Hot sendviče s masovými kuličkami v troubě - jednoduché a chutné jídlo na vaření, nejprve je třeba smažit ty masové kuličky, bez nichž nic nebude fungovat. Ve svém receptu na sendviče jsou všechny produkty domácí - mleté maso pro vepřové kotlety koupené od přítele na trhu řezníka. Bílý chléb nebo pečené pečivo není složité. Rajčata z mojí zahrady, domácí majonéza už není smíchána jen líná - vařím ji v mixéru, takže je zásoba (je uložena na týden).
Hot sendviče s masovými kuličkami v trouběNěkdo bude říkat, že pro tak jednoduchý recept jako sendviče, příliš mnoho přípravné přípravy, ale to je, jak vypadat! Probíháme proces včas - můžete si smažit domácí vejce na večeři, pečeme čerstvý chléb nebo bagetu na snídani a udržovat v chladu chutnou domácí omáčku v chladničce je jen dobrým zvykem hostesky. Když jsou všechny výrobky sestaveny, proč nepečte v troubě alternativu k hamburgeru!
- Doba vaření: 45 minut
- Podání v balení: 8
Jak si vařit chutný domácí chléb, můžete se dozvědět z našeho receptu: "Domácí droždí chleba v troubě"
Složení pro výrobu horkých sendviček s karbanátky:
- 500 g vepřového masa;
- 60 g cibule;
- 80 ml mléka;
- 100 g strouhanky;
- 50 majonézy;
- 120 gramů rajčat;
- 300 gramů bílého chleba nebo bochníku;
- 30 gramů semínka hořčice;
- Koření pro masové kuličky;
- mletá paprika, olej na smažení, sůl, zeleninu pro podávání.
Způsob vaření horkých sendviček s masovými kuličkami v troubě.
Takže začínáme s kotlety pro sendviče. Vepřová buničina rozřezaná do velkých kostek, nezapomeňte přidat trochu vepřového tuku (asi 1/4).
Odřízněte vepřové maso a tukuMaso pro masové kuličky se posune do mixéru, s nímž můžete velmi rychle ucpat. Pokud nejste příliš líní, než se rozbijete, bude fungovat i mlecí stroj - budete potřebovat trysku s malými otvory.
Několik pulzních inkluzí mixéru mletí vepřové maso, dokud není hladké.
Vmasírujte vepřové maso do mixéru nebo přes maso100 g bílého chleba nakrájeného na kostky, oloupeme cibuli. Přidejte chleba a cibuli do mixéru, nalijte mléko a rozemlejte.
Přidejte do mletého masa na kotletky cibule, mléko a chlébPřidejte mletou sůl, koření na masové kuličky nebo maso, dobře hněte a vložte do ledničky po dobu 20 minut.
Přidejte mletou sůl a koření.Dobře promíchejteVytváříme malé kulaté patty o výšce asi 2 centimetry.
Formujeme kotletyObalky ve strouhách strněte ze všech stran.
Chlebové pečivo ve strouháchOhřejte olej v pánvi pro smažení. Fry patty po dobu 4 minut na každé straně až do zlatohnědé. Bílý chléb nebo chléb nakrájíme na kousky o tloušťce 1,5 cm, sušíme v hrnci až do zlatohnědého.
Fry kotlety a suchý chlébNa kousky chleba položíme čajovou lžičku zrna hořčice, na špičkách.
Pečeme hořčici na chleba a položíme kotletem na vrchŘezané rajčata do tenkých kruhů, položíme na sendviče, nalijeme majonézou.
Položte rajčata na rožku a nalijte majonézuJak připravit lahodnou domácí majonézu, můžete se naučit v našem receptu: "Domácí majonéza" provensálská "pro salát"
Olejové tuk s olejem pro smažení, položené sendviče. Troubu ohřejte na teplotu 170 stupňů Celsia. Vložte misku s vařící vodou do spodní části trouby, aby nedošlo k vysušení chleba při pečení. Plechovou desku po dobu 7-8 minut pošleme do vyhřívané trouby.
Pečeme sendviče s masovými kuličkami v troubě při 170 stupních 7-8 minutK jídlu se podávají sendviče s kotletkami horké, před podáváním, zdobí se zeleninou a posypeme paprikou se zemí.
Hot sendviče s masovými kuličkami v trouběSendviče s masovými kuličkami připravenými podle tohoto receptu nejsou tučné - olej se neunaví po vašich rukou, ale ani nebudou suché - tajemství je v misce s vodou, která se vaří, odpařuje a vytváří parní efekt.
Horké sendviče s kuličkami v troubě jsou připraveny. Bon appetit!
