Čerstvé zeleniny na stole - je to chuť, potěšení a přínos. Pěstování koriandru ze semen nepotřebuje mnoho času a úsilí. Tato kořeněná bylinka diverzifikuje denní přídavek, přidává pikantní poznámky a jedinečnou chuť jídel. Kultura je k dispozici pro pěstování na otevřeném poli, skleníku a doma - v hrnci. Potřebuje minimální pozornost a péči. Zelená koření se používá přímo z postele - čerstvá a sklizená pro budoucí použití - sušená, drcená a skladovaná. Semena jsou používána pro další reprodukci a v potravinách - jako koření.
Kulandový koriandr - popis a vlastnosti
Koriandr je bylinka s dávnou historií kultivace. Byla známá v Číně a Africe, Středomoří a Indii, Kavkaze a Řecku a byla používána v Evropě a Itálii, Rumunsku a Československu. Mnoho zahradníků má ráda orientální koření pro vynikající chuť, rychlý růst, nenáročné a snadné kultivaci. Na zahradě je nejsnazší způsob, jak pěstovat koriandr ze semen.
Dalším jménem pro koriandr je koriandro, tato chutná bylina je obdařena množstvím zdravých kvalit. Má příjemnou vůni a originální chuť, má esenciální oleje, vlákninu a vitamíny. Koriandr zlepšuje chuť k jídlu a pohodu, léčí a prodlužuje život!
Koriandr patří k ročním rostlinám zastřešující rodiny. Voňavá tráva dosáhne výšky 30 až 50 cm a má dva druhy listů - jednoduché a pinnately dissected. Kvetení začíná 3 měsíce po zasetí, v polovině léta tvoří bílé nebo růžové květy semenné deštníky. Zrání zrání končí v polovině září.
Sejení a pěstování pikantní trávy
Koriandr nebo koriandro je tráva s dlouhým denním světlem, takže je zasazena do otevřené části zahrady, kde je spousta vzduchu a světla. Množství stínu zpomaluje růst rostliny a výrazně ji oslabuje. Stonka s koriandrem je rovná a rozvětvená, horní letáky jsou podlouhlé a připevněné přímo k němu. Dolní listy mají skvrny, s nimiž jsou upevněny na stonku. Květiny se shromažďují v deštníky, které končí stonku rostliny.
Jak rostlina koriandru:
- Čas roku Koriandru se vysévá pozdní jaro - od konce dubna do začátku května. Mrazy jsou pro něj nepříznivé, vytrpává ho špatně.
- Půda Vzduch a úrodná půda jsou ideální základnou pro kulturu. Za účelem zlepšení půdy lze smíchat s pískem, přidat trochu humus a dřevěný popel.
- Příprava místa. Nejlepším místem pěstování pikantní trávy bude slunečné území nebo poloostrový terén. Trávě nemá rád přebytečný stín.
- Přistání. Secí koriandr se provádí na mokrém povrchu náhodně nebo v řadách. Mezi semena by měla zůstat od 10 do 15 cm, délka uličky by měla být asi 25-30 cm, a optimální hloubka setí - až 2 cm.
Výnos koriandru závisí na klíčivosti a kvalitě semen, úrodnosti půdy a vlhkosti, na zamoření plevele a množství denního světla. Je lepší odstranit přebytečné klíčky, protože tráva roste růžičkami a sousední rostliny mohou vzájemně zasahovat.
Péče o kulturu jídel
Pěstování a péče o koriandr v otevřeném poli je zabráněno jeho nadměrnému růstu. První výhonky se ztenčují a zanechávají silnější a trvanlivější rostliny. Mladé výhonky se používají k jídlu, dosahují výšky 10-15 cm, staré větve mohou být hořkou. Koriandrové postele se podle potřeby napojují, zbavují plevele a uvolňují půdu. Radikální mulčování pomáhá při regulaci plevele. Minerální obvaz se aplikuje před výsadbou, v průběhu růstu je možné korytnačku oplodnit draslíkem a superfosfátem.
Aby bylo léto léto zajištěno zeleným koriandrem, je třeba kultivovat rostliny v dávkách - každé 2-3 týdny.
Při výsadbě koriandru v otevřené půdě:
- od třetího desetiletí března do druhého desetiletí května;
- během letní sezóny v několika týdnech.
Cilantro nenáročná a studená, odolná rostlina, miluje dostatečné množství vlhkosti a slunce. První výstřely se objeví 28-40 dní po výsadbě. Při sběru zelené hmoty vyžaduje tráva systematické zavlažování - dvakrát týdně. Koriandr je kultura suché klima, takže přebytek vlhkosti má negativní vliv.
Sklizeň a sklizeň
Pokud snížíte více než třetinu rostlin najednou, nebude růst. K zajištění růstu a rozvoje rostliny ve dvou nebo třech cyklech v řadě je nutné odstranit pouze horní listy, takže nižší výhonky. V procesu kvetení tráva přestává dávat výhonky, vhodné pro jídlo. Koncem srpna - začátkem září semena se nakonec zralí, které se používají při konzervování a vaření. Sušené koriandrové semena mohou být používány zahradníky, kteří vědí, jak sejí koriandr na otevřeném pozemku pro pěstování zelených příští sezóny.Pokud dospělé semeno koriandru spadne do země, bude na jaře a na podzim klíčit, aby poskytlo stabilní plodinu.
Pro pěstování koriandru na zelenině a semenách je lepší vzít dva pozemky. Péče o výsadbu je stejná, ale sklizeň se bude provádět v různých časech.
Věděli, jak rostliny koriandru osadit na volném poli, řádně se o něj starat a správně sklízet, můžete si po celý rok zajistit zdravé a chutné byliny. Cilantro jako koření se používá v národních kuchyní a pokrmech různých národů světa. Agrotechnika kultivace kultury je jednoduchá a jasná, přístupná každému letnímu obyvatelstvu bez výjimky.
