Pokud máte rádi čerstvé ovoce, je nepravděpodobné, že odmítnete nápoj vyrobený z vašich oblíbených ovoce. Kompot slivky s kameny na zimu, vaříte bez velkých obtíží, pokud pečlivě čtete naše recepty. Po strávení dost času a úsilí získáte nádherný osvěžující nápoj s vynikající chutí a vůní.
Kompot z švestky s jamkami podle jednoduchého receptu
Odborníci tvrdí, že takový nápoj může být bezpečně uložen doma po dobu jednoho roku. Nicméně, pochybujeme, že vaše zásoby zůstanou v jeskyni až do jara. S největší pravděpodobností to skončí mnohem dříve, protože žádný milovník sladkostí nemůže odolat chuti tohoto švestkového kompotu.
Složení pro jednu třílitrovou nádobu:
- modré švestky - 500 gramů;
- cukr - 250 gramů;
- voda - dva a půl litru.
Pokud chcete zachovat čerstvou úrodu ovoce po dlouhou dobu, přečtěte si jednoduchý recept na švestkové kompoty na zimu s jámami.
Vyberte si nejlepší ovoce, odstraňte "ocasy" a pak je dobře opláchněte v tekoucí vodě. Švestky vložte do čisté třílitrové nádoby. Pokud máte možnost umýt nádobu v myčce, kde teplota stoupá na 70 stupňů, nemusí se dále sterilizovat.
Některé druhy ovoce mohou během vaření prasknout.Samozřejmě, že chuť nápoje nebude kazit, ale můžete takové situace snadno vyhnout. Faktem je, že obvykle tenká pokožka nemůže odolávat extrémním změnám teploty. Z tohoto důvodu, švestky lepší kontrolu chladničky v předstihu, a pak je snížit v teplé vodě a při nízkých teplotách.
Vařit v hrnci do vody, a pak ji nalijte do sklenice. Na nádobí není rozbité, nezapomeňte dát dovnitř lžící z nerezové oceli. Pokrytí plechovou víko nádoby a nech to být po dobu 15 minut.
Drain výsledné infuzi do pánve, drží švestka s děrovanou lžící nebo pomocí speciálního plastový kryt s otvory. Míchat tekutinu s cukrem a vařit na sporáku. Vrátit vařící sirup zpět do nádoby a srolovat kryt v používání stroje.
Dušené švestky se semeny na zimu vychladne dostatečně dlouho. Položte víko na sklenice a přikryjí jej přikrývkou. O den nápoj lze přenést do zbytku polotovarů a nechte ji tam až do zimy. Ale pokud chcete odebrat vzorek, můžete tak učinit, bude za pár dní. Možná kompot se zdá být příliš sladké. Ale to je snadné opravit - stačí nalít ji do džbánu a zřeďte teplou vodou.
Pokud se vám líbí chuť tohoto příjemného nápoje, pak můžete strávit několik dalších jednoduchých experimentů se složkami. Například přidat do receptu jablka, hrušky nebo oblíbené bobule. Dále vám nabídneme další zajímavý způsob přípravy tohoto chutného jídla.
Kompot ze švestek a hroznů
Původní chuťová kombinace pochází ze smíchání několika druhů ovoce. A lístky máty dávají nápoji zvláštní svěžest a neobvyklou chuť. Tentokrát vám řekneme, jak vařit kompotový kompot v litrové nádobě.
Složení:
- tmavé hrozny - 130 gramů;
- osm švestek;
- cukr - 160 gramů;
- voda - 800 ml;
- mincovna - dvě větvičky.
Jak vařit kompot s kameny ze švestek a hroznů? Podrobný recept můžete přečíst níže.
Opatrně zpracujte a vyčistěte ovoce z větví. Umyjte džbán v roztoku sódy dovnitř a ven, poté opláchněte a sterilizujte jakýmkoliv způsobem pro vás. Víko zakryjte několik minut ve vroucí vodě a opatrně jej vyjměte.
Švestky a hrozny dejte na připravené nádobí a naplňte je vařící vodou. Uzavřete uzávěr a nechte kapalinu podávat po dobu pěti až sedmi minut.Když voda mění barvu, nalijte ji do hrnce a promíchejte s cukrem. Do sirupu přidejte čerstvé listy máta a několik minut vařte.
Pokud se vám líbí vůně koření, zkuste přidat ke kompotové hvězdě anýzu, melisu nebo skořici. Švestkové kompoty s kamenem pro zimu jsou dobře kombinovány s džusy z citronu nebo vápna.
Nalijte sirup zpátky na ovoce a pak přikryjte nádobí. Nezapomeňte otočit nádobu vzhůru nohama a zabalit ji teplejším. Příští den můžete kompotu odeslat do skladu v chladničce nebo v komoře.
Když přijde čas, zředí ji studenou vařenou vodou a podává nápoj stolu. Nezapomeňte si pro něj připravit lahodný domácí dort nebo šarlatu.
Jak můžete vidět, kompot se švestkami a kamenem pro zimu se připravuje velmi jednoduše a rychle. Obvykle nevyžaduje dodatečnou dlouhodobou sterilizaci nebo jinou léčbu.
