Basil - tento keř, který má čtyřboký stonků, dosahující výšky 35-60 cm a podlouhlé listy jasně zelené nebo fialové 5 cm dlouhé.
Květy různých barev, vytvořené v racemose květenství. V přírodě je celkem asi 150 druhů bazalky.
Rafinované aroma této rostliny je zná lidstvo od starověku. Stačí přidat špetku bazalky v potravinách a jeho chuť budou transformovány.
Infuze z bazalky je vhodný při bolestech hlavy, v případě problémů s gastrointestinálního traktu, lze jej použít ke kloktání, atd.
Užitečné vlastnosti bazalky
Basil obsahuje velké množství vitamínů A, B2, PP, C. Dále sestává z těkavých, karoten a sacharóza. Užitečné vlastnosti zařízení a jeho chuť způsobí, že esenciální olej.
Vzhledem ke svým vlastnostem, bazalka je široce používán v lidovém léčitelství jako diuretikum, analgetika, protizánětlivé, tonikum a baktericidní působení. Basil kuchař koupele, které mají uklidňující účinek na nervový systém.
Vitaminy obsažené v jeho složení, mají příznivý vliv na horní cesty dýchací, zlepšit kardiovaskulární systém, tón těla a umožní vám jej obnovit v krátké době po operaci.
Jak pěstovat bazalku?
Basil netoleruje nízké teploty, proto rostou pouze v zemích s teplým klimatem. V našich podmínkách je možné pěstovat pouze jednu roční kulturu. Vegetační doba je pět měsíců.
Péče o bazalku je snadná. Je nutné pravidelně uvolňovat, vodu a hnojit půdu.
K určení doby sklizně rostliny je třeba si uvědomit, kolik silného oleje je v ní obsaženo v tomto nebo v tomto období. Například v obyčejné bazalitě se většina živin získává v době růstu, během růstu se snižuje, a když masové kvetení dosáhne svého vrcholu.
V závislosti na druhu rostliny se doba dozrávání liší, a tedy i doba sklizně.
Basil přistání a péče
Bazalka musí být zasazena do úrodné, vzduchem propustné půdy. Nemá rád jiné místa. Kultura je termofilní, umírá při mrazu. Nedostatečné osvětlení také vede k smutným důsledkům.
Vysejte bazalku na sazenic kolem konce března - začátkem dubna, doma v krabici s půdou. Semena jsou prohloubena do dobře impregnované půdy, jeden centimetr.Vzdálenost mezi řádky je pět centimetrů.
Pro růst semen jsou dostatečné teploty 20-27 ° C. Záběry se v tomto případě objeví asi o týden později. V budoucnu budou sazenice transplantována do hrnců, po které budou transplantována do otevřené půdy.
Půdní směs může být připravena z poměru: dvě části rašeliny a jedné části kompostu. Směs živin v krabičce se nalije minerálními hnojivy: do deseti litrů vody rozpusťte jednu čajovou lžičku močoviny, chloridu draselného, síranu draselného nebo superfosfátu.
Také semenáčky nepoužívejte studenou vodou. Aby se zabránilo výskytu onemocnění, je nutné pravidelně napouštět půdu roztokem síranu měďnatého z poměru: jeden litr vody na poloviční lžičku roztoku.
Při výběru místa pro pěstování si pamatujte, že bazalka nemůže být zasazena na místo, kde rostla předchozí doba. Jinak mohou rostliny napadat Fusarium, jehož charakteristické rysy jsou hnědé skvrny na listí. Na předchozím místě může být bazalka zasazena až po deseti letech.
Vzdálenost mezi řádky při výsadbě sazenic v zemi by měla být nejméně čtyřicet centimetrů. Vzdálenost mezi rostlinami je asi 30 cm.
Zasazená bazalka je nezbytná ve třetím desetiletí května, kdy je počasí teplé, je možné za oblačných dnů nebo po tepelné recesi. Nezapomeňte vodu naplnit.
