Česnek je trvalou rostlinnou bylinkou z rodiny Amaryllis, která je po dobu šesti tisíc let oblíbená ve vaření a poptávce v lidové a oficiální medicíně. Absolutně všechny části česneku jsou konzumovány - cibule, šípy, listy, stopky. Podle vědců je česnek druh cibule, protože má téměř sto procent genetické podobnosti. Hornaté oblasti Střední Asie jsou považovány za místo narození pikantní trvalky. Česnek lze vysadit na začátku jara nebo uprostřed podzimu. Existuje několik pravidel pro výsadbu v zimě, s ohledem na to, co můžete získat bohatou sklizeň.
Kdy před zimou připravte česnek
Vzhledem k tomu, že zimní česnek začne růst na podzim, stojí za to, že v polovině léta začne připravovat místo pro výsadbu. Na vybraném místě po sklizni předchozích plodin je nutné odstranit všechny plevele, zbytky zeleninových rostlin a provádět plytké kopání. Velmi důležitý bod - je třeba, abyste rostl česneku asi 35-45 dní před příchodem těchto podzimních mrazů. Během tohoto období budou rostliny zeleniny mít čas, aby vytvořily kořen o délce asi 10 cm, ale nadzemní zelená část se nezobrazí.Přibližná doba přistání začíná v polovině září a končí v polovině října. Dřívější podzimní výsadba povede k vzhledu zelených výhonků, které by neměly být, a později - nezanechá čas na tvorbu kořenů. Zimní odrůdy česneku vyžadují přísné dodržování termínů výsadby.
Pokud se jako výsadbové materiály používají žároby z česneku, doporučuje se jaro, od poloviny dubna.
Pěstování zimního česneku
Předchůdcové účetnictví
Předkové hrají důležitou roli při vývoji česneku a jeho budoucí sklizni. Po některých plodinách nemusí česnek vůbec růst, nebo bude mít nejnižší kvalitu. Například, to nemůže být pěstováno po cibuli, česneku, řepu, mrkev, řep, celer ředkvičky, petržel. Ale dobrými předchůdci jsou okurky, cukety, dýně, kormorány, papriky, bobule, chleba a luštěniny.
Příprava rostlinného materiálu
Rostlinný materiál zimních odrůd česneku může být ve formě pažitky, které produkují sklizeň již v příštím roce, nebo žárovky, které dodají ovoce až za 2 roky.Semena je třeba pečlivě vyšetřit, třídit, poškodit a nemocné - odstranit, malé jsou také lepší nepoužívat. Doporučuje se namočit nejlepší zuby před výsadbou do infuze popelu a nechat dvě hodiny dezinfikovat. Infuze je vyrobena z 2 litrů vody a 400 g dřevěného popela. Před použitím musí být tato směs vařena po dobu 30 minut a poté ochlazena.
Preventivní namáčení semen může být provedeno jiným způsobem. Nejdříve se zuby ponoří na 2 minuty do roztoku solanky, který obsahuje 5 litrů vody a 3 polévkové lžíce soli, a poté po dobu 1 minuty v roztoku 10 litrů vody a 1 čajové lžičky síranu měďnatého.
Výběr místa a příprava půdy
Půda pro světlý česnek by měla být otevřená, slunná, s živinami a nekysličnými půdami, s výhodou písečnou hlínou. Pokud by místo bylo hnojem krmené na předchozí plodinu, pak další hnojiva nejsou vyžadovány. Při nepřítomnosti takových obvazů, 10-15 dní před výsadbou česneku, je nutné vykopat celé území a při kopání přidat směs živin. Jeho složení (1 metr čtvereční): draselná sůl (20 g), humus (5-6 kg), superfosfát (30 g).Poté se zavlažování provádí roztokem 10 litrů vody a 1 polévkou síranu měďnatého a celá plocha je pokryta plastovou fólií.
Nedoporučuje se používat jako hnojivo čerstvý hnůj.
Schéma a vlastnosti přistání v různých oblastech
Zuby jsou vysazeny ve speciálně upravených drážkách. Jejich hloubka je 15-20 cm, šířka mezi nimi je asi 25 cm. Dno je pokryto vrstvou hrubozrnného říčního písku (asi 2-3 cm), takže zuby se nedotýkají země a nejsou vystaveny hnilobě. Vzdálenost mezi přistávacími plochami je od 8 do 15 cm, v závislosti na velikosti výsadby. Po vysazování jsou postele z česneku pokryty vrstvou suchého rašelinového mulče (nebo směsi zeminy a pilin ve stejných částech). Při absenci sněhových přistávek bude vyžadovat úkryt a po silném sněžení se doporučuje jej odstranit. Jako krycí materiál můžete použít hustou polyethylenovou fólii nebo krytinu.
