaďte.Do každé nádrže zasadte 3 až 4 semena, která se prohloubí o několik milimetrů. Posypeme jemným pískem nahoře.
2. Hrnce zakryjte sklem a utáhněte je průhledným filmem. Před vznikem se zelí nezavlažuje, nádrže se odvzdušňují každý den a otevírají se 6-8 minut, aby se zbavil nahromaděného kondenzátu. Uchovávejte hrnce ve tmě a v teple při teplotě 23-25 ​​° C.
3. Po vyklíčení semen přeneste kontejnery na světlo. Obvykle to trvá trochu času - 5-8 dní. Optimální denní doba pro zelí je 12-15 hodin. Aby to bylo zajištěno, bude na většině území Ruska muset sazenice sazenice. K tomu jsou vhodné nejen speciální fytolampy, ale můžete použít běžné zářivky a LED. V prvním týdnu se teplota sníží na 10 až 12 ° C, pak je optimální indikátor pro sazenice 14 až 16 ° C během dne a 8 až 10 ° C v noci.
4. Zelí musíte zalévat každé 2-3 dny, protože horní vrstva půdy zaschne. Voda je nalita podél okrajů hrnce, aby se zabránilo pádu kapek na stonky a listy. Před výsadbou do půdy je třeba krmit sazenice dvakrát - asi 10 dní po objevení druhého skutečného listu a dalších 1,5 až 2 týdny později. Poprvé použijte jakékoli minerální dusíkaté hnojivo (1,5-2 g / l) a poté použijte speciální komplexní obvaz pro sazenice (Rostock, Kemira-Lux, Uniflor). V tomto okamžiku je nežádoucí používat organické látky, aby nedošlo k nakažení rostlin.
5. Ve fázi třetího pravého listu ze všech sazenic v nádrži musíte opustit pouze jeden. „Nepotřebné“, aby nedošlo k poškození kořenového systému, oříznutí nebo sevření poblíž země.
6. Sazenice sazenic začínají asi 7-12 dní před přesazením do zahrady. Aby si ji zvykli na nové životní podmínky, hrnce se denně vynášejí na čerstvý vzduch. V prvních dnech stačí 2-3 hodiny, pak se čas postupně zvyšuje. Posledních pár dní dokonce „spala“ na ulici.

Nestojí za to odkládat výsadbu sazenic v zemi, zarostlé sazenice jsou mnohem horší přizpůsobeny novým životním podmínkám

Video: výsadba semen zelí pro sazenice a další péče o sazenice

Pro výsadbu raného zelí do půdy zvolte chladný oblačný den. Pokud je ulice upřímně zima, můžete počkat, ale ne dlouho. Zarostlé sazenice zakořenily na novém místě mnohem déle a horší.

Výsadba může být mírně zhutněna ve srovnání s odrůdami středního a pozdního zrání. Mezi rostlinami nechte 30-35 cm, mezi řadami - 35-40 cm. Hloubka díry je 8-12 cm (čím je půda lehčí, tím větší). Asi půl hodiny před výsadbou se hojně prolévají s vodou, takže sazenice se vysadí do „bahna“. Na dno položte lžičku jednoduchého superfosfátu, hrst humusu, malou cibulovou slupku, která odrazí škůdce. Sazenice jsou společně s květináči pohřbeny v zemi k prvnímu páru listů, substrát je stlačený, opět dobře navlhčený čistou vodou nebo světle růžovým roztokem manganistanu draselného. Kdekoli po 30 minutách je absorbována vlhkost a poté může být mulčováno pěstování. K tomu je nežádoucí používat drobky nebo piliny, zejména jehličnany - silně okyselují substrát.

K tomu, aby se sazenice zelí zakořenily na novém místě rychleji, je zapotřebí dostatečné zalévání

Video: výsadba zelí sazenice v zemi

Výsadba semen v zemi a příprava na to

Zelí, včetně raného zelí, poměrně náročné zahradnické plodiny. Pokud pro něj nevytvoříte optimální nebo blízké podmínky, neměli byste počítat s dobrou sklizní.

Kultura je náročná na teplo a osvětlení. Zasadí to pouze na otevřeném místě. Nepřijatelný i lehký částečný odstín. Současně je v blízkosti žádoucí přítomnost překážky chránící přistání před ostrými poryvy studeného větru a průvanů.

