Marinovaný Physalis s cherry a česnekem je lehká, sladká a kyselá zeleninová předkrm pro zimu. Zelenina Physalis nebo Physalis mexická je často používána k ochraně.
Marinované těstoviny s cherry a česnekemPhysalis dozrává na podzim. Nejprve jsou nižší ovoce zpravidla sklizeny, nejprve dozrávají, můžete je shromáždit, jakmile se ovoce stává charakteristickým pro vysazenou odrůdu a pokrývky suché a suché. Může být také použita pro sklizeň padlých bobulí. Pokud nebyly žádné mrazy, pak mohou ležet na zemi asi týden a současně se nezhorší.
- Doba vaření: 40-50 minut
- Množství: 3 plechovky s objemem 500 ml
Složení pro nakládaný Physalis s cherry a česnekem:
- 750 g rostlin Physalis;
- 500 g cherry rajčat;
- česneková hlava;
- banda kopru s deštníky;
- bobkový list;
- 12 g semen koriandru;
- čaj černého pepře;
- karafiát
Pro nalévání marinády:
- 12 ml octové esence;
- 45 gramů cukru;
- 25 g soli;
- 1 litr vody.
Varení Marinated Physalis s cherry a česnekem.
Odstraníme zralé ovoce z víček, myjeme je a bledíme ho ve vroucí vodě po dobu 20 sekund, okamžitě ho přeneseme do pánve naplněné ledovou vodou.Tento postup je nezbytný k odstranění voskovité látky z bobulí a současně pomůže zbavit se nepříjemného zápachu a hořkosti, pokud vůbec nějaké.
Oloupané ovoce fyziky blanšíme ve vroucí voděNakrájíme malý Physalis zcela, v tomto případě procházíme ovoce na několika místech s ostrým nožem. Velké ovoce jsou nakrájeny na polovinu, nemusíte je zakrývat.
Odřízněte velké ovoce společnosti PhysalisVařené nádobí pro konzervování. Banky se umyjí ve slabém roztoku sody. Potom důkladně opláchněte vroucí vodou, poté se sterilizuje na páru po dobu 5 minut nebo se suší v peci při 120 stupních (10 minut).
Plníme plechovky s přípravkem Physalis a česnekemNaplňte bance dvěma polovinami. Čistíme hlavu česneku z lusku, rozebereme ho do hřebíčku. Zubní řez v polovině. V každé nádobě položte stejné množství nakrájeného česneku.
Přidejte cherry rajčataDále přidejte čistě umyté cherry rajčata a poté naplňte nádobku na vrchol s Physalis.
Přidejte koření a bylinkyDo každé nádoby vložili čajovou lžičku semen koriandru, 5 černých pepřových káv, 2 bobkové listy, 2-3 hřebíčky a větvičku kopylu spolu s deštníkem.
Vaření marinády pro nalévání zeleninyVaření marinádové výplně. Můžete přesně vypočítat množství vody a současně znovu vypalovat obsah plechovek. Takže nalít obsah vroucí vody, pak nalít vodu do hrnce. Nalijte cukr a sůl do hrnce. Vařte marinádou po dobu 3-5 minut, odstraňte z tepla, nalijte esenci ostrova.
Naplňte zeleninu marinádou a nechte ji sterilizovat.Naplňte zeleninu horkou marinádou, těsně uzavřete. Vložili jsme bavlněný ručník do pánve se širokým dnem, nalijeme horkou vodu (teplota je asi 50 stupňů), nádoby položíme tak, aby voda dosáhla závěsů.
Postupně ohřejte vodu na vaření, sterilizujte po dobu 12 minut (plechovky o objemu 0,5 litru).
Marinované těstoviny s cherry a česnekemPečlivě utěsíme nádoby, po ochlazení je otočíme vzhůru nohama, vyjměte je do chladného sklepa nebo do spodní části chladicího prostoru.
Marinovaný Physalis bude připraven asi za měsíc. Doba použitelnosti je šest měsíců. Skladovací teplota od +2 do +5 stupňů Celsia.
