Vzácná zahrada je bez malého náplasti petrželky. Tato kořeněná bylina je pěstována, aby produkovala kořeny a zeleniny. Aromatický kořen má velké složení užitečných prvků a hojivou sílu. Zelenina a kořenová zelenina jsou sušené, konzervované, zmrazené. Současně se při tepelném ošetření zachovávají příznivé vlastnosti petržele. Dostupné léky z vlastního lůžka jsou účinné pro mnoho onemocnění.
Užitečné biologické látky v petrželku
Nízký obsah kalorií v produktu, který činí až 50 g na 100 gramů produktu, vyžaduje nutnost stravy pro programy kontroly hmotnosti. Ale jeho list, skládající se z 85% vody, je nasycen užitečnými látkami:
- vitamíny skupiny B, A, E, K, PP a 4krát více vitamínu C než citrón;
- základní stopové prvky v biologicky strávitelné formě;
- provitaminy, esenciální oleje a biologicky aktivní prvky.
Tak kyselina listová v rostlině obsahuje 38 mg na 100 gramů trávy a stimuluje tvorbu hemoglobinu v krvi. Pouze 50 gramů buriny denně jako koření pro pokrmy poskytne tělu základní stopové prvky a vitamíny.
Zvláštní pozornost je užitečnost kořene.Používá se v zimě jako koření pro maso a rybí pokrmy. Sada prvků je mnohem širší než v listové desce. Petržel kořen je mnohem užitečnější než pozemní část. Obsahuje více éterických olejů a širších prvků periodické tabulky. Kromě toho kořen obsahuje vlákninu a škrob. Hodnota rostliny pro osobu je určena svým jedinečným složením:
- inulin reguluje činnost trávicího traktu;
- jsou přítomny antibakteriální látky a éterické oleje;
- má bělící vlastnosti kvůli přítomnosti organických kyselin;
- vysoké hladiny draslíku ovlivňují hypertenzi a funkci srdce;
- má příznivý účinek na mužskou pohlavní oblast;
- je jedním z léků, které stabilizují ženský hormonální pozadí;
- široce používaný v kosmetologii.
Je třeba poznamenat zvláštní vlastnosti odvar z petrželky z kořenů, který se používá jako febrifuge. Stejný odvar odstraňuje písek z genitourinálního systému. Přítomnost inulinu normalizuje hladinu glukózy v krvi a vylučuje žluči při trávení. To zvyšuje chuť k jídlu a celý systém funguje bez závady.
Odstranění špatného dechu z úst pomůže petrželku. Dezinfekční prostředky, éterické oleje jsou aktivní. Ale abyste se vypořádali s problémem špatného zápachu, musíte kontaktovat svého zubaře. Bělicí vlastnosti se používají v kosmetologii. S pomocí petrželku odstraňte pihy, akné, akné.
Odstranění listů se používá ke snížení tlaku. Nesmíme zapomínat, že pomocí odtučněného petrželku máme prospěch a škodu. Pokud máte problémy, měli byste před zahájením léčby konzultovat svého lékaře. Stává se to, že léčba s použitím petrželky je nemožná, pokud existují jiné okolnosti. Příkladem je kategorický zákaz těhotných žen používat petržel z důvodu hrozby potratu.
Retinol je látka, která je během těhotenství nebezpečná, jíst petržel. Tato látka je často obsažena v kosmetice. Plánování těhotenství je nutné vzpomenout na to.
Příznivé použití petržel pro muže. Rostlina je prospěšná při použití jako čaj a s vařenými kulinářskými pokrmy. Má účinek afrodiziaka, rostoucí sexuální touha. Když je močení obtížné, je již nutné užívat petrželový čaj. Pro zdraví sexuální sféry, muži potřebují denně jíst petržel jako přísadu do různých pokrmů. Aplikovat odvar z petrželky nebo tinktury pro tření do vlasů může snížit plešatinu.
Jak funguje petržel pro ženy? Má také příznivý účinek na ženský reprodukční systém. Příjem petrželky snižuje čas a bohatost menstruace kvůli vysokému tonusu dělohy. Současně kyselina listová pomáhá krevnímu systému kompenzovat ztrátu hemoglobinu. Petržel pomáhá ošetřovatelce, aby zvýšila tok mléka. Je třeba si uvědomit, že přínosy a poškození zdraví petržele závisí na správné aplikaci. Nemůžete sama léčit. Pouze konzultace se specialistou vás ušetří před problémy.
Jak připravit suroviny
Sběr petrželek jsou všechny známé metody. Nejběžnější jsou:
- sušení;
- solení;
- zmrazení;
- skladování kořenových plodin v suterénu.
Sušení jsou jemně nasekané zeleniny ve stínu nebo v sušárnách při minimální teplotě. Zelenou kořenovou zeleninu jemně nastrojte a usušte v troubě nebo v sušárně.
Salting greens jsou ve skleněných nádobách v poměru 1: 2 soli a petrželky. To vám umožní uložit obrobek do teplé místnosti. Stejně tak může být kořen zachován. Je velmi snadné zmrazit zeleninu a kořeny v mrazáku. V tomto případě jsou všechny užitečné látky uloženy.
