Čerstvé, šťavnaté, jednoznačně letní saláty se již dlouho stávají nejen velmi populární, ale oblíbenou zeleninou. Světlé greeny, umožňuje experimentovat s přísadami a obohacovat denní menu a zároveň snižuje jeho kalorický obsah není jen pro dekoraci pokrmů a jako zdroj vitaminů a minerálních látek. Tyto jednoroční "rychlé záběry" jsou velmi snadné k růstu, jsou schopny zapůsobit na různé chuťové a dekorativní vlastnosti.
Směs salátuJedinečné složení salátů
Saláty jsou cenné nejen proto, že je jedním z nejvíce nízkokalorické zeleniny (100 g čisté hmotnosti listových účtů pouze 16 kcal). Žádné těžké tuky a sacharidy - není hlavním rysem složení své oblíbené zeleniny. Saláty - zdroj lehce stravitelné vlákniny, proteinů a organických kyselin, včetně kyseliny listové. Ale jejich hlavní "trumf" - vitamin a minerální složení, včetně všech vitamínů B, beta-karoten, cholin, vitamíny A, PP, H, E, C, hořčík, draslík, fosfor, železo, vápník, selen, jod, síra, , kobalt a několik desítek prvků.
Výhody a kulinářské talenty salátů
Saláty jsou užitečné nejen jako nepostradatelná součást zdravé výživy a zdroje živin. Umožňují vyvážit stravu a zlepšit stravitelnost bílkovinných potravin, účinně vytvářet výživu pro různé nemoci, úbytek hmotnosti, který je nezbytný pro stravu sportovců. Všechny saláty mají příznivý účinek na vizi a práci gastrointestinálního traktu, přispívají k regulaci rovnováhy soli, stabilizaci nervového systému a normálnímu fungování kardiovaskulárního systému. Vzhledem k jedinečnému složení salátů zlepšuje složení krve, zejména zvyšuje hladinu červených krvinek, zvyšuje laktaci, eliminuje toxiny, snižuje hladinu cholesterolu, podporuje zdravý spánek.
Aktivní využití salátů přispívá také k udržování krásy a zdraví. Šťávová šťáva posiluje vlasy a zabraňuje jejich ztrátě při použití v kosmetických procedurách - masky, komplexy, lotiony - podporují hedvábnost, zvlhčení a tóny pleti.
Pikantní šaláty obsahují hořčičný olej, mají odlišné antiseptické vlastnosti. Snižují tlak, mají mírný diuretický účinek, posilují imunitní systém.
Šalátová postel.
A se všemi těmito saláty jsou velmi chutné! Pouze kořeněné a kořeněné saláty se používají k tepelnému ošetření nebo jako koření, ale čerstvé použití otevírá neomezené možnosti. Poskytují obrovský prostor pro kulinární představivost, protože změna obvazu, typ oleje, další ingredience, můžete nekonečně obohacovat své menu o nové verze překvapivě lehkých a lahodně čerstvých salátů a občerstvení, spojte se s tendencemi haute kuchyně, což je bez salátů nemožné.
Několik listů přidaných do vaší oblíbené pokrmu vám pomůže učinit vaši stravu zdravější a vyváženou. Kromě toho jsou všechny saláty dokonale kombinovány nejen mezi sebou, ale také s jinými produkty - od masa a ryb až po mořské plody, zeleninu, ovoce, luštěniny atd.
Dekorativní talenty salátů
Saláty - skutečná výzdoba každé zahrady a zahrady. Mohou být pěstovány nejen v jednotlivých lůžkách, ale také jako plnidla. Jedná se o nepostradatelnou rostlinu pro mix-design, vytváření dekorativních zahrad a květinových záhonů, lůžek, ve kterých jsou rostliny zeleniny a zeleniny sousedí s čistě dekorativními druhy.Ale možnosti využití salátů v designu zahrady nejsou omezeny na to, protože z nich:
- vytvořit jedinečné hřbety a labyrinty, ve kterých jsou řady vzorků šalátu, spirály, ozdoby;
- pěstované jako hranice, odlučovače rostlin, dočasné vyplnění prázdných míst na počátku jara a na podzim;
- vstoupit na květinové záhony a mixborders jako zdroj jasné zeleně nejvíce bizarní barvy.
Hlávkový salát. © DustinA jak dobře jsou saláty v hrncích a kontejnerech na terasech, balkonách a dokonce i okenních parapetách! Čerstvé a jasné, umožní vám dosáhnout své oblíbené greeny doslova v délce paží a nekonečně obdivovat luxusní listí.
Seznamte se tedy s druhy salátů, které lze pěstovat ve vlastní zahradě:
