Mužské a ženské srdce dobyvatel - kapr pečený v troubě

Pin
Send
Share
Send

Na sváteční stůl by měla být alespoň jedna rybí miska. Kapr pečený v troubě je krásný, rychlý a bohatě lahodný. Lemonové plátky položené v řezech připomínají hostům majestátní horské pásmo Kavkazu. Křupavá s jemným a šťavnatým filé bude vrcholem blaženosti pro gurmány, ale kosti je přivedou zpět do reality. Po takovém jídle budou všichni spokojeni. V důsledku toho mnozí uznávají, že v troubě není upečený chléb, než kapra pečená. Chcete-li získat takový plný dům, měli byste vynaložit velké úsilí. Zpočátku stojí za to rozhodnout, které vedlejší pokrmy a omáčka / marináda budou vhodné, a teprve pak pokračovat v práci. Takže, hostess bude muset strávit půl až dvě hodiny času na jeho přípravu.

Ploutve, žáby a oči musí být opatrně odstraněny. Pokud jsou ryby drženy ve vroucí vodě po dobu 30 sekund a poté opláchnuty pod tekoucí vodou, váhy lze snadno vyjmout lžící nebo nožem.

Starožitné sochy

Čím větší je talíř, tím víc vypadá na stole. Podává se na dlouhých oválných talířích zdobených větvičkami petrželky, rajčaty nebo mrkví.Technologie jak pečovat kapor v troubě úplně, každá žena by měla vědět. Lidé na šílenství milují rybaření, ale ještě více milují ženy, kteří vědí, jak správně připravit svou kořist. Bez postupových pokynů v této věci nestačí. Manžel / manželka potřebuje:

  • ohřejte troubu na 200 stupňů;
  • vezměte dvě žárovky, byliny, kostru 1,5 kg, olej, česnek, rajčatovou pastu, sklenici vody a koření;
  • vyčistěte ryby, protřete je solí uvnitř i venku a nechte jej stát půl hodiny;
  • namazat je rostlinným olejem, provést hluboké řezy a poté ho umístit na plech pokrytý fólií;
  • dát cibuli nakrájenou cibuli a nasekaný česnek;
  • vařte rajčatovou omáčku: 30 g těstovin zředěných vodou (2-3 lžíce);
  • nakrájejte výslednou marinádu na zeleninu, přidejte hrášek s listy bobule a pošlete k pečení;
  • po dobu jedné hodiny nalijte misku šťávou, která se shromažďuje v pokrmech;
  • nakrájejte kapr pečený v troubě s listy petrželky nakrájené / roztrhané.

Před prezentací odstraňte bobkový list i kusy česneku. Nejsou chutné při vaření, protože dávají všechny své šťávy ostatním produktům.Vůně tiny je odstraněna zelení, která je plná břicha. Bílý mletý pepř v kombinaci s těmito produkty dává léčbě jedinečnou chuť a vůni.

Tyto královské pokrmy by měly být podávány vařenou zeleninou, stejně jako plátky bílého, ale ne černého chleba. Má výraznou chuť, takže bude dominovat "králi" večeře. Drobná rýže vařená s nastroušenou mrkví byla vždy považována za úžasnou přílohu. Takový reliéf "polštář" obilovin bude úžasným místem pro pokrm.

V jiném receptu pro kapr pečený v troubě je hostitelka nabídnuta, aby do řezů přikládala plátky citronu. V kyselém prostředí se jakékoliv maso stává měkčí a šťavnatější. Jiní kuchaři rádi používají rukáv místo fólie. Aby se vytvořila zlatá kůra, musí být před připraveností 20 minut.

Plynové trouby mají jiný design, takže výrobky často hoří. Pokud pod misku položíte misku s vodou, můžete se jí vyhnout.

Kryšinová pokrývka

Mléčné výrobky se používají jako marináda, aby vytvořily příjemné chuťové pozadí. Ačkoli hlavním úkolem je naplnit misku jemnou omáčkou, mnoho lidí věnuje zvláštní pozornost plnění kaprů pečených v zakysané smetaně.Čerstvé houby doplňují tuto složení chutí originálním způsobem a pevné roztavené sýry nezanechávají lhostejné i vybíravé gurmány. Některé předem smažte kostru a vytvořte zlatou hnědou barvu. Během této doby by měla hostitelka mít čas:

  • zředte 2 lžičky sójové omáčky ve dvou polévkových lžících. l zakysaná smetana;
  • Naplňte pastu se solí, pepřem a špetkou koriandru;
  • bohatě namazat rybí omáčku a vytvořit vrstvu 0,5 cm uvnitř;
  • nakrájejte žárovky, bulharský pepř, rajčata (cherry rajčata) s velkými prsteny, roštový celer a posypeme přísadami výše zmíněnými kořením;
  • zeleninu v břiše přidáním několika bobkových listů;
  • dělejte 3-5 řezů, vložte do nich citrón, zakryjte spodní část pánve fólií a zbývajte zbývající produkty;
  • obloha s petrželkou, lehce pokrývající pokrm;
  • pošlete za 30-40 minut v troubě a po dobu 5-10 minut, dokud není gril zapnutý.

