Hrozny jsou jedinou rostlinou, kterou zkoumá celá věda - ampelografie. Díky jejím úspěchům mají zahradníci možnost vybrat si ten, který vyhovuje klimatickým podmínkám oblasti a ochutnat z obrovského množství rezistentních odrůd a hybridů. Jeden z slibných hybridních forem s takovými vlastnostmi lze nazvat hrozny Don Dawns.
Historie odrůdy Don Dawn
Don Dawns (GF I-2-1-1) je stolní odrůda ruského výběru, která se chovala na konci 20. století v Institutu vinařství pojmenovaném po Ya.I. Potapenko (Novocherkassk). Tato hybridní forma byla vytvořena v důsledku složitého křížení tří odrůd:
- Hybridní forma Kostya (I-83/29);
- Arkady (Nastya);
- Víla (Lyudmila).
Don úsvitů - výsledek křížení několika odrůd
Je třeba poznamenat, že hrozny I-2-1-1 nejsou zahrnuty do státního rejstříku výběrových úspěchů povolených pro použití, proto ji lze označit jako odrůdu podmíněně.
Hrozny Don Dawns jsou považovány za slibnou hybridní formu, která se stala rozšířenou ve všech regionech Ruska, včetně Sibiře a Dálného východu, a to z důvodu předčasného zrání a nenáročnosti.
Odrůdové charakteristiky
Odrůda Donskoy Zori má lianoidní, středně nebo silně rostoucí keř, který se vyznačuje zvláštní mírou růstu. Shluky mají atraktivní vzhled a bobule mají harmonickou chuť s trochou svíravosti. Specialisté-ochutnávky vysoce ocenili chuť čerstvého ovoce této odrůdy - 8,2 bodu.
Bobule Donskoy Zory jsou velké, minimální hmotnost je 5 g, maximální je 10 g
Tabulka: základní vlastnosti hybridu Don Dawn
| Listy | Velká, zoubkovaná na okrajích, barva se může lišit od světle zelené do zelené. |
| Hrozny | Velký, hustý, válcově-kónický tvar. Hmotnost svazku je 700 - 900 g. |
| Tvar bobule, velikost a hmotnost | Oválný tvar. Délka - asi 28 mm, šířka - asi 21 mm. Hmotnost - 6-7,5 g. Barva je bílá, růžová nebo růžová. Kůže je tenká, při jídle téměř neznatelná. |
| Chuť | Obsah cukru v bobulích - 21,7 g / 100 ml, kyselost - 7,8 g / l. Odrůda je považována za „zásobník cukru“, to znamená, že rychle získává obsah cukru a ztrácí kyselost šťávy. |
| Hroznová barva | Závisí na světle. Čím více slunce bobule obdrží, tím je růžovější. Pokud jsou štětce ve stínu listů, nemusí se plody skvrnit a zůstat mléčně zelené. |
Tato odrůda patří k odrůdám velmi raného období zrání - 105 - 110 dní. Sklizeň může být sklizena na konci srpna - v prvních dnech září (v závislosti na počasí). Mladý keř začíná po výsadbě plodit 2-3 roky. Réva zraje dobře a docela brzy. Při nepřítomnosti mrazu a silných dešťů mohou zralé shluky zůstat na keři až do začátku října.
Při přepisování mohou bobule dozrát.
Kartáče na úsvitech keřů Don jsou vytvořeny téměř identického tvaru a velikosti a mohou dosáhnout hmotnosti kilogramu
Tvar hroznů I-2-1-1 přitahuje úroveň produktivity: plodnost každého klastru je 65-70%, průměrný počet shluků na plodnici je 1,2-1,4.
Květy tohoto hroznu jsou funkčně bisexuální, takže není třeba pěstovat opylující odrůdy v okolí. Znečištění jde dobře, opatření na jeho zlepšení nejsou nutná.
Hrozny Don Dawns kvetou na začátku až do poloviny června, nicméně konkrétní načasování závisí na součtu aktivních teplot v období
Pouzdro má mrazuvzdornost až -24 0C, ale přesto tato odrůda vyžaduje úkryt na zimu, protože mnoho vinařů si všimne zmrazení ovocných výhonků bez zvláštní izolace.
Jednou z charakteristik hroznů Don Dawns je jejich průměrná odolnost proti chorobě plísní a nedostatek imunity vůči oidiu (příznaky choroby: torze listů, přítomnost šedých skvrn na nich, hnědé skvrny na vinici, výskyt plísní na procesech). Můžete bojovat s touto nemocí pomocí koloidní síry, stejně jako Bayleton, Topaz, Skor.
Pokud je oidium poškozeno, může sklizeň Don úsvitů zemřít
Dalším negativním rysem Don úsvitů je častý rozklad bobule uvnitř parta. K tomu dochází nejčastěji po silných deštích nebo po silném naplnění štětcem ovocem. V prvním případě se mytí hroznů Farmayodom podle pokynů uloží od šedé hniloby. Ve druhém případě pomůže včasné přidělení plodiny.
