Borůvka je ovocný keř z rodu Vaccinium, rodina Heather. Mezi lidmi, rostlina je také známá podle jména gonobob, dropsy, zelí rolka, jalovec, modrý hrozen a borůvky. Roste na severní polokouli, od mírného pásma po Tundru. Borůvky dávají přednost mokrým, bažinatým místům, lesům, rašeliništěm a říčním břehům. Rostlina je již dlouho známá svými lahodnými a zdravými plody. Ale borůvky se také mohou stát ozdobou zahrady. Husté keře s malými listy, zčervenání na podzim a modré bobule vypadají velmi působivě. Mnoho druhů zahradních borůvek již bylo vytvořeno, které se dobře zakořenily v zahradě, takže nemusíte hledat lahodné plody v lese nebo v bažině.
Popis rostliny
Borůvka je rozvětvený trvalý keř vysoký 30-50 cm (někdy až 1 m). Životnost rostliny je 90-100 let. Lignified výhonky rostou svisle nebo mírně vadnout. Jsou pokryty světle hnědou nebo namodralou kůrou. Oddenek rostliny je vláknitý, povrchní. Vzhledem k nepřítomnosti chloupků kořenů vyžaduje normální vývoj symbiózu s houbami (mycorrhiza).
Letáky na krátkém řapíku rostou opačně. Mají pevnou strukturu a oválný tvar se zaoblenou hranou. Tuhé tmavě zelené listy nejsou delší než 3 cm a široké až 2,5 cm. Povrch je pokryt tenkým voskovým povlakem, který mu dodává modrozelený odstín. Na lehčí převrácené straně je zřetelně vidět výrazná centrální žíla. Na podzim začíná listy zčervenat a pak spadnout.
Od věku 11-17, borůvky kvetou. Květiny se objevují v květnu. Jsou dost malé, mají zvonovitý tvar a tvoří volné květenství až 20 kusů. Každá koruna roste na pružném, visícím stopce. Okvětní lístky jsou bílé nebo světle růžové barvy.
Po opylení dozrávají do poloviny léta kulaté nebo podlouhlé šťavnaté bobule. Od chvíle, kdy získáme charakteristickou barvu, bude trvat několik dní, než se plody stanou měkkými a sladkými. Kůže má obvykle modrý nebo modrý odstín s voskovým povlakem. Délka bobule dosahuje 12 mm. Výtěžek borůvek je poměrně vysoký, z jednoho keře můžete sbírat až 10 kg ovoce. Hmotnost každého z nich dosahuje 10-25 g.
Borůvky nebo borůvky
Kvůli vnější podobnosti keřů a bobulí jsou borůvky často zaměňovány s borůvkami. To není překvapivé, protože obě rostliny spolu úzce souvisejí a patří do stejného rodu. Existuje několik charakteristických rozdílů:
- borůvky jsou mnohem nižší a její větve se téměř vždy šíří po zemi;
- borůvky jsou sladší a lehčí;
- šťáva z borůvkového ovoce je průhledná, neznečišťuje ruce a oblečení;
- tvar borůvek je vždy kulatý, zatímco borůvky mohou být podlouhlé.
Populární odrůdy borůvek
Existuje několik poddruhů borůvek: bažina (severní, zakrslá), zahrada (vysoká, americká), úzkoprsá (středně vysoká, s malými listy a plody). Pro dekorativní účely a pro získání hojné sklizně se častěji používají zahradní odrůdy:
- Blucrop. Keř se svislými výhonky do 2 m na jaře je pokryt krásnými načervenalými listy, které postupně zezelují. V květnu se objevují velké bílé květy av létě zrají velké shluky modro-černé kulaté bobule až do průměru 2 cm.
- Patriot. Slabý rozvětvený keř vysoký 1,5-2 m tvoří hustou zelenou korunu. Na konci července dozrávaly husté shluky zploštělého ovoce s hustým modrým prachem.
- Bluegold. Vysoce rozvětvený keř vysoký až 1,2 m vytváří úrodu světle modrých hustých bobulí, které dozrávají začátkem srpna.
- Duke. Pomalu rostoucí keř vysoký 120-180 cm již v polovině července přináší úrodu velkých světle modrých bobulí. Odrůda milující teplo za příznivých podmínek dává až 8 kg ovoce z keře.