Zelí je zasazeno v dobře osvětlené a slunné oblasti

V ideálním případě se každé zelí převádí ročně na nové místo. Pokud to oblast webu neumožňuje, musí být lůžko vyměněno nejméně jednou za 2-3 roky. Střídání plodin je velmi důležité pro prevenci chorob a škůdců, jejichž útoky jsou velmi citlivé na kulturu. Je třeba zvážit, co přesně na tomto místě rostlo dříve. Jakékoli rostliny z rodiny Cruciferous (ředkvičky, ředkvičky, daikon, rutabaga) nejsou kategoricky vhodné jako zelí. Pěstujte to po řepě (obyčejné a listové), bramborách, bylinách, česneku, cibuli, zelených rostlinách, luštěninách, obilovinách. Pokud je zelí v zahradě nakaženo kýlem, můžete jej vrátit na toto místo nejdříve po 7-8 letech.

Kořenový systém rostlin je povrchní, kultura kategoricky toleruje stojatou vlhkost. Za takových podmínek je vývoj hniloby téměř nevyhnutelný. Pokud je podzemní voda ve vybrané oblasti v hloubce metru nebo méně pod zemí, je vhodné najít jiné místo. Pokud neexistuje žádná alternativa, jsou hřebeny postaveny asi 50-60 cm na výšku.

Na podzim je připraveno lůžko pro pěstování zelí. Substrát je vykopán do hloubky alespoň jedné bajonetové lopaty, očištěn od oddenků a jiných rostlinných zbytků. V průběhu procesu se přidává humus nebo shnilý kompost (3-5 l / m²), aby se zlepšila plodnost. Hnojiva jsou potřebná fosforečná (10-15 g / m²) a potaš (5-7 g / m²), například jednoduchý nebo dvojitý superfosfát, kalimagnesie. Přirozeným zdrojem těchto makroživin je dřevní popel. Dostatek litrových plechovek na 1 m². Užitečnou přísadou je dolomitová mouka nebo skořápka drcená do práškového stavu (200 - 400 g na lineární metr). Zelí netoleruje kyselé půdy, nemůžete čekat na úrodu.

Dolomitová mouka - přírodní deoxidizer půdy

Asi 7 až 10 dní před vysazením sazenic se lože hluboce uvolní a aplikují se přípravky obsahující dusík. Nestojí to za to s nimi, stačí 5-10 g / m². Jeho nadbytek v půdě snižuje imunitu rostlin, narušuje proces tvorby hlavy. Nezdravé dusičnany se hromadí v listech, zdrsňují, žíly ztluštějí.

Močovina, stejně jako jiná hnojiva obsahující dusík, stimuluje zelí, aby aktivně budovalo zelenou hmotu

Vegetativní období raného zelí není příliš dlouhé, ale je to kultura milující teplo. Semena se proto vysazují na otevřeném terénu relativně zřídka, zejména v mírném podnebí. Je to odůvodněno pouze v jižních subtropických regionech. Krátkodobé vystavení sazenic teplotám do -3 ° C vydrží, ale nic víc. A v Uralu, na Dálném východě, na Sibiři, jarní mrazy nepřekvapují nikoho.

V prvním případě lze přistání naplánovat na první polovinu května. Pak, pokud máte štěstí s počasím, můžete sklízet úrodu začátkem srpna. Ve druhém - řízení se provádí o měsíc dříve. Je vyžadován výše popsaný přípravek pro přípravu semen náplně.

Ze 3-4 sazenic v každé studni nechte jednu, vyberte si nejsilnější a nejrozvinutější

Jsou zasazeny do dobře navlhčených otvorů, každý po třech až čtyřech kusech, přičemž dodržují schéma doporučené pro sazenice. Hloubka setí je 3-4 cm, shora jsou pokryty tenkou vrstvou humusu smíchanou s jemným pískem. Před vznikem (čekání bude trvat asi týden) se postel utáhne plastovým obalem. Poté se nad ní instalují oblouky a přes ně se táhne jakýkoli bílý vzduchotěsný krycí materiál (agrospan, lutrasil, agril). Asi po měsíci, kdy jsou sazenice dostatečně silné, je možné je odstranit na jeden den a po dalších 2-3 týdnech - zcela odstranit.

Péče o sazenice zelí získané přímo v zahradě je téměř stejná jako péče o sazenice na parapetu. Současně je třeba přijmout preventivní opatření, aby se zabránilo rozvoji nemocí a napadení škůdci. Pro mladé výhonky jsou mnohem nebezpečnější než pro dospělé rostliny. Při zaschnutí podkladu zalévejte hloubku 3-5 cm. Zahrada je pravidelně plevelována, velmi pečlivě uvolněná po dalším zalévání, nebo alespoň každých 10-12 dní.