Žárovka musí být zasety v drážkách o hloubce 3 až 4 cm s intervalem asi 2 cm. Rozestup řádků je 10 cm .Po jarní výsadbě se malé antény mění na jednu plnohodnotnou kaši, která se stane osivem pro rostoucí vysokou kvalitu česneku. Na podzim jsou tyto zuby vykopány, vysušeny a vysázeny znovu.
V oblasti Moskvy se pravidla pro výsadbu zimního česneku liší od ostatních regionů. Hlavní věc, kterou je třeba věnovat pozornost, je, že česnekové postele jsou neustále pod silnou vrstvou sněhu nebo pod spolehlivým povlakem filmu. Pokud je zima přichází s těžkými mrazy, ale bez sněhu (nebo jejího množství je minimální), pak naléhavě pokrýt výsadbu hustou fólií z polyethylenu nebo střešního materiálu, protože česnek může zmrznout v zemi. Během stálého sněžení je česnek zcela bezpečný pod hustou sněhovou přikrývkou.
Zkušení obyvatelé Uralského lesa a zahradníci radili zimnímu česneku, aby se na podzim nepokrýval mulčováním, ale nahradil ho polyetylenem nebo střešním materiálem. Podle názoru mulčovací vrstvy je nutná pouze pro mladé výhonky na jaře. Mulčování odstraňuje uvolnění půdy, což porušuje integritu horních kořenů rostlin a zhoršuje je. Kořeny řezané při uvolňování zbavují česnek kultury výživných potravin a mohou přispět k výskytu onemocnění. Co se týče výsadbového materiálu, pak pro výrobu velkých žárovek je lepší ne zuby, ale antény.Cibule rostouce z česneku jsou mnohem větší a lépe skladované.
Západní Sibiř je charakterizován chladnějším klimatem a brzkým příchodem zimy a mrazem. Zvláštnost vysazování zimního česneku v tomto regionu je v časnějším období - od 15. září do 10. října. Další povinné položky - úkryty postele bezprostředně po výsadbě osiva.
Péče o česnek v otevřeném poli
Mulčování nebo úkryt na zimu
Zimní česnek, který byl zasazen včas, má čas na to, aby vytvořil svůj kořenový systém na zimu a nebude trpět mrazem a chladnými vítrmi, je pod krytem nebo pod spolehlivou vrstvou mulče. Na jaře potřebují mladé výhonky vylézt. Chcete-li to provést, ujistěte se, že odstraníte přístřešek nebo asi 2 centimetrů mulčovací vrstvy.
Řezání
Aby se žárovka ukázala být velká, doporučuje se pravidelně stříhat nebo rozbít šípky česneku až do výše 10 cm. Obvykle jsou tyto postupy nezbytné pro rostliny v druhé polovině června, kdy je masivní puška.
Krmení
První krmení se provádí s příchodem prvních zelených výhonků. Jako hnojivo obsahující dusík se doporučuje použít roztok kuřecího masapodestýlka nebo smetana, stejně jako močovina.
Druhý obvaz pro plantáže česneku je nutný kolem poloviny léta. Spolu s zavlažováním je přidán popelový roztok sestávající z 10 litrů vody a 200 g dřevěného popela.
Zavlažování
Během období aktivního růstu a rozvoje zeleninových plodin je třeba je hojně napojit a po vzniku žárovek se objemy zavlažovací vody a frekvence mírně snižují. Během dlouhé a prodloužené přírodní vlhkosti (dešťové) rostliny nemohou být napájeny, aby se zabránilo nadměrné vlhkosti v půdě. "Nadměrná" voda přispívá k vyčištění hlavic česneku a rozvoji houbových chorob.
Péče o půdu
V přítomnosti mulčovací vrstvy se celková péče o půdu sníží pouze na její vzácnou obnovu a doplnění. Při nepřítomnosti mulče a zejména po silných deštích a po zavlažování by měla být půda v lůžkách uvolněna a vyčištěna.
Sklizeň a skladování
Zimní česnek dozrává asi 15-20 dní dříve než na jaře. Žluté listy na většině rostlin v druhé polovině července indikují příští období sklizně. Spolu s kmenem plodiny vykopávají, ponechávají se na slunci po 4-5 dnech, aby se vyschly, pak se protřepaly z půdy, nakrájely stonku a kořeny.V přezrálých hlavách rozpadu zubů česneku, tak nezdržujte sklizeň déle než před začátkem srpna.