Hybridní forma Don Dawns má dobrou kompatibilitu s mnoha odrůdami hroznů a může sloužit jako zásoba nebo štěp pro očkování. Tato vlastnost má pozitivní vliv na množství a kvalitu plodiny. Snadno se šíří řízky, které se rychle zakoření.
Jednou z pozitivních vlastností hybridní formy I-2-1-1 je to, že praskání bobulí během zamokření není často pozorováno. Vosy a ptáci nepoškozují úrodu kvůli husté a elastické kůži ovoce, která se při jídle téměř necítí.
Přenositelnost ovoce v odrůdě je průměrná. Nejlepší možností dopravy jsou shluky rozložené v krabicích v jedné vrstvě.
Tabulka: výhody a nevýhody hroznů Don Dawns
| Výhody třídy | Variety Slabé stránky |
|
|
Funkce pěstování odrůd révy Don Dawns
Aby byl keř schopen prokázat svůj plný potenciál, je zahradník povinen dodržovat základní principy výsadby a péče o vinnou révu.
Pravidla pro výsadbu keře
Při výběru místa pro Don Dawns je nutné vzít v úvahu následující body:
- hrozny milují teplo a slunce a ve stínu se růst keře zpomaluje, snižuje se počet vaječníků, prodlužuje se doba zrání ovoce;
- pouzdro netoleruje průvan, vyžaduje ochranu před větrem;
- netoleruje stagnaci vody;
- netoleruje teplo: při teplotě vzduchu +38 0C rostlina zažívá silnou inhibici a při teplotě +45 ° C a vyšší se na listech objevují popáleniny, dochází k vysušení bobulovin a paralýze parta.
Proto je jižní, nestínovaná strana pozemku chráněná před větrem hlubokým ložem podzemní vody, ideálním místem pro výsadbu keře. Vzhledem k tomu, že hrozny Don Dawns mají často dlouho rostoucí křoví, měly by být umístěny tak, aby v budoucnu měly volný přístup k zavlažování, zpracování a prořezávání.
Sezóna a způsob výsadby jsou určovány klimatem dané oblasti. Na jihu se provádí jarní i podzimní výsadba sazenic, na severu a ve středu se praktikuje pouze na jaře.
Odrůda Don Dawns se velmi dobře hodí pro pěstování v regionech s krátkým letem. Bobule mají čas dozrát před začátkem chladného počasí.
Nejběžnější technikou výsadby je sázení sazenic do výsadbové jámy. Hloubka a šířka jámy se volí v závislosti na kvalitě půdy. Doporučené velikosti:
- na chernozem - 60x60x60 cm;
- na hlíně - 80x80x80 cm;
- v písku - 100x100x100 cm.
Přistávací jáma musí být připravena předem. Zpravidla se to děje na podzim: vykopávají jámu, organizují drenáž a používají organická hnojiva
Doporučená vzdálenost mezi keři je 150-200 cm. Po výsadbě je keře napojena teplou vodou a připojena k podpěře.
V klimatických podmínkách „severního vinařství“ se často pěstuje rané odrůdy ve sklenících nebo na vysokých hřebenech. Tyto metody výsadby mohou zlepšit oteplování půdy a urychlit vegetaci rostlin.
Video: vinice ve skleníku
Tipy pro péči
Péče o pouzdro zahrnuje následující postupy:
- Zalévání. Intenzita závisí na klimatických a povětrnostních podmínkách. V průměru se provádí jednou měsíčně, s výjimkou období květu. Voda by měla být teplá. Optimální je kapkové zavlažování.
Zavlažování kapkami vytváří ideální podmínky pro hrozny a udržuje konstantní hladinu vlhkosti bez ostrých výkyvů
- Uvolnění a plevelení plevelů. Tyto postupy se provádějí po každém zavlažování.
- Tvarování a prořezávání keře. Vinaři pro odrůdu Don Dawns často používají formování ventilátorem. Zjednodušuje péči o rostliny a sklizeň. Prořezávání je nutné často. Zatížení pouzdra by mělo být 45-50 očí.
- Jarní prořezávání se provádí před začátkem toku mízy a odstraňuje výhonky zasažené mrazem.
- V srpnu se provádí ražba, rozříznutí vinné révy na normální list, takže si rostlinka uchová živiny nezbytné pro zimování.
- Podzimní prořezávání se provádí po pádu listů a zahrnuje odstranění všech mladých výhonků nad půl metru od země a zkrácení postranních a dolních výhonků na 3-4 pupeny, přičemž na vrcholu zůstane 8-10 očí.
- Vrchní oblékání. Doporučuje se provádět měsíčně, s použitím minerálních hnojiv.
- Prevence nemocí Aby se zabránilo výskytu plísňových chorob, může být keř ošetřeno síranem měďnatým nebo Bordeauxskou tekutinou dvakrát nebo třikrát během vegetačního období.
- Ochrana proti mrazu. Don úsvitů jsou krycí odrůdou, navzdory uvedené odolnosti proti mrazu. Po pádu listů se vinná réva vyjme z podpěr a zabalí se speciálními materiály (například skelným vláknem).. Bazální část je izolována jehličnatými větvemi, méně často slámou.