- Řeka. Slabé větve rostou svisle. Jejich výška je 170 až 200 cm. V polovině června začnou zrát velké jasně modré bobule. Chutnají dobře a dobře snášejí transport.
- Bonus Začátkem srpna nese ovoce téměř kulovitý keř. Vyznačuje se velikostí bobulí (do průměru 3 cm). Jsou pokryty světle modrou kůží a mají zaoblený tvar.
- Chandler. Rychle rostoucí rozvětvený keř vysoký 1,5 m také dává velké (až 2,5 cm v průměru) jasně modré bobule.
- Northland Krátký (100-120 cm) keř s hustou, rozlehlou korunou a malými oválnými listy je do konce července pokryta sladkými hustými modrými bobulemi.
- Denis Blue. Vyšší (150-180 cm) keř je známý nejen sklizní, ale také vysokou dekorativností. Mezi malými smaragdovými listy kvetou světle růžové květenství. Po opylení dozrávají velké chutné modré bobule.
- Severní země. Krátká rostlina nepřesahuje 60 cm na výšku. Dává skromnější úrodu, ale bobule mají intenzivní a velmi příjemnou chuť a vůni. Tato odrůda je velmi nenáročná na půdu a odolná vůči mrazu.
- Úžasné. Rozšíření výhonů do výšky 1,8 m má mnoho postranních procesů. V polovině léta se na nich objevují husté kartáče namodralé modré bobule s tenkou, prasklou pokožkou.
Chovatelské metody
Pro pěstování borůvek je vhodných několik metod.
Pěstování ze semen. Semena by měla být sbírána z dobře vyzrálých bobulí ze zdravých keřů. Jsou zbaveny buničiny, omyty a usušeny. Na jaře po rozvrstvení jsou plodiny zasety do nádob s pískovou a rašelinovou půdou do hloubky 5 mm. Kontejnery obsahují při teplotě + 20 ... + 25 ° C. Půda je pravidelně navlhčena. Po dobu 2 let se sazenice pěstují na jednom místě. Bude nutné pravidelně zalévat a uvolňovat půdu poblíž kořenů. Od třetího roku mohou být borůvky keřové přesazeny do zahrady.
Zakořenění řízků - nejoblíbenější metoda mezi zahradníky. Zelené řízky se stříhají na jaře a v létě a lignifikované se sklízejí od podzimu. Výhonky by měly mít délku asi 15 cm. Dolní řez se provádí diagonálně bezprostředně pod uzlem. Po ošetření růstovým stimulátorem jsou řízky zakořeněny v květináčích s půdou obsahující až 70% písku. Jsou drženy pod kapotou asi 2 měsíce. Když se oddenek vyvíjí a objevují se nové výhonky, může být přístřešek odstraněn.
Rozdělení keře. Nízké keře lze rozdělit do několika částí. Na jaře je rostlina zcela vykopána a části kořenů s několika pupeny nebo mladými výhonky jsou odděleny. Bezprostředně po manipulaci jsou místa plátek ošetřena drceným dřevěným uhlím a delenki jsou vysázeny.
Zakořenění vrstev. Kůra na spodní větvi je mírně poškozena, poté ji přitlačí k zemi a upevní. Vrstvení by mělo být napojeno častěji. Tento rok to bude kořen, ale separace a transplantace jsou prováděny až po 2 letech.
Přistání a péče
U borůvek je nejlepší vyzvednout chráněný klidný roh zahrady. Místo je vhodné na jižní straně plotu, zdi nebo vedle jiných stromů a keřů. Rostlina preferuje dobře osvětlená místa, ale obvykle se vyvíjí v částečném stínu.
Přistání se nejlépe provádí v polovině podzimu nebo brzy na jaře. Jako ovocná rostlina se borůvky vysazují do řad se vzdáleností asi 1 m mezi keři a 2–3 m v uličce. Pak bude dostatek světla pro přistání a bude vhodné se o ně postarat. Keře budou dobře růst pouze na kyselé půdě. V případě potřeby se do země přivádí dostatečné množství písku a rašeliny. Kořeny v výsadbové jámě rovnoměrně distribuují a zakrývají volný prostor volnou půdou bez organických přísad. Kořenový krk je prohlouben asi o 3-5 cm.
