Fraktální - Jedná se o geometrickou postavu, jejíž určitá část se opakuje znovu a znovu, měnící se ve velikosti. To je princip sebe-podobnosti. Fraktály jsou podobné sobě, jsou podobné jako u všech úrovní (tj. V libovolném měřítku). Celkově ve světě kolem nás existuje mnoho různých druhů fraktálů. Dokonce lze tvrdit, že vše, co existuje v reálném světě, je fraktál, ať už je to oblak, molekula kyslíku, strom, pobřeží, lidské krevní cévy. Všechny tyto struktury jsou samy podobné.
Například menší větve rostou z větve, stejně jako z kmene stromu, a dokonce menší, atd., To znamená, že větev je podobná celému stromu. Oběhový systém je podobně uspořádán: arterioly se pohybují od tepen a od nich - nejmenší kapiláry, kterými kyslík vstupuje do orgánů a tkání. Stejně tak pobřežní čára při zvětšování zůstává podobná sama. Vědci nazývají tuto vlastnost fraktality objektů a samotné objekty - fraktály (z latiny fractus - rozbité, rozdrcené, rozbité).
Specialisté v oboru výpočetní techniky si například dobře uvědomují, že fraktály nekonečné složitosti a krásy mohou být generovány jednoduchými vzorci. Kinematografický průmysl používá fraktální grafickou technologii k vytvoření realistických prvků krajiny (mraky, skály a stíny). Existuje pocit, že moudrá příroda, která vytváří objekty a systémy podle fraktálního principu, jako by dala lidem šanci lépe poznat a prozkoumat ji sama. Například při studiu fraktálních systémů se vědci snaží předpovědět vzory, které se na první pohled zdají naprosto nepředvídatelné a chaotické.
Romanesco © Jitze CouperusVraťme se k naší romanesco zelí. To je také nazýváno korálové zelí nebo romantika brokolice. Mnozí věří, že tento hybrid květák a brokolice vznikla teprve nedávno, téměř nikdo v 90. letech 20. století, římské chovatelů a designéry, 3D grafiky, a že jí údajně dal vymyšlený a krásný tvar, ve kterém Romanesco zelí pupeny umístěný na logaritmická spirála. Je těžké uvěřit, protože chovatelé mohli skutečně překročit brokolici s květákem a myslím, že zbytek se postarala o její Veličenstvo Příroda. Pokud jde o vzájemné opylení obou uvedených druhů zelí, mohlo by dojít k jejich přirozenému způsobu.Tam je verze, že Romanesco kapusta byla známa k lidem už v 16. století.
Romanesco © DinkumZelí romanesco, v latině Brassica oleracea, je každoroční rostlina, která je poddruhem květáku. Pokud se podíváte pozorně na každou květenství nebo na romanesco pupen, jasně uvidíte, že každý následný pupen se skládá ze souboru pupenů stejné struktury, ale mnohem menší. Zelí romanesco nemusí být tak populární jako jeho příbuzní květák a brokolice. Avšak příznivé vlastnosti romanesco zelí a výrazná jemná chuť produktu postupně zaslouží celosvětové uznání a popularitu. Obsah kalorií kapusty romanesco je na neuvěřitelně nízké úrovni a je srovnatelný s množstvím okurky. Kromě toho je chemické složení romanesco bohaté na vitaminy skupiny B a C, stejně jako minerály zinku a karoten. Romanesco zelí se připravuje stejně jako karfiol a brokolice, které jsou jeho nejbližší příbuzní. Pro nádobí se vyznačuje vynikající hlubokou vůní, krémovou a ořechovou a velmi mírnou chutí.
Romanesco © Roger pratUžitečné vlastnosti.
Zelí romanesco je díky své vitamínové kompozici ideálním kosmetickým přípravkem. Nízký obsah kalorií, mnoho vitamínů, minerálů a vlákniny. To vše přispívá k přirozenému čištění těla, kůže je zářivé a vlasy silné a silné. Romanesco minerální kompozice je také impozantní - železo, fosfor, vápník, draslík. Zelenina obsahuje vzácné minerály - fluor a selen a může se doporučit každému, kdo chce udržovat zdravé zuby, integritu zubní skloviny. Selén je schopen chránit naše tělo před nádory, podporuje vstřebávání potravinářských antioxidantů. Zahrnuto do chrupavky, důležité pro zdraví kloubů. Ovlivňuje hormonální rovnováhu, přispívá k práci skeletálních a hladkých svalů. Romanesco, stejně jako další zdroje kyseliny listové, se doporučuje při plánování těhotenství, a pokud je normálně tolerováno, pokud jde o výživu během porodu dítěte.
Romanesco © FkVyrůstá.
Rostlina je velmi citlivá na změny teploty a vlhkosti, takže v extrémních podmínkách nemůže spojit hlavy. Zelí nemůže vytvářet květenství i při špatném výběru doby setí.Jak ukazuje praxe, vázací hlavy se vyskytují v období s ne příliš vysokými teplotami (až do 18 ° C). Proto by se měly vysévat pozdější odrůdy semen květáku, aby vznikl květenství, například v září, kdy jsou noci již chladné. Hlava bude samozřejmě mnohem pomalejší, ale bude větší. Kapusta nemůže svázat hlavy, pokud nedodržujete správnou teplotu, vlhkost půdy při pěstování sazenic.
Semena v krabicích se vysévají 45-60 dní před zamýšleným přemístěním do otevřené země. Před výskytem výhonků se doporučuje, aby teplota vzduchu v místnosti byla udržována v rozmezí 20-22 ° C a poté se musí snížit na 8-10 ° C během dne a 6 až 8 ° C v noci. Současně rostliny semenáčků kapusty potřebují dobré osvětlení a mírné zalévání. Pokud to uděláte správně, budou sazenice silné, dřepané, se silným kořenovým systémem a budou mít také dobrou odolnost proti nepříznivým podmínkám.
Nesmíme zapomínat, že kapusta je velmi milující. Sucho během tvorby růžice listů a hlavy zelí bude mít nepříznivý vliv na výnos, takže zelí musí být pravidelně napojeno.Příliš pozdě nebo bohaté krmení může také mít špatný účinek na tvorbu květenství, které se nemusí vůbec začít. Namísto hlavy kapusty riskujete, že dostanete obrovskou lžičku listů zelí. První krmení se doporučuje provést v týdnu nebo v jednom a půl roku po výsadbě sazenic v půdě infuzí mullein (na 10 litrů vody 0,5 litru tekutého oleje a 1 polévková lžíce plného minerálního hnojiva). Druhé krmení se provádí dva týdny po prvním pracovním roztoku obsahujícím 30 g dusičnanu amonného, 2 g chloridu draselného, 40 g superfosfátu a 2 g kyseliny borité na 10 litrů vody. Třetí obvaz - když se pupeny začnou tvořit květenství. Za tímto účelem se zředí vodou (1: 8) vodou a 30 g superfosfátu a dusičnanu amonného a 20 g chloridu draselného se přidá k 10 litrům roztoku.
Romanesco © Sputnikcccp
