Servírování melounu na novoroční stůl je velmi neobvyklý závazek, který nepochybně překvapí hosty a potěší milované. Udržovat ji šťavnatou a chutnou po dobu několika měsíců však není snadný úkol, protože bez zvláštních podmínek začne jednoduše hnit. Pro skladování je ovoce vhodné bez vnějšího poškození, s hustou kůrou a hmotností asi 4-5 kg.
Udržujte meloun v limbu
Jeden z nejjednodušších způsobů, jak ukládat meloun, je zavěšení ve spíži bytu nebo suterénu soukromého domu.
Musíte udělat následující:
- Zabalte meloun látkou vyrobenou z přírodního materiálu.
- Vložte tašku na provázky.
- Zavěste na háček tak, aby ovoce nepřicházelo do styku s jinými předměty, včetně zdi.
Vložte meloun do slámy
Sláma bere vlhkost dobře a rychle zasychá, takže pod ní vodní meloun dlouho nehnije.
Správně skladujte meloun takto:
- Připravte si dřevěnou krabici a zakryjte její dno silnou vrstvou slámy.
- Položte meloun se stopkou nahoru.
- Zakryjte slámou tak, aby byla zcela zakryta.
Pokud existuje několik melounů, pak mezi nimi musíte také položit vrstvu slámy, protože by se navzájem neměly dotýkat.
Melouny skladujeme v písku nebo obilí až do zimy
Pro tento způsob skladování je vhodná pouze chladná suchá místnost, ve které musíte provést následující:
- Vložte dřevěnou krabici a naplňte ji polosuchým pískem, který musí být nejprve vypálen v troubě nebo troubě, aby se zničily škodlivé mikroorganismy.
- Položte meloun se stopkou dolů.
- Naplňte ji úplně pískem, a pokud existuje několik plodů, měla by mezi nimi být také vrstva písku, jako v případě slámy.
V obilí se vodní melouny skladují mnohem lépe a déle, ale není to levné, takže se obvykle nahrazuje pískem.
Skladujte meloun ve studené vodě
Meloun si také zachová čerstvost po dlouhou dobu, bude-li umístěn ve studené vodě. K tomu je vhodný sud stojící na ulici za chladného počasí, stejně jako ledová díra, ale pouze pokud je v zahradě, jinak může být ovoce ukradeno. Ovoce během skladování by mělo být pokryto studenou vodou na vrchol a v sudu musí být voda vyměňována každý týden, aby nedošlo ke stagnaci.
Před ponořením do vody musíte meloun zkontrolovat, zda není poškozen, protože i při malém prasknutí se začne rychle hnit.
Skladujte meloun v dřevěném popelu
Popel dobře pohlcuje vlhkost a také zabraňuje růstu plísní a bakterií, takže je ideální pro skladování různých druhů ovoce. Pokud je kamna nebo krb pravidelně vytápěna v soukromém domě, bude popel stačit k uložení melounu do něj.
Proces vypadá něco jako pouzdro na písek:
- Vysušte a prosejte popel.
- Nalijte ji do silné vrstvy na dno dřevěné krabičky.
- Položte meloun a přikryjte popelem.
- Zásuvku zakryjte víkem a uložte ve sklepě nebo suterénu.
Melouny skladujeme v hlíně
Jíl neumožňuje průchod vody a vzduchu, proto je již dlouho znám jako prostředek pro dlouhodobé skladování ovoce.
Pokud chcete skladovat meloun v hlíně, musíte udělat následující:
- Do sušeného jílu přidejte vodu a promíchejte, čímž se získá pastovitá hmota.
- Meloun potřete vrstvou jílu, nechte uschnout a poté naneste několik dalších vrstev. V důsledku toho by tloušťka jílové vrstvy měla být alespoň 5 mm.
- Počkejte, až směs zcela zaschne a opatrně ji položte na polici nebo do krabice.
Skladujte meloun ve vosku nebo parafínu
Stejně jako v případě jílu, z parafínu nebo vosku, musíte připravit směs a přikrýt ji melounem.
Akce jsou následující:
- Roztavte parafín nebo vosk.
- Ovoce zakryjte několika vrstvami směsi, dokud tloušťka „skořápky“ nedosáhne 1 cm.
- Poté, co hmota ztvrdne, meloun musí být přenesen na chladné místo.
Na základě mnoha efektivních způsobů skladování melounu je zřejmé, že bude moci svou rodinu potěšit nejen v horkém létě, ale i na zimním večeru na Silvestra. Hlavní věc není líný a dát ovoce dobře do skladu tak, aby místo šťavnaté dužiny nebudete shnilé.