Na konci výsadby jsou keře hojně napojeny a mulčovány povrch půdy drcenou kůrou, slámou a jehlami. To pomůže vyhnout se tvorbě husté kůry na povrchu. Během sezóny se však Země několikrát uvolní. Kořeny jsou jen 10-15 cm od povrchu, takže práce se provádějí opatrně. Plevele by také měly být odstraněny.
Borůvky potřebují pravidelné zalévání. Země u kořenů by měla být vždy mírně vlhká, ale stagnace kapaliny po dobu delší než dva dny vede k úpadku. V případě, že nedochází ke srážení, je pod keřem nalita dvakrát týdně 1-1,5 kbelíků vody. Zavlažování se nejlépe provádí brzy ráno nebo blíže k západu slunce. Dokonce i na konci léta, kdy je plodina sklizena, je důležité i nadále zalévat borůvky, protože právě teď se vytvářejí nové poupata. Je také důležité stříkat celé keře v horkých dnech, ale ne v poledne.
Aby byla plodina bohatší, musí být borůvky pravidelně hnojeny. V žádném případě byste neměli používat organické látky. Pro udržení vysoké kyselosti půdy se do ní zavádí roztok koloidní síry, kyseliny citronové nebo 0,1% elektrolytu pro baterii. První obvaz se zavádí před otevřením pupenů, druhým během květu a posledním po dozrávání bobule.
Péče o borůvky zahrnuje povinné prořezávání, které vám umožní zachovat kompaktnost, dekorativnost a vysokou produktivitu. Nejlepší čas pro prořezávání je brzy na jaře, před otevřením pupenů. Na mladých keřích, které vydrží hlavní zatížení, se tvoří kosterní větve. Zelené výhonky lze snížit na polovinu. Suché a poškozené výhonky se odstraňují po celý rok na základnu. Klíčky starší než 5 let jsou řezány na zem, aby stimulovaly růst mladých výhonků. Je také důležité ztenčit korunu, která je příliš silná, protože se silným zahuštěním se kvetení stává méně hojným a bobule zraje špatně.
Borůvky se vyznačují dobrou odolností vůči mrazu, ale v drsných zimách (pod -25 ° C), v případě nepřítomnosti sněhové pokrývky, zamrznou keře. Aby se tomu zabránilo, větve jsou po sklizni nakloněny k zemi a upevněny provázkem nebo drátem. Suché větve listů a smrku jsou hozeny na vrchol av zimě se nalije závěje. Brzy na jaře je nutné odstranit všechny přístřešky, aby rostlina nedozrála.
Se správným výběrem místa a péče borůvky onemocní a jsou vzácně zasaženy hmyzem. Pokud voda v zemi často stagnuje, může se vyvinout šedá hniloba, sušení větví, bílé skvrny nebo dvojité skvrny. Abyste tomu zabránili, měli byste se starat o kvalitu půdy a odstranění přebytečné vody. Již nakažené větve jsou rozřezány a zničeny a zdravé jsou ošetřeny fungicidem ("Topaz", Bordeauxova kapalina, "Topsin").
Mohou rostliny nejvíce trápit, ale také se mohou usadit mšice, hmyz šupinatý a borovice bource morušová. Paraziti jsou odebíráni ručně a ošetřeni insekticidem. Aby se zabránilo usazování chemikálií na bobulích, je plánováno preventivní ošetření brzy na jaře, před výskytem květů.
Berry výhody
Borůvky jsou zdrojem živin. Jsou schopni chránit, posilovat a zlepšovat lidské tělo. Šťáva obsahuje vitamíny (A, B1, B2, K, C), aminokyseliny, mikro a makro prvky. Tyto látky odstraňují radioaktivní kovy, posilují krevní cévy, stimulují trávicí trakt, pomáhají při nachlazení a bolestech v krku a snižují krevní tlak.
Dekorace, tinktury, konzervy, kompoty s přídavkem nejen bobulí, ale také odlehčují záchvaty revmatismu a horečky, zlepšují vidění, uvolňují svalové křeče. Používají se pro cukrovku a mají tendenci vytvářet nádory.
Borůvky nemají kontraindikace. Samozřejmě je nutné je používat šetrně, jako každý jiný produkt. Přebytek bobulí v těle vede k alergiím, způsobuje nevolnost, střevní nevolnost a snížení svalového tonu.
