CHEESECAKE S JAHODAMI BEZ PEČENÍ. PODROBNÝ RECEPT S FOTOGRAFIEMI

Send

Cheesecake s jahodami bez pečení je velmi chutný krémový dezert s čerstvými zahradními bobulemi, které v létě vařím. Čas od času se sladký tvarohový koláč musí vařit i v teplých svátcích, které se mohou kdykoli v průběhu roku uskutečnit, a chcete posloužit nejen čokoládě pro šálek kávy se svými přáteli. Pro horké dny, kdy se dodávaná trouba změní na malou kuchyňku do Sahary, recept na tvarohový koláč bez pečení je úžasný, protože je zapotřebí pouze lednička, aby se dělal dezert.

Jahodový tvarohový koláč bez pečení

Smetanový sýr "Philadelphia" je ideální přísadou pro plněné tyčinky, nicméně jemná sladká tvaroh, zejména pro děti, ji nahradí úspěchem.

Doba vaření: 8 hodin
Podávání: 10

Složení pro cheesecake s jahodami bez pečení

Základní informace:

350 g sušenky;
150 gramů másla;

Pro plnění:

300 gramů měkkého sýra "Philadelphia";
100 g krému 20%;
120 g práškového cukru;
2 želatinové desky;
350 gramů čerstvých jahod;
vanilin.

Pro výzdobu:

50 g horké čokolády;
20 g másla.

Vaření tvarohového koláče s jahodami bez pečení

Krupička (v tomto receptu, "šach"), mletí v mixéru, aby se získala homogenní hmota, která by měla vypadat jako písek.Pokud vaříte v zemi, bez kuchyňských gadgets, pak dát cookies do plastového sáčku a rozvinout se s válcovací kolík, dostanete jemné drobeček.

Kukurice cookie se brousí v mixéru

Kostky máselného másla, vložte do hrnce. Dejte hrnce na sporák a roztát maslo na nízké teplotě.

Maso roztírejte na nízké teplotě

Smíchejte roztavené máslo s pískovou drtí. Vezměte oddělitelnou nádobu na pečení s vysokou stranou. Rozšiřujeme základnu ve formě, my ho stiskem dřevěnou tolkushkoy na brambory, děláme rovnou dort. Pak odložte základnu v chladničce po dobu 20 minut.

Smíchejte roztavené máslo s pískovou omáčkou a položte ji ve tvaru

Desky želatiny se umístí do misky se studenou vodou na několik minut.

Zahřejte krém v pánvi, přidejte práškový cukr a vanilin, promíchejte. Vaření krému není nutné, aby se dobře zahřálo.

Nalijte vyhřívaný krém do mixéru, přidejte jemný smetanový sýr "Philadelphia" a namočené želatinové desky. Smíchejte přísady na několik minut. Výsledná hmota by měla být mírně teplá a tekutá, aby se želatina snadno rozpustila.

Desky želatiny jsou umístěny v misce se studenou vodou.

Zahřejte krém s práškovým cukrem a vanilkou.

Mix želatinu, smetanový a smetanový sýr

Získáme základ tvaru s jahodami bez pečení z ledničky. Umyjte jahody, osušte je na papírových utěrech, přidejte k náplni. Nalijte plnku s jahodami na pískové podložce, vyrovnejte ji a dejte ji do ledničky po dobu 6-8 hodin, nebo lépe, celou noc.

Nalijte plnku s jahodami na písek, vložte do ledničky

Získejte tvarohový koláč z lednice. Na boky formy ohříváme baterkou nebo obal s ručníkem namočeným na velmi horkou vodu na několik vteřin. Když okraje plnění zůstaly za sebou, otevřete ručník a vyjměte jej z tvarovky.

Vyjměte tvarohový koláč z formuláře

Chcete-li zdobit tvarohový koláč, roztavíme hořkou čokoládu a máslo ve vodní lázni. Čokoláda nemůže být silně ohřívána - bude se valit, bude vypadat neuspokojivě. Jeho teplota tání je 33-36 stupňů, takové topení je dost.