Třešňový džem s mandlemi a rumem v pomalém sporáku je vynikajícím sladkým návykem, který je v zimním období velkým požadavkem.
Pokud máte rádi sladké třešně, pak si tento recept bude jistě stát, abyste ušetřili.
Ještě lepší je, okamžitě zachovat sladkou třešní v bankách.
Vždycky jsem si pro zimu zalomil dva druhy třešní - džemem a jen mariny data berries.
Používám ty první i pro plnění koláčů, ale ty druhé, jsme velmi rádi, že jíst právě takhle.
Vzhledem k tomu, že můj manžel osmého března mi dal pomalý vařič, připravuji v něm všechen džem.
Víte, to, co se mi nejvíc líbí, je, že se nemusíte ani obávat, že džem bude běžet, to se nestane!
Úžasný asistent dokonale upravuje teplotu.
Druhým bodem, se kterým jsem také velmi sympatizoval, je, že není nutné zasahovat do jam ani s lžící. To je ono!
Cherry jam s mandlemi
Složení:
- 500 gramů sladkých třešní,
- 100 gramů mandlí,
- 125 gramů cukru
- 0,5 lžíce rumu,
- 0,5 čajové lžičky vanilkového cukru
Sekvence vaření
Okamžitě vymyjte všechny třešně dobře. Pak se k němu dotýkáme, vyhazujeme zhnité bobule, vždycky odtrháme ocasy.
Mandle jsou oloupané.Chcete-li to provést rychle, musíte několik hodin vylévat vroucí vodu přes matice.
Odstraňte kosti z třešní.
Uvnitř, namísto kostí, vložíme ji na matici.
Všechny bobule ležely v pomalém sporáku.
Pak vylejte rum a vodu.
Přidejte vanilku a obyčejný cukr.
Nastavte program "Quenching" na dobu 1 hodiny a 30 minut.
Po uplynutí určité doby, pomalu a velmi pečlivě, dáváme třešňový džem s mandlemi a rumem ve skleněných nádobách.
Banky pevně zakrývají kryty.
Jednoho dne přenášíme plechovky s lahůdkou pro skladování ve sklepě.
Více lahodných třešní, viz tady.