Koření dává chuť, když trochu trochu ručně. Záclonové lístky se otevřou jen na malé kousky.

Optimální teplota těchto ryb je od 190 do 200 ° C. Sekvence technologicky pokročilých procesů vaření není ironickým pravidlem. Proto někteří kuchaři nejprve ryby a pak je namazat, ostatní dělají v opačném pořadí. Výsledek bude stejný. Kapr, pečený v troubě a ve fólii, bude mít na hosty trvalý dojem. Současně je s takovými lahůdkami příjemně opilé červené víno nebo brandy.

Lékaři nedoporučují používat hlavu, ploutve ani chvost řek. Akumulují mnoho zárodků a bakterií a dokonce i záření v žábrách.

Antoshka, připravte na večeři lžíci

Rudý a zlatý chlapec nechtěl pomoci vybrat si brambory. Ale teď je čas oběda. Za zlomek sekundy vytáhl z kapsy velkou lžičku. Taková reakce by měla být očekávána od hostů, když uvidí zlatý kapr pečený v peci s bramborami. Pro vaření můžete použít celé kořeny. Někteří chtějí je nakrájet na plátky nebo plátky (v rustikálním). A samotný proces zahrnuje jednoduché kroky:

  • umyté a sušené rybí soli;
  • žárovka je rozdrcena tak, aby se získaly půlkruhy nebo peří;
  • mixujte řezání kořením (koriandrem, oreganem) a kořením;
  • nakrájené brambory na poloviny / čtvrtiny;
  • jatečně upravená těla je nacpaná cibulkou, kořenové plody jsou rozptýleny a osolené;
  • pečte vše v t = 200 ° po dobu 45-55 minut.

Každý recept na pečený kapr v troubě je opatřen fotkou. Zobrazuje rybu se zlatou kůrou. K dosažení tohoto výsledku umožňuje speciální omáčku, která je nutná pro mazání povrchu všech výrobků. V jednom případě se používá zakysaná smetana s vysokým podílem tuku, v druhém - majonéza. Zelenina se doporučuje napojit s rostlinným olejem smíchaným s bazalkou. Při podávání je důležité, aby jim podávali smetanovou omáčku. Hmota se mísí s cibulí a koprovým peřím. S touto pastou se chuť brambor stává výraznější.

Alternativou k cibuli je citron, který se používá jako náplň. Ozdoba je nejlepší diverzifikovat s rajčaty, paprikou a lilkem.

Sladká výplň

Kombinace dvou různých aromatických stupnic vede vždy k pozitivnímu výsledku. Bude to zdát divné, pokud je vařené v troubě kapr, pečené a plněné jablky. Neočekávaná změna událostí? Po odebrání prvního vzorku bude překvapení ještě větší. Šťavnatá, měkká a jemná chuť sladkosti na rtech, takový filé se zamiluje na první pohled. Tento výsledek můžete očekávat pouze tehdy, pokud:

  • strouhaným česnekem (2-3 hřebíčky), třít každý kus ryby;
  • Provádějte křížové řezy podél páteře na slané a ostřílené kostře;
  • umístit plátky citronu do otvorů;
  • odlupujte jablka (4-5 ks) a nakrájíme na tenké plátky;
  • položte ovoce na mastnou fólii na diagonále;
  • dát ryby na "voňavé" bázi;
  • těsně vyplňte zbývající části jeho vnitřku;
  • namažte všechny ingredience rostlinným olejem;
  • pečte na 180 °, dokud nebude křupavý.

Jablka je lepší zvolit kyselé. Tento recept používá odrůdu Antonovka, zbytek preferuje Highlander.

Nádobí je zdobeno zelení. Kolem ryby střídavě rozladyut kopr a petržel. Po obvodu desky je zdobena plody dřeně. Nyní je kontrast zachován nejen v chuti, ale také v barevné paletě. Cibule peří a horké papriky diverzifikují tuto neobvyklou prezentaci. Mnozí jsou odradeni nevzhledným vzhledem prázdných očních dutin. V těchto dírách mohou být umístěny borůvky nebo brusinky.

Po těchto receptech, každá matka bude chtít potěšit svého milovaného kapra pečeného v troubě. Jednoduchý a rychlý proces vaření pokrmů osloví mnoho domácích domácností a ochutná všechny členy rodiny.

Pin
Send
Share
Send