Co je užitečné a škodlivé kumquat, studujeme

Na pultech našich obchodů každý rok tam jsou více exotické ovoce, takže kumquat (nebo zlatý pomeranč) již dávno není novinkou. Stejně jako všechny citrusové plody, ovoce kumquat má obrovské nerostné vlastnosti, které budou popsány níže.

Kumquatové složení: sada vitamínů a minerálů

Vnější kumquát připomíná směsí pomeranče a citronu. Má jasně oranžovou oranžovou barvu, ale jeho rozměry jsou mnohem menší a tvar je delší. Maximální délka tohoto ovoce může být pouze 5 centimetrů v průměru 3 centimetry. Chuť kumquat citrusů je mírně kyselá, i když obecně sladší, zvláště pokud ovoce dozrává dobře. Kumquat nebo kinkan ovoce, jak je stále nazýváno, má velmi nízký obsah kalorií, což přitahuje výživu a obdivovatele zdravých potravin. Ve 100 gramech tohoto ovoce obsahuje pouze 70 kcal.

Při přípravě se kumvuk obvykle stává více kalorickým. Zvláště pokud se suší a změní na sušené ovoce, zvýší se tato hodnota na 280 kcal na 100 g produktu. Ale stejně, patří kumquat ve vaší stravě, protože je zdrojem vitamínů, minerálů a aminokyselin, které jsou nezbytné pro lidské tělo. Stejně jako ostatní citrusové rostliny kumkát obsahuje jak éterické složky, tak i velmi velké množství vitaminu C. Navíc, Chemické složení tohoto tropického ovoce z Číny obsahuje:

• kompletní sada vitamínů B;
• vitamíny E a P;
• karotenu (po konzumaci se změní na vitamín A);
• lutein (nutný pro dobré vidění);
• pektin (dobře odrážející se při trávení, schopný snížit hladinu cholesterolu);
• mastné kyseliny;
• antioxidanty;
• zinek;
• železo;
• fosfor;
• draslíku
• vápník;
• sodík;
• hořčíku.

Užitečné vlastnosti kumquatu

Diskutujte o kinkanu a jeho užitečné vlastnosti mohou být nekonečné,protože toto ovoce skutečně má velmi silný vliv na lidské tělo a jeho pravidelné užívání může pozitivně ovlivnit zdravotní stav. Kumquat je velmi rozšířen v orientální medicíně, kde se používá nejen k prevenci, ale i k účelové léčbě složitých onemocnění. Proto je třeba říci, že kumvuk má nejen užitečné vlastnosti, ale i léčebné ovoce:

1. Stejně jako všechny citrusy, je to vynikající nástroj v boji proti nachlazení a virovým onemocněním. Pravidelná konzumace tohoto ovoce pomáhá posilovat imunitní systém v důsledku nahromadění v těle velké množství vitamínu C. k léčbě kašle a Kumquat medu dokonce připravuje speciální lektvar a inhalaci, vyrobené z kůže plodu, pomáhají v boji s překrvení nosní sliznice.
2. Kinkan má také vynikající účinek na bakterie, takže v lidové medicíně se používá jako baktericidní činidlo. Zejména se používá k boji proti houbám, zánětlivým procesům na kůži a dokonce i hnisavým exsudátem.
3. Kumquat stimuluje metabolismus v těle, což vede k aktivnímu odstranění strusky, toxinů a snižování cholesterolu.Tato vlastnost ovoce je velmi cenná pro lidi, kteří se potýkají s nadměrnou hromadou tuku.
4. Aktivuje žaludek a střeva, jako ovocné kyseliny stimuluje sekreci žaludečních šťáv, a obsahovala ve složení pektinu a celulózy pěkné čisté trávicí soustavy.
5. Srdce a cévy také začnou lépe pracovat jako minerální komponenty Kumquat moci normalizovat krevní tlak a zlepšuje srdeční frekvenci i ve stáří. Lidé, kteří pravidelně konzumují kumvuk, se chrání před artrózou a aterosklerózou.
6. Při jídle kumquat zlepšuje průtok mentálních procesů, které se podílejí na výživné ovoce a obsah v něm silic.
7. Esenciální oleje a vitamíny, které jsou v kompozici kumquat, také pomáhají vyrovnat se s nervovými zátěžemi. Proto je obzvláště důležité jíst kumvuk v období deprese, stejně jako se silným duševním zatížením, které vede k únavě.

Existuje nějaký užitek ze sušeného produktu?

Obecně se předpokládá, že sušený kumkát může člověku přinést více výhod než čerstvé ovoce. To je způsobeno skutečností, že během procesu sušení se aktivní složky zdvojnásobují a zachovávají užitečné vlastnosti. Proto, pokud chcete získat maximální užitek z kumquat, který byl výše zmíněné, je lepší jíst sušené ovoce.

To je obzvláště důležité jíst sušené kůry z kumquat, protože to zvyšuje jeho baktericidní vlastnosti, které jsou důležité pro boj proti nachlazení během procesu sušení. Dokonce i když si jen vzít čerstvé a sušené ovoce, sušené chce jíst, protože to bude pocházet z intenzivnější chuť.

Užitnými vlastnostmi sušeného kumkátu jsou také:

1. High kaloriysnost produkt, jehož použití je zvláště důležité ve studeném stavu, zvláště když je tělo oslabené a výdajové pravomoci k boji proti bakteriím.Několik sušených ovoce se může konzumovat každé ráno, zejména pokud není dostatek času na plnou snídani. V takovém případě vám bude poskytnut normální denní tón.
2. Užitečné látky ve složení kumvátu umožňují normalizovat zažívací procesy a pomáhat lidem, kteří již vyvinuli gastritidu a vřed.
3. Sušený kumkát je velmi sladký, takže může být velmi snadno zahrnut do stravy dětí, což bude velmi užitečné.

Nicméně, pokud si koupíte sušené kumquat, musíte se podívat na jeho barvu. Pokud bylo ovoce vysušeno při přírodních podmínkách a nebylo zafarbené, bude velmi bledé a jeho hnědavý nádech je lehce znatelný. Velmi silná a příjemná citrusová vůně pochází z dobře sušeného kumquatu. Pokud před sebou ležíte světlé kusy kumkátu a bez charakteristické vůně - byly vysušeny ve zvláštních podmínkách a také zbarvené, aby byly atraktivní.

Jak správně je kumquat?

Kinkanské ovoce, na rozdíl od všech citrusových plodů, se doporučuje jíst spolu s kůrou. Samozřejmě, mnozí to dělají s citrony a pomeranči, ale v případě kumquatu - toto je opravdu důležité doporučení, protože je v kůži obsahuje většinu užitečných látek.Navíc, jestliže maso kumkátu má kyselější chuť, kůže je sladší a příjemnější, protože je prostě nemožné vzdát se jejího použití. Nemůžete jíst pouze kosti tohoto ovoce.

Pokud mluvíme o vaření, to znamená, že kumquát může být jak čerstvý, tak složený z různých pokrmů, včetně horkých. Je-li čerstvé dobré pro saláty, dezerty a koktejlové nápoje, pak je možné je podávat v vařených pokrmech jak pro zeleninu, tