Nový rok Dovolená, ve které čekáme na něco nového, zajímavého a radostného. Setkáváme se s ním s naším milovaným „olivierem“, „sleděm pod kožichem“ a vždy chceme překvapit rodinu a hosty zbrusu novým salátem, zároveň nalákat symbol roku, který přinese rodinnému blahobytu, hodně štěstí a úspěch v podnikání. Proto si letos můžete dát na stůl jeden z původních salátů, speciálně pro vás, novoroční gurmány.
Rýžový nudlový salát se sladkými krevetami a avokádem
Čínská jídla získávají na oblibě každý den. Milovníci asijských potravin mohou připravit skleněné nudle a sladké krevety. Bude vyžadovat následující složky:
- 0,5 kg krevet;
- 120 g rýžových nudlí;
- 1 avokádo;
- 50 g kapary;
- 1 žlutý pepř
- 3 kuřecí vejce;
- 100 ml mléka;
- 20 g mouky;
- 30 g sezamu;
- 1 polévková lžíce. l ocet, sojová omáčka;
- šťáva a kůra z 1 pomeranče.
Příprava jídla trvá asi 30 minut:
- Nejprve musíte vařit nudle ve slané vodě po dobu 7-8 minut. Poté ji hodte do cedníku a opláchněte pod tekoucí vodou. Přidejte k tomu pomerančovou chuť.
- Krevety vařte s kořením asi 5-7 minut a poté přidejte do nudlí.
- Nyní musíte udělat omeletu. Chcete-li to provést, porazit vejce, mléko, mouku a sůl. Nalijte směs do pánve s tenkou vrstvou a vytvořte druh palačinek. Ochlaďte omeletu a nakrájejte na kousky.
- Papriky a papriky.
- Do nudlí přidejte míchaná vejce, paprika, kapary, avokádovou dužinu.
- Pro oblékání smíchejte sójovou omáčku, ocet, pomerančový džus. Přidejte ji do předkrmu spolu se sezamovými semínky.
Salát z papriky a papriky
Milovníci „Sleďů pod kožichem“ mohou uvařit další rybí pokrm. Bude vyžadovat tyto produkty:
- 100 g kořeněné solené kapucínky;
- 50 g červené cibule;
- 50 g papriky;
- 2 lžíce. l rostlinný olej;
- 1 lžička sojová omáčka;
- 0,5 lžičky. hořčice a cukr;
- greeny.
Tento neobvyklý salát se připravuje takto:
- Ryby musí být sušeny ubrouskem a nakrájeny na filé, které jsou poté nakrájeny na proužky.
- Podobným způsobem rozmělňte červenou cibuli a papriku.
- V oddělené misce smíchejte sójovou omáčku, cukr, hořčičná semínka a rostlinný olej.
- Kombinujte všechny produkty, nalijte vařený dresink a posypte bylinkami.
Pohankový salát s olivami a paprikou
Toto jídlo určitě ochutnají i ti nejznámější labužníci. Seznam produktů pro salát:
- 70 g pohanky;
- 12 oliv;
- kousek papriky;
- 1 stroužky česneku;
- petržel;
- 2 lžíce. l rostlinný olej;
- 1 polévková lžíce. l citronová šťáva;
- 0,5 lžičky hnědý cukr;
- sůl a pepř podle chuti.
Po přípravě všech ingrediencí můžete přistoupit přímo k salátu:
- Pohanka se vaří ve slané vodě.
- Nakrájejte olivy na plátky, pepř na kostky a nastrouhejte česnek.
- Nejprve přidejte česnek do pohanky a promíchejte.
- Nyní nalijte olivy, papriky a nasekanou petržel do mísy.
- Pro oblékání kombinujte rostlinný olej, citronovou šťávu, cukr, sůl a pepř. Nalijte ji na salát a důkladně promíchejte.
Sladký cibulový salát s rande
Toto jídlo je vhodné pro milovníky kombinovat nesourodé. Požadované produkty jsou:
- 100 g rukolou;
- zelené cibule;
- 12 data bobule;
- 1 červená cibule;
- skořice na špičce nože;
- 1 lžička hnědý cukr;
- 1 polévková lžíce. l citronová šťáva, balsamicový ocet, arašídy nebo olivový olej.
K přípravě tohoto salátu musíte přidělit alespoň 2 hodiny. Musíte udělat následující:
- Nakrájejte červenou cibuli na tenké půlky.
- Odstraňte data z dat a nakrájejte maso na tenké proužky. Zkombinujte to s lukem.
- Pro doplňování paliva je třeba míchat rostlinný olej, ocet, citronovou šťávu, cukr, skořici, pepř a sůl. Výsledná tekutá tekutina pochází z cibule. Chlazte alespoň hodinu.
- Zatímco jsou data s cibulí nakládaná, rukolou se musí umýt a cibule jemně nasekat.
- Po hodině si můžete vybrat salát. K tomu nejprve položte rukolou na talíř, potom nakládanou cibulku s datly a posypte zelenou cibulkou nahoře.
Sladký salát s kuskusem
Občerstvení může být také sladké. K přípravě tohoto pikantního a voňavého jídla budete potřebovat následující ingredience:
- 200 g kuskusu;
- 300 ml vroucí vody;
- 25 kusů data a sušených meruněk;
- 100 g loupaných vlašských ořechů;
- 5 lžíce. l těžký krém a tekutý med;
- 1 lžička skořice.
Příprava předkrmu následujícím způsobem:
- Sušené ovoce se musí umýt, poté usušit a nakrájet. Smažte ořechy na suché pánvi, poté oloupejte a na strop.
- Nalijte vroucí vodu na požadované množství kuskusu, přikryjte a nechte působit 5 minut. Po uplynutí této doby se směs promíchá a ochladí.
- Pro smetanu smíchejte smetanu, med a skořici. V případě potřeby můžete přidat muškátový oříšek. Nalijte kuskus, promíchejte a nechte, dokud se nevstřebá veškerá tekutina.
- Přidejte sušené ovoce a ořechy. Dobře promíchejte.
Příprava na nový rok je skvělý čas na experimentování v kuchyni. Možná se jeden z těchto receptů ve vaší rodině stane tradičním a potěší symbol nadcházejícího roku.