Úkryt hroznů chrání výhonky a kořeny před zamrznutím
Hodnocení stupně
Osobně jsem se s touto odrůdou nesetkal. Ale shrnující dojmy vinařů o něm, chci poznamenat, že jejich názory se liší v závislosti na oblasti kultivace. Většina „northernerů“ a obyvatel střední třídy tedy mluví o Donu Dawnovi pozitivně. Jsou fascinováni vzhledem a chutí bobulí, přitahováni krátkou dobou zrání a mrazuvzdornosti keře. Rovněž poznamenávají, že v těchto regionech je rostlina zřídka postižena chorobami. Zahradníci jižních oblastí, kteří jsou schopni pěstovat mnohem větší sortiment odrůd, nejsou spokojeni s úsvitem Don. Chuť bobulí se pro ně jeví jako průměrná a kyselá, kůže je tvrdá. Stěžují si na časté nemoci a na skutečnost, že bobule uvnitř kartáče se rozdrtí a rozpadne i po několika ztenčení. Po několika letech plodení mnozí z nich nakonec znovu transplantovali jiné odrůdy hroznů na tento keř.
Letos bylo naše léto chladno, ale jaro a podzim jsou teplejší než obvykle. Díky teplému jaru byly Don Dawns velmi dobré. Zanechali asi 20 klastrů, dokonce na některých místech unikly 2 klastry (což obvykle neděláme), na konci srpna je už bylo možné je odříznout. Chuť je příjemná, harmonická, nebyla tam žádná kyselina, shluky až do 800 g, plody po 8 g. Shluky byly velmi husté, na těch níže byly jednotlivé rozmazané bobule, ale řezané v čase. A ty, které visely výše, zůstaly až do výbavy. Pouze chutnější než ocel, byly velmi dobře malované, jako nikdy předtím. Ovoce za 4 roky. V chladných letech 2009 a 2010 se réva zraje špatně, ale tento rok je dobrý.
Tamara z Novosibirsku//forum.vinograd.info/showthread.php?t=1315&page=2
Ano, krásné a velké, ten bobule, ten parta. Chuť je v mých podmínkách docela zajímavá, sladká a kyselá, ale můžete ji jíst. Je smutné, že hustá parta a bobule uvnitř hniloby. A banda sama po řezání rychle ztratí svůj krásný vzhled, bobule nějakým způsobem nahnědnou, pravděpodobně proto, že jsou velmi jemné, navzdory velikosti. Podruhé bych se zasadil, navzdory dobrým recenzím. Hrozny - kultura místa a času, bohužel, v mých podmínkách se bohužel příliš mnoho raných jižních odrůd neprojevuje. Proto jsou Don Dawns, stejně jako Beauty of the Don, velmi závažnou otázkou
Olga z Kazani//forum.vinograd.info/showthread.php?t=1315&page=4
Don úsvitů, druhý plod, konečně viděl shluky až do 800 gramů, dva deště na konci července a začátkem srpna odhalily vážnou chybu - úplné shnilé bobule uvnitř shluku, vážný minus kromě špatné přepravitelnosti. Závěr - ne můj GF, k reimplantaci.
Evgeny Anatolevič//forum.vinograd.info/showthread.php?t=1315
Don Dawns rosteme od roku 2006. Nebudeme mazat, protože brzy, sladké, krásné, chutné. Protože téměř nepraskneme žádné hrozny, pak DZ nepraskne. Stává se, že klastry jsou velmi husté a bobule se začnou dusit. Ale obvykle v tuto chvíli už můžete střílet. Začátek květu byl 14. června, v roce 2017 bylo celkem 20 shluků na keř, na konci srpna byl cukr 17%, ale od té doby v tom není žádná kyselina, je to sladké.
Peganova Tamara Yakovlevna//vinforum.ru/index.php?topic=302.0
U nemocí jsem neměl problémy s Don Dawns, když (4 roky), pár let bez léčby. Bobule je brzy, připravená začátkem srpna, ale ... trochu vlhkosti, dokonce stejná mlha - začala ... a stabilní od týdne do připravenosti ... + - pár dní ... Nechci jít každý den a odstraňovat hnilobu.
Lormet//forum.vinograd.info/showthread.php?p=351765&highlight=%C4%EE%ED%F1%EA%E8%E5+%E7%EE%F0%E8#post351765
Dnes jsem nakrájel poslední svazek Don Dawnů. Bobule byly zabarvené dobře, i když nerovnoměrně. Taková žluto-červená se ukázala. Cukr skóroval, ale nemluvě velmi sladce. Chuť je velmi jednoduchá, moc se mi nelíbí. Galbena například vím, že jsem nyní sladce sladká.
Sergey Donetsk//forum.vinograd.info/showthread.php?p=321245&highlight=%C4%EE%ED%F1%EA%E8%E5+%E7%EE%F0%E8#post321245
Při výběru sazenic hroznů pro výsadbu věnujte pozornost hybridní formě Don Dawns. Má několik výhod, ale má i své nevýhody. Aby vinná réva této odrůdy ozdobila vaši zahradu, bude to vyžadovat hodně úsilí, protože rostlina vyžaduje systematickou a náležitou péči.
