Lízáte si prsty: 5 nejchutnějších rybích salátů pro Nový rok 2020

Silvestr - je čas potěšit své blízké něčím chutným a neobvyklým. Kromě obvyklých silvestrovských pokrmů pomohou nové recepty na rybí saláty diverzifikovat slavnostní stůl.

Flamingo je originální listový salát, který nevyžaduje velké náklady.

Složky

• 4 vejce
• 100 g másla;
• 1 plechovka růžového lososa ve vlastní šťávě;
• banda zelené cibule;
• 1 vařená mrkev;
• 1 vařená řepa;
• 2 zpracované sýry;
• 1 střední cibule;
• 1 balení majonézy.

Vaření

1. Vařte vejce, nastrouhejte, dejte na dno salátové mísy a namažte majonézou.
2. Omyjte zelenou cibuli, jemně nasekejte, položte na vajíčka.
3. Odstraňte máslo z chladničky, nastrouhejte a vložte do třetí vrstvy.
4. Umístěte růžový losos do mísy, promíchejte vidličkou. V případě potřeby můžete přidat trochu šťávy z plechovky nebo rostlinného oleje. Položte rybu na olej, opatrně rozložte a nalijte majonézu.
5. Smetanový sýr držte v lednici. Rošt, položte pátou vrstvu a přikryjte dresinkem.
6. Oloupejte mrkev, nastrouhejte na hrubém struhadle, rozetřete na sýr a velkoryse namažte majonézou.
7. Cibuli jemně nasekáme, přidáme sůl, osmažíme do másla a necháme vychladnout. Poté položte salát s poslední vrstvou.

Připravený salát by měl být skladován v lednici po dobu 5-7 hodin, aby mohl namočit.

Jedlý rybí salát

Salát na křupavé talířce je nejen krásný, ale také velmi chutný.

Složky

• listové těsto - 150-200 g;
• 1/3 šálku rýže, nejlépe Basmati TM "Mistral";
• 1 sladké jablko střední velikosti
• 1 plechovka pstruha v oleji;
• polovina sladké papriky;
• pór - 50 g;
• sůl, pepř - podle chuti;
• 1 žloutek pro mazání;
• majonéza nebo zakysaná smetana pro oblékání.

Vaření

1. Těsto je třeba předem vytáhnout z chladničky, aby se mohlo rozmrazit.
2. Důkladně opláchněte a vařte ve slané vodě.
3. Vezměte si silikonovou formu na košíčky. Thinly roll listového těsta, vystřihněte z ní kruhy a vložte je do forem, abyste získali „koše“. Namažte nahoře šlehaným žloutkem a vložte do trouby na 15 minut při teplotě 210 ° C.
4. Rozemelte pepř a pórek, nastrouhejte jablko na středním struhadle a pstruh rozmačkejte vidličkou. Smíchejte všechny ingredience v misce, osolte majonézou nebo zakysanou smetanou a vložte salát do hotových koláčků.

Miska může být zdobena zelení.

Harmonická kombinace ingrediencí potěší vaši chuť.

Složky

• 1 plechovka konzervovaného hrachu;
• konzervovaná makrela nebo tuňák - 230 g;
• 2 slepičí vejce;
• balzamikový ocet - 1 lžička;
• 1 malá červená cibule;
• 1 svazek petrželky;
• sůl, pepř, majonéza - podle chuti.

Vaření

1. Rozdrťte rybu v misce vidličkou.
2. Cibuli jemně nasekejte, přidejte studenou vodu po dobu 15 minut a zmáčkněte;
3. Vložte hrášek do salátu, přidejte ryby, cibuli a jemně nasekanou petrželku, dobře promíchejte.
4. Vařte vejce, ochlaďte, nakrájejte na střední kostku a přidejte ke zbytku ingredience.
5. Mísu ochutíme balsamikem a majonézou, solí a pepřem.

Ozdobte salát s větvičkami petrželky.

Rybí salát v rýžovém kabátě

Originální salát v rýžovém kabátě nevyžaduje při vaření velké úsilí.

Složky

Pro rýžový kabát:

• Jasmínová rýže TM "Mistral" - 1/3 šálku;
• 1/4 lžičky hořčice;
• tvaroh - 50 g.

Pro rybí salát:

• 1 středně vařená mrkev;
• 1 plechovka konzervovaného tuňáka;
• 1 malá cibule;
• 1 vařené kuřecí vejce;
• 1 jablko
• pepř a sůl podle chuti.

Vaření

1. Chcete-li vytvořit kožich, musíte vařit rýži, vychladnout, přidat smetanový sýr a hořčici, vše důkladně promíchat.
2. Vezměte malou hlubokou misku, namažte rostlinným olejem a přikryjte přilnavou fólií. Výslednou hmotu rovnoměrně rozprostřete tenkou vrstvou a vytvořte jakýsi „klobouk“ a pošlete ji do chladničky na půl hodiny.
3. Chcete-li připravit náplň, nastrouhejte mrkev a vejce na středním strouhadle, hněďte ryby vidličkou a vše promíchejte.
4. Jemně nakrájejte cibuli, jablko a přidejte další ingredience.
5. Po uplynutí času odstraňte z ledničky „kožich“, naplňte jej salátem a dokonce i hranami. Po otočení misky na talíř ji můžete podat ke stolu.

Salát lze ozdobit vařenou mrkví a bylinkami.

Salát "Ryby s kaviárem"

Originální salát obohatí váš slavnostní stůl.

Složky

• 1 šálek dlouhozrnné rýže;
• 1 malý růžový losos;
• hlávkový salát nebo pekingské zelí, můžete použít oba;
• 1 velká cibule;
• 1 sklenice červeného kaviáru;
• majonéza s nízkým obsahem tuku - podle chuti.

Vaření

1. Oloupejte ryby a rozeberte na filé. Pokud je velmi slaná, můžete ji namočit do vody. Filet nakrájejte na kostky a odešlete do salátové mísy.
2. Vařte rýži bez přidání soli, ochlaďte a přidejte do růžového lososa.
3. Čerstvě nakrájejte hlávkový salát, zelí a cibuli a odešlete zbývající ingredience;
4. Dochutíme majonézou a dobře promícháme. Ozdobte salát zelení a červeným kaviárem.

Tuto misku lze připravit ve vrstvách. Aby si salát získal bohatou chuť, musí být vyluhován po dobu 30 minut.