Cvičí se také pěstování raného zelí ve sklenících, pařeništích nebo pod krycím materiálem. Sklizeň lze získat o 2-3 týdny dříve. Data výsadby semen se také přenášejí o 15-20 dní. Ale amatérští zahrádkáři tak činí zřídka. V zásadě tímto způsobem pěstují rané zelí ti, kteří plánují zeleninu prodat. Hlavy dozrávají, když je stále nedostatek, zvyšuje se poptávka. V péči o výsadbu neexistují žádné zvláštní nuance. Půdu je třeba dezinfikovat pouze rozlitím 3% síranem měďnatým nebo nasyceným fialovým roztokem manganistanu draselného. Rovněž skleník a skleník jsou pravidelně větrány. Vlhkost a dusnost jsou velmi vhodnou atmosférou pro většinu škůdců.

Pěstování zelí pod krycím materiálem vám umožní získat úrodu 2-3 týdny dříve, než je obvyklé

Péče o plodiny

Péče o rané zelí není nic složitého. Hlavní věc, kterou rostlina potřebuje, je správné zavlažování. Nesmíme však zapomenout na odplevelení a uvolnění lůžek. Dělejte to velmi opatrně, kořeny zelí jsou umístěny blízko povrchu.

Voda na zavlažování musí být zahřívána. Nejlepší čas na to je ráno před východem slunce nebo pozdě večer. Kultura je hygroskopická, s nedostatkem vlhkosti, rostliny se pomalu vyvíjejí, hlavy zelí se nevazují. Ale normální záliv je pro ni škodlivý - to vyvolává rozvoj hniloby.

Frekvence zavlažování je v každém případě určována počasím. Pokud ulice není příliš teplá, navlhčete substrát každé 3-4 dny. V žáru v nepřítomnosti srážek - dvakrát denně je navíc žádoucí postřikovat rostliny. V prvních 3,5–4 týdnech po výsadbě stačí 5–8 litrů na keř, pak se rychlost jednou a půlkrát zvýší. Substrát by měl být navlhčen asi 25-30 cm.

Zelí velmi pozitivně reaguje na postřikování a kapkové zavlažování. Můžete také nalít vodu do kruhových drážek vykopaných ve vzdálenosti 25-30 cm od dna stonku. Pokud se napojí přímo pod kořeny, rychle se stanou holými a suchými.

Zelí je kultura milující vlhkost, to platí jak pro mladé sazenice, tak pro dospělé rostliny

Včasné zelí je obzvláště potřeba zalévat v červnu, během vytváření hlávek zelí. Někde 2,5 až 3 týdny před sklizní se sníží na nezbytné minimum, aby se listy staly šťavnatějšími. Se střídavými obdobími umělého „sucha“ a ostrým zálivem hlavy hlávkového zelí téměř nevyhnutelně praskaly.

Vzhledem k tomu, že vegetativní období na začátku zelí je poměrně krátké, u hnojiv se upřednostňují přírodní organické látky. Pouze během prvního měsíce po převodu na lůžko můžete použít dusíkatá hnojiva obsahující dusík (10–12 g na 10 litrů vody). Množství na rostlinu je asi půl litru hotového roztoku. Procedura je kombinována s zaléváním. Strávit to asi 13-16 dní po transplantaci.

Další vrchní obvaz je potřebný pro zelí za 10-12 dní, třetí - za dalších pár týdnů. V obou případech používají samostatně připravené infuze čerstvého kravského hnoje, ptačí trus, kopřivy a listy pampelišek. Hotový produkt musí být filtrován a zředěn vodou v poměru 1:15 pro podestýlku a 1:10 pro zbytek suroviny.

Kopřivová infuze - přírodní a absolutně volné hnojivo

Poslední výsadba se oplodní asi 1,5 měsíce před hlavou zelí. U velmi raných odrůd jsou obvykle postačující tři vrchní dresinky. Dobrou volbou je suchý dřevěný popel nebo jeho infuze.

Dřevěný popel - přírodní zdroj draslíku a fosforu

Kultura okamžitě reaguje negativně na nedostatek manganu, boru a molybdenu v půdě. V období od května do června se stříká dvakrát roztokem manganistanu draselného, ​​kyseliny borité, kyseliny molybdenové amonné (1,5–2 g na litr vody).

