Sladké jídlo je vždy milováno jedním z členů rodiny. U takových sladkostí je třeba vařit meruňkový džem s oranžovou barvou. Ochotně se rozchází ihned po přípravě, stejně jako v zimě s čajem. Výsledná sladká radost může být okamžitě konzumována nebo konzervována v sklenicích na zimu. Džem se v skladu dokonale zachovává v korkové podobě.
Když meruňkové stromy produkují velké plodiny, bude bezvýznamné, pokud zmizí. Z jasně žlutého ovoce můžete vyrábět kompoty, džusy, džemy a džemy. Různé recepty pomohou dělat pokrmy z meruněk. Níže jsou podrobné popisy přípravy přesně meruňkového džemu s přídavkem citrusových plodů.
Použitelnost meruňky, pomeranče a citronu
Je rozumné kombinovat tyto tři ingredience dohromady, abychom získali sladký dezert - meruňkový džem s pomerančem a citronem. Najdete zde nejen opevněné pokrmy, ale také velmi chutné.
Přítomnost kyseliny citrónové, kyseliny jablečné, kyseliny vinné, také vitamíny A, B, C, H, E, P v meruňkách z nich činí užitečné ovoce. Hojný obsah jódu v plodu vám umožňuje léčit onemocnění štítné žlázy.Díky pektinu se odstraňují toxické látky. Stopové prvky draslík, hořčík, fosfor a další normalizují životně důležité funkce těla.
Oranžová, která obsahuje vitamíny a užitečné mikroelementy, zlepšuje chuť k jídlu, zlepšuje fungování srdce, cév, žaludku, střev a obecně posiluje celé tělo.
Lemon je oblíben pro svůj obrovský obsah vitaminu C. Spousta dalších vitaminů spolu s ním pomáhá tělu zvládnout nachlazení a slouží pouze jako preventivní opatření.
Oranžový a meruňkový džem (s kamenem)
Tento recept na meruňkový džem s pomeranči lze vařit ve třech krocích v průměru po dobu 20 minut, a tam je možnost v jedné, která bude trvat hodinu vaření. Obě možnosti jsou stejně účinné a přiměřeně zachovávají vaše ustanovení v kvalitě.
Stupně vaření:
- Umyjte zralé, elastické 3 kg meruňky, rozdělte je na dvě poloviny a odstraňte kámen (nevyhazujte ho).
- Vypláchněte dva pomeranče, nakrájejte je na kusy a pošlete je na masovou mlýnu spolu s kůrou.
- V smaltované misce držíme meruňky a přidáme citrusy. Doplňte 2 kg cukru, nemíchejte.Mírně se potřeme, aby se cukr rozpadl poměrně na povrch ovoce. Výsledná směs, z níž nastane budoucí meruňkový džem s oranžovou barvou, by měla být pokryta víčkem nebo ručníkem a odložena na několik hodin, obvykle tento postup trvá 3 hodiny. Vše závisí na šťavnatosti meruňky, pokud zjistíte, že džus se vymyká dost, pak nemůžete čekat 3 hodiny.
- Nádobu položíme s obsahem na sporáku a vaříme 35 minut. Současně odstraňujeme pěnu, protože její přítomnost může následně formovat. Varu hromadě by měla být odložena na 8-10 hodin.
- Opakujte postup ještě dvakrát. Po třetí době se hotová horká směs nalije do plechovek a těsně zkroutí. Omotat v teplé přikrývce a počkat na chlazení.
- Užijte si svou spotřebu!
Můžete přidat jádra semínka do poskytnutého receptu. Nádoba získá neobvyklou chuť a naplní se další sadou vitamínů. Z tohoto důvodu nejsou odstraněné kosti vyhozeny, ale jsou opatrně rozlomeny kladivkem. Výsledné nukleoly by měly být přidány k hmotnosti během posledního vaření.
Meruňková marmeláda s pomeranči a citronem
K obvyklému meruňkově oranžovému džemu můžete přidat citron, aby získal mírně kyselou chuť.Tak, dostanete velmi chutné meruňkový džem s pomeranči a citronem. Toto jídlo lze provést dvěma způsoby: vařit ovoce nebo nechat surovou. Ustanovení v kterémkoli z těchto případů bude dobře zachována, protože tam je citron.
Možnost 1. Marinované jamky s pomeranči a citronem (vařené)
Stupně vaření:
- Vejce zlejte celé meruňky (1 kg se semeny) vodou a nechte 2 hodiny.
- Vypusťte, osušte ručníkem. Odstraňte kosti.
- Umístěte poloviny ovoce do misky a zakryjte 0,9-1 kg cukru. V tomto stavu by meruňky měly stát 12 hodin (odloženo na noc).
- Jeden citron a pomeranč se umýt, nakrájíme na malé kousky. Nezapomeňte odstranit všechny kosti. Pokud je to žádoucí, mohou být uzemněny v mlecím stroji nebo mixéru.
- Nastal čas, aby byla skutečná meruňková hmota, do které by měly být míchány citrusové plody.
- Umístěte misku ovoce na sporák s pomalým ohněm a protomit asi půl hodiny. Nechte vychladnout. Pak znovu vaříme 10 minut.
- Zajistěte uvíznutí ve dvou nádobách o objemu 0,5 litru (přísady jsou určeny pro přesné množství) a poté pevně utáhněte.
- Marhule jam s oranžovou pro zimu s přídavkem citronu je připraven. Užijte si svůj čaj v zimě.
Barva dokončeného džemu závisí na době, kdy je v ohni držena: 10 minut dávají světlý odstín a tekutou texturu, od 15-20 minut získáte hustý a tmavě sladký dezert.
Možnost 2. Zaseknutí z pomerančů a meruňky s citronem (bez vaření)
Aby se zamezilo fermentaci džemu a udrželo se po dlouhou dobu, přidá se kyselina citronová nebo citron k počtu složek. Surové meruňkové džemy a pomeranče nejsou vystaveny horkému zpracování, a proto si uchovávají celou řadu vitaminů a nemění chuť.
Stupně vaření:
- Z 2 kg čistě umyté meruňky odstraňte kosti.
- Důkladně promyjte, jeden citron a pomeranč, mlejte s míchačkou s kůží. S nimi nakrájíme a meruňku.
- Smíchejte výsledné ovocné pyré s 3 kg cukru.
- Sterilizujte plechovky se šroubovými uzávěry.
- Zajistěte směs v nádobách, nalijte na vrchol lžíci cukru, abyste zabránili vzniku plísní na povrchu během skladování. Twist.
- Jam je připraven!
Pokud chcete dostat marmelády s kořenou hořkosti, pomerančová kůra a citrón nemusí být odstraněny.
Ve marhule s pomerančem můžete držet nejen citron, ale také limetku, grapefruit, kozu, rangpur, citron a jiné citrusové plody. Jablka, švestky nebo hrušky také dokonale doplní tento džem. Teprve když je směs z různých ingrediencí na sněhu zalita, doporučuje se smíchat poloviční lžičku kyseliny citronové na 1 litr nádoby.