Péče o rostlinu je mimořádně jednoduchá: musíte pravidelně uvolňovat půdu a odstraňovat z ní plevele. Jedním slovem je vždy čistá.
Vylévání půdy a její zalévání se doporučuje během vegetačního období nejméně desetkrát. Pokud napájíte rostlinu podle výše uvedeného schématu, pravděpodobnost násobení větší plodiny.
Nejprve rostliny vypadají utlačované, rozvíjejí se špatně a vyžadují neustálou péči. Maximální vývoj nastává při teplotě nejméně + 19 ° C. Proto zakryjte bazalku polyethylenovým filmem.
Zatímco bazalka roste a vyvíjí, musí být krmena. První návnada se provádí deset dní po výsadbě a druhá 20 dní po prvním. Složení: dvě lžíce nitrofoski zředěné v deseti litrech vody a napojená rychlostí: 4 litry na m2.
První řez zeleně se provádí z mladých rostlin, ještě před kvetením: listy se shromažďují a větvičky jsou řezané, asi dvanáct centimetrů dlouhé. Hromadná sklizeň zeleně se provádí ve fázi kvetení, kdy se mladé výhonky a listy stávají nejvíce voňavými. Pak se sklizená plodina vysuší.
Sušení zeleně by se mělo provádět v temné místnosti. Sušené rostliny jsou rozemleté na prášek, nasypány do nádobí, těsně uzavřené a ponechány v temném místě. Vůně byliny trvá až tři roky! Pokud chcete udržet čerstvé listy, pak je položte do hliněného hrnce, posypeme solí a nahoře rostlinným olejem.
Jako koření můžete použít jak sušené, tak i čerstvé bylinky. Přidává se k různým polévkám, salátům, dietním pokrmům, slouží k solení a konzervování atd.
Aplikace bazalky
Basil je velmi běžný v asijských a západoevropských kuchyní. Tato koření bude vyhovovat velkému počtu pokrmů. Rostlina může být použita jako lék na onemocnění ledvin, srdce a plic, tónuje a dává živost.
Někteří lidoví agronomové používají bazalku jako dekorativní rostlinu, protože má atraktivní vzhled a příjemnou vůni.
Škůdci a choroby bazalky
Basil je extrémně odolný vůči různým chorobám. Hlavní příčinou výskytu choroby je nadměrná vlhkost a frekvence výsadby. Mezi nejčastější potíže patří:
- Fusarium
Symptomy: stonka rostliny nabere hnědé barvy, pokud se léze objevuje v raných fázích zrání; - Vrcholy vysuší a rostlina postupně zmizí, s lézemi před květem.
Nemoc se může vyvinout z mnoha důvodů: náhlá změna vlhkosti a teploty vzduchu a půdy, nedostatek výživy půdy, nadměrné zvlhčení půdy a její zvýšená hustota. Proto musí být půda pravidelně uvolňována, aby do ní mohly vstoupit živiny a kyslík.
Basilova choroba - šedá hniloba
Jedná se o houbovou chorobu, která ovlivňuje umírající části rostliny. Výraznou vlastností je plaketa nejprve bílá a poté postižená oblastmi baziliky. Pokud nadložíte půdu a nedodržujete teplotní rozdíl, nemoc může mít vliv na zdravou rostlinu.
Chcete-li porazit onemocnění, všechny postižené rostliny musí být vyčištěny z lůžek a pečlivě vyčištěny. Je velmi nežádoucí používat jakékoli chemické přípravky.Můžete dosáhnout opačného účinku.
Tady možná a všechno, o čem bys měl vědět. Poznatky získané po přečtení tohoto článku a aplikované v praxi vám pomohou samy o sobě rostlit a růst vonnou bazalku a poté ji použít podle svého účelu.
Nezapomeňte dodržet požadavky kladené na pěstování bazalky. V opačném případě hrozí nebezpečí, že nedojde k plodinám kvůli porážce baziliky v důsledku onemocnění nebo jejímu zvrácení kvůli nedostatečnému zalévání půdy.
