Mandle je keř nebo malý strom až 10 m vysoký (v závislosti na odrůdě) a silný kořenový systém dosahující hloubky 4-5 m. Koruna stromu může být kulatá, pyramidální, rozšiřující a dokonce i plačí.
Mandle (Prunus dulcisv minulosti Prunus amygdalus nebo Amygdalus communis) - podrodová rostlina Mandle (Amygdalusdruh švestky. Mandle jsou často označovány jako ořechy, i když z biologického hlediska jde o ovoce.
Mandle jsou široce pěstovány v zemích s teplým podnebím a na území bývalého SSSR jsou pěstovány ve střední Asii, Zakarpatsku, Krymu, v podunajských oblastech av jižních oblastech.
Mandle (Prunus dulcis)Popis mandle
Existují dva poddruhy mandlové - hořké (divoké) a kulturní sladké. Semeno (jádro) v hořké obsahuje až 4% amygdalinu, což jí dává hořkou chuť a charakteristický "mandlový" zápach, v kulturních formách je jádro sladké s membránovou kůží. Výživová hodnota mandlového jádra není nižší než chléb, mléko a maso. V závislosti na odrůdě a místě růstu obsahuje 54-62% mastných olejů, 22-34% bílkovin, 4-7% cukrů, vitamínů B1, B2 a dalších. Díky svým vlastnostem můžete ukládat ořechy a jíst je po mnoho let.
Mandle květiny jsou velké, bílé nebo růžové (dekorativní mandle mohou být froté), voňavé. Kvetoucí mandlové stromy (březen-duben) jsou také ceněny jako ranná medová rostlina, což dává až 40 kg medu na hektar.
Mandlové stromy začnou přinášet ovoce ve 4. - 5. roce po výsadbě a vstupují do plodného plodu v období 10-12. Průměrný výnos, v závislosti na odrůdě, je od 6 do 12 kg oloupaného vlašského ořechu ze stromu a život samotného stromu je 60-100 let.
Nezralé mandle plody © Fir0002 / FlagstaffotosMandlové ovoce je drupe, ve tvaru a tvaru podobném zelenému ovoce broskví, s puklíkovým prasknutím po zrání (srpen-září) na dva listy podél ševu, uvolňující kost.
Podle tvrdosti skořápky mohou být plody mandlí, v závislosti na odrůdě, tvrdé, standardní a měkké. Čím tenčí je shell, tím vyšší je procento uvolnění jádra. Pokud je například obsah jádra v matici více než 40%, pak se tvrdost pláště sníží z měkkého křehkosti na papír, který je jednoduše zničen prsty.
Tvar a tvar mandlového jádra je podobný tvaru meruňky, ale mnohem větší - jeho hmotnost je od 0,9 do 2,2 g.
Podmínky pěstování mandlí
Mandle jsou světlemodoucí, odolné proti suchu, tepelně tolerantní, relativně zimní odolné: odolávají teplotám až -25 ° C, ale jarní mrazy jsou škodlivé pro květiny.
Pro výsadbu mandlí byste měli zvolit vyvýšené oblasti velkých trámů nebo jiných svahů chráněných před přímým vlivem chladného severozápadního, severního a severovýchodního větru. U mandlí jsou preferovány vznešené široké "amfiteátry" otevřené na jih.
Mandle ovoce a semena ("ořech"). © NovaPůda. Mandle rostou dobře a přinášejí ovoce na lehkou hlínu a hlínu, stejně jako na obyčejném černozemu, uhličitanu a louhu. Vysoký obsah vápna v půdě nebo podloží svědčí o jeho vhodnosti pro mandlový sadu. Všechny by měly být dobře provzdušněné, takže mokré kyselé a slané jílovité půdy jsou naprosto nevhodné.
Výsadba mandlí
Výsadba se provádí pomocí ročních stromků na podzim nebo pozdní jaro podle schématu 7 × 5 nebo 7 × 4 s mírným prohloubením místa roubování. Všechny odrůdy mandlí vyžadují křížové opeření, takže hlavní odrůdy by měly být vysázeny 4-6 druhy opylovačů, střídající se (při výsadbě zahrad) 4-5 řádků hlavní odrůdy s jednou řadou opylovačů.Jinými slovy, aby mandlový strom přinesl ovoce po rozkvětu, měly by se přiblížit alespoň tři další odrůdy. Mandle jsou plemeno jediného hmyzu, jehož včela je hlavním pylovým nosičem. Proto před květem v zahradě je žádoucí umístit 3-4 úly na hektar.
Chov mandlí
Reprodukce mandlí je převážně vegetativní - buzení (roubování), stejně jako semena. Podnožemi jsou sazenice hořkého nebo sladkého mandlového, broskvového, čerešňového nebo švestkového, které jsou vysazeny ve věku dvou let.
Almond tree © Manfred HeydeTvorba mandlí
Okamžitě po výsadbě na jaře se každoroční mandlové stromy zkrácené ve výšce 80-120 cm, tvořící stonku 60-80 cm vysokou a kronirovaniye zónu 30-40 cm. Všechny větve na lýce jsou narezány na kroužek a v kronirovaniya zóně jsou zkráceny o 2-3 očka . 3 až 4 výhonky jsou ponechány z regrown výhonků (kosterní větve 1. objednávky). Po dobu 3-4 let tvoří koruna na misce, podobně jako broskev.
Řezání mandlových stromů v 4. až 5. roce po výsadbě spočívá v ředění - odstranění větví, zesílení koruny, tuku a konkurentů. Roční výrůstky delší než 60 cm jsou zkráceny a polokrystalické větve starší než 4-5 let se omlazují na tříleté dřevo.
Staré nebo poškozené mandlové stromy lze snadno obnovit po prořezávání proti stárnutí. Pokud se stromy dlouhou dobu neříznou, na nich se vytvoří mnoho tukových větví, polokrystalové větve jsou značně rozšířeny a ovocné formace se stanou nízkou životností.
Almond péče
Půda během vegetačního období v mandlových zahradách by měla být udržována pod černou párou, pravidelně uvolňovat, pokud je to možné, zalévat. V pozdním podzimu by měla být použita hnojiva - organická (hnůj, kompost, trus ptáků), fosfátové a potašové soli. Hnojiva obsahující dusík by měla být použita až do června, ale nikoliv později.