Naopak je vhodné krmit rané zelí pěstované ve skleníku minerálními hnojivy. Pro druhé a třetí krmení v tomto případě použijte složité tekuté přípravky (Clean Sheet, Master, Kemira-Lux) nebo Azofosku, Nitrofosku. Pro druhé - jednoduchý superfosfát a dusičnan draselný (15-20 g na 10 l). Někde 30 minut před zákrokem musí být zelí hojně napojeno, aby nedošlo ke spálení kořenů.

Video: Tipy pro péči o rané zelí

Sklizeň a skladování

Sbírejte brzy zelí, jak dozrává, se zaměřením na hustotu hlávkového zelí a délku vegetačního období stanovenou výrobcem. Vyberte si suchý, horký den. Zelí nakrájené na déšť by mělo být ponecháno ležet na pomazánkových ubrouscích po dobu alespoň jednoho dne.

Není vhodné odkládat sklizeň. Hlavy zelí mají tendenci praskat. EPokud je nemůžete včas odříznout, můžete oříznout stopku asi o třetinu tloušťky a mírně „uvolnit“ rostlinu. Dodávání živin do hlávkového zelí bude omezené a jeho objem přestane narůstat.

Rané odrůdy a hybridy zelí se dlouho neuchovávají, při procesu ztratí hodně v prezentaci a výhodách

Zelí se řeže naostřeným nožem, popráší se drcenou křídou nebo aktivním uhlím. Dlouhé rané odrůdy a hybridy se neuchovávají, maximálně 2–2,5 měsíce. Za tímto účelem je každá hlava zelí zabalena do několika vrstev plastové fólie a vložena do chladničky ve zvláštním prostoru pro skladování zeleniny a ovoce. Ale do poloviny uvedeného období zelí hodně ztrácí v šťavnatosti, listy uschnou, prakticky se nedrží.

Kulturní choroby a škůdci, způsoby jejich řešení

Stejně jako jiné odrůdy bílého zelí i rané odrůdy často trpí chorobami a škůdci. Ačkoli v tomto smyslu mají určitou výhodu. Jsou vysazeny dříve, rostliny mají čas růst silněji, než se „nebezpečný hmyz“ probudí ”.

Kultura nejčastěji trpí těmito chorobami a škůdci:

• Fusarium Listy zžloutnou, ztratí tón, mezi žílami se rozprostřou velké skvrny. Pak jsou zdeformovány, rostlina umírá doslova za 10-12 dní. Hnědo-černé „kroužky“ jsou vidět na stoncích řezu. Patogenní houba proniká tkáněmi přes kořeny, po dlouhou dobu se příznaky neobjevují na vzdušné části. Je nemožné léčit fusárium moderními prostředky. Postižené rostliny jsou vykopány a spáleny. Půda v tomto místě je dezinfikována tmavým karmínovým roztokem manganistanu draselného, ​​5% síranu měďnatého. Ve skleníku nebo skleníku je obvykle vhodné úplně změnit půdu. Aby se zničily spory houby, jsou semena leptána v roztoku Agate-25K, Immunocytophyte, Strobi. Stejné léky ošetřují substrát 2-3krát během vegetačního období.
• Slizniční bakterioza. Objeví se, když se hlavy zelí již vytvořily. Listy z vnějšku jsou pokryty „mokrými“ tmavě zelenými skvrnami, které šíří nepříjemný hnilobný zápach. Postupně postižené tkáně mění barvu na hnědou, proměňují se v slizkou hmotu. Pokud je problém zaznamenán pozdě, lze zelí vyhodit. V rané fázi jsou všechny postižené tkáně řezány ostrým dezinfikovaným nožem. Chcete-li být v bezpečí, je lepší chytit některé zdravě vypadající. "Rány" se ošetřují posypáním drcenou křídou, popelem, aktivním uhlím. Pro profylaxi jsou jamky před výsadbou sazenic nebo semen prolévány Binoramem, Fitolavinem nebo Planrizem.
• Černá noha. Ovlivňuje hlavně sazenice nebo sazenice v zahradě během prvního měsíce po vzniku. Spodní část stonku ztmavne a ztenčí. Rostlina leží na posteli, vyschne. Z důvodu prevence se při vykopávání loží zavádějí do půdy granule trichoderminu, semena se namočí do roztoku Fitosporin-M. Sazenice jsou poprášeny drcenou křídou nebo aktivním uhlím, lože v procesu uvolňování je posypáno dřevěným popelem nebo koloidní sírou. Alternativní způsoby prevence 4-5% ethylalkohol nebo infuze cibulových slupek. Po nalezení prvních podezřelých příznaků se zalévání zredukuje na nezbytné minimum, voda se nahradí slabým roztokem manganistanu draselného.
• Slimák. Měkkýši bez skořápky krmení rostlinných tkání. Ve velkých listech jedí znatelné díry, mladé sazenice lze úplně zničit.Na povrchu zůstává lepivý povlak, který na slunci vrhá stříbřitý povrch. Z důvodu prevence je postel obklopena obvodem, pěstuje kořeněné byliny, jakékoli další zelené rostliny a květiny s ostrou vůní. Na základnu stonku se posypou jehličí, písek, nasekané skořápky, popel ze dřeva. Když je málo slimáků, shromažďují se ručně (nejlépe brzy ráno) nebo lákají pomocí pastí (nádoby vykopané do země naplněné pivem, kvasem, kvašeným džemem, plátky zelí). Rostliny se stříkají silnou kávou, hořčičnou infuzí prášku nebo 1:10 ředí amoniakem zředěným ve vodě. Chemikálie se používají pouze v případě hromadné invaze, což je velmi vzácné. Nejlepší účinek je dán preparáty Meta, Sludge, Thunderstorm.
• Cruciferous bleší. Malé lesklé brouky jedí malé díry v listech, doslova za pár dní je proměňují v síto. Vrchol jejich činnosti nastává teprve v květnu, proto je před škůdcem nejvíce poškozeno rané zelí. K oddělování blech je půda posypána směsí suchých tabákových listů, mletého pepře a dřevěného popela, koriandru, měsíčku, nasturtia, mezi řádky jsou rozloženy kousky látky navlhčené petrolejem nebo terpentýnem. Rostliny se denně stříkají octovou esencí zředěnou vodou, infuzí tabákových lupínků, vodou s přídavkem několika kapek éterického oleje s vůní jehličí. Při absenci účinku se používají chemikálie - Aktara, Bankol, Actellik, Decis.
• Mšice. Malý světle zelený hmyz přilnul k listům v téměř souvislé hmotě. Na lumen v nich jsou jasně vidět malé zabarvené tečky - místa, kde škůdci vysávají šťávu z tkání. Účinně odpuzuje mšice všech ostře vonících greenů. Může být vysazen vedle zahrady nebo jako surovina pro přípravu infuze. Vhodné jsou také střelci z cibule nebo česneku, tabákové lupínky, suchá hořčice, chilli lusky. Zpracovávají zelí každých 5-7 dní, pokud se na něm již objevili škůdci - 3-4krát denně. Dobrého efektu je dosaženo roztokem sodového popílku nebo pěnového mýdla. Z chemikálií lze použít všechny obecně působící insekticidy - Inta-Vir, Tanrek, Mospilan, Confidor-Maxi.

Fotogalerie: nemoci a škůdci nebezpeční pro rané odrůdy a hybridy zelí

Recenze zahradníků

Miloval časný výbuch zelí. Opravdu velmi brzy, odolný proti praskání. U raného zelí aplikuji jeden trik. Nikdy jsem se nevytáhl, ale odřízl jsem zelí. Po pádu roste na místě řezu ještě několik hlávek zelí.

Nastya +

//www.forumhouse.ru/threads/122577/

Nejstarším zelím, které znám, je Nozomiho hybrid. Toto je malá hlava zelí, zraje za pět týdnů. Hybrid je odolný vůči příliš vlhké půdě.

Zkoušel jsem mnoho odrůd brzy. Ano, jsou milí, ale explodují !!! A za týden může celá zahrada prasknout a co dělat s tolika zelím v létě? Kachny a kuřata museli krmit svou práci. Výsledkem bylo, že jsem úplně opustil ranné zelí, nyní jsem pro letní použití zasadil pestřejší a kedluben.

N @ t @

//www.tomat-pomidor.com/newforum/index.php?topic=8812.0

Z raných odrůd upřednostňuji Parel F1 (holandská semena) - to nepraskne! Zelí s plochou hlavou, asi 1 kg, sladké, velmi šťavnaté. Až do poloviny srpna v zahradě, pak jíst.

Galkaspb

//www.tomat-pomidor.com/newforum/index.php?topic=8812.0

V pěstování bílého zelí není nic složitého. Její rané odrůdy nejsou určeny ke skladování, ale jsou velmi dobré čerstvé. Sklizeno v červenci nebo dokonce na konci června. Na trhu je kultura zastoupena mnoha odrůdami, proto je vhodné předem si prohlédnout výhody jednotlivých odrůd a hybridů, abyste se při nákupu mohli informovaně rozhodnout.