Po skončení letní sezóny každá žena si myslí, že o tom, že je čas, aby se přípravy na zimu.
Stojí za zmínku, že to není snadný úkol, protože je třeba nejen získat dobrou sklizeň, ale také vědět, jak udržet všechny jeho užitečné vlastnosti.
Většina žen, kteří milují vaření, zasadil hodně cibule, protože je potřeba při přípravě téměř všechny z prvních a druhých chodů.
Proto každý rok, mnoho z nich přemýšlel, kam uložit cibuli a vysušte ji správně.
Příprava cibule pro sušení a skladování
Nejprve je potřeba pečlivě kopat luk, aby nedošlo k poškození kořenů, protože pak cibule se rychle začnou hnít a těžko bude ležet po dobu jednoho roku.
Pokud je to jasný, cibule musí být rozšířena pod sluncem. Je třeba myslet dopředu, budou uloženy v přídi rožni nebo roštu, aby plivat potřebovat pouze žárovky s dlouhými ocasy.
Poté je třeba zkontrolovat každou žárovku a nechat stranou pro okamžité použití ty, které se začaly zhoršovat. V žádném případě by neměly být uloženy.
Je nutné vyseknout sušené listy.
Chcete-li to provést, potřebujete nůžky, které potřebují oříznout suché listy, aby zůstaly krk, jejichž délka je 4-6 cm, stejně jako kořeny.
Je třeba si uvědomit, že žárovka žárovky by se neměla dotýkat žádným způsobem, jinak by se cibule zhoršila.
Uchovávejte pouze ty žárovky, které jsou silné na dotek, nemají žádné škody a také semenáčky. Jedná se o přípravu cibule pro skladování.
Většina odborníků doporučuje ukládat cibuli do opletů, protože v takovém případě jsou zachovány téměř všechny žárovky. Nikdo samozřejmě zakazuje skladování v síti nebo skladování, jak tomu bylo u našich babiček.
Pravidla plavání
Před zahájením pletení je nutné předem připravit lano.
První prýmek je připevněn lanem přiléhajícím uzlem, pak jsou všechny pleteniny splétány upevněním konců luku mezi lano.
Aby se proces splétání rychleji projevil, musíte žárovky předem párovat.
Způsob sušení zelené cibule
Samozřejmě, že s cibulí je vše jednodušší, je snadnější skladovat v zimě než zelená. Ale pokud vysušíte zelenou cibuli, bude sloužit nejen jako výzdoba pokrmů, ale vitamíny v ní budou zachovány v plném rozsahu.
Některé hospodyně zmrazují cibuli, ale s touto metodou nebude zachována veškerá pikantní a přirozená chuť.
Proto je žádoucí cibulku uschnout tak, aby si plně udržovala barvu a koření.
Zelená cibule je možné sušit na otevřeném vzduchu, pokud je počasí hezké a slunečné.
Připravte si to předem: umyjte, odřízněte špičky, které se zbarvily do žluté barvy a odstraňte husté stonky, nejsou vhodné k sušení.
Dále je třeba jemně nakrájet cibuli na desce nebo síto ve stínu. Neumísťujte je na přímé sluneční světlo, které by to nepříznivě ovlivnilo. Čas od času musíte cibuli smíchat, aby byla rovnoměrně vysušena.
Mnoho milenců s příchodem aerogrilu radši vysychá cibuli v něm. Podle nich je to velmi výhodné, protože sušení netrvá dlouho.
Pro tento proces je třeba cibuli vystřihnout a umístit na rošt asi půl hodiny. Pokud jde o teplotu topení, neměla by být vyšší než 70 stupňů, pak budou zachovány všechny užitečné vlastnosti.
Sušení cibule v sušičce
Elektrické sušičky, které se objevily poměrně nedávno, začaly aktivně používat milenky, aby v nich sušily zeleninu a ovoce.
Musíme se shodnout, že je to velmi výhodné, jelikož prostě potřebujete umyt tuto zeleninu nebo zeleninu, vyčistit ji a umístit do sušičky.
Co se týče cibule, proces sušení v sušičce je poměrně jednoduchý. Pokud je to žádoucí, může být vysušeno jako zelená cibule a pórek.
Se zelenou cibulí je vše jednoduché, musíte ho vystřihnout a dát do odkapávací misky. Bělil stejnou část pórek cibule, kterou potřebujete k mytí, nakrájíme malé kousky, jejichž délka není větší než 8 cm.
Dále musíte projít blednutí, musíte vařit vodu, která po dobu 2 minut sklopí luk.
Před umístěním cibule do sušičky je třeba ji ochladit ve studené vodě a teprve pak položit na palety tenkou vrstvu.
Když se z ní vypouští voda, můžete zapnout elektrický vysoušeč a nastavit teplotu 65-70 stupňů.
Během sušení musí být palety čas od času vyměňovány, aby byly rovnoměrně vysušeny ze všech stran.Zjevně není nic komplikovaného s postupem, jak se vypořádat s každou ženou.
Sušení cibule v troubě
Lidé se často ptají, jak sušit cibuli v troubě, protože pokud nejsou k dispozici žádné Elektrické sušicí každá rodina, je trouba vůbec zkušené hospodyňky. V troubě jej můžete také vyschnout jako pórkem nebo zelenou cibulí.
Advance nepotřebuje nic Blanch, cibule musí být nakrájíme na malé kousky a dát je na plech.
Ihned nutné nastavit teplotu, musí být nízká - 40-50 stupňů, protože při vysoké teplotě je to prostě spálí.
Pokud jde o dobu sušení, bude to trvat asi 2-3 hodiny. Stejně jako u všech ostatních metod sušení, tam je také třeba čas od času míchat cibuli, takže to není držet zásobníku.
Stojí za povšimnutí, že je možné sušit v troubě a na přídi, že pouze sklizena ze zahrady, pokud počasí nedovolí ho uschnout na vzduchu a v případě malého množství cibule.
Chcete-li to provést, musíte zapnout nejnižší teplotu a pravidelně je třeba troubu zapnout a vypnout. Je důležité poznamenat, že cibule mohl vyschnout a pokrývající váhy nejsou tekl.
Na závěr je třeba dodat, že za účelem luk uchovávány po dlouhou dobu, je třeba pravidelně kontrolovat, aby se zabránilo hnilobě, jak to bude nakazit ostatní žárovky.Kontrola by měla být prováděna 2-3 krát po celou dobu skladování.
Zdá se, že cibule má vynikající schopnost skladování po dlouhou dobu, ale přesto vyžaduje pozornost hostesky.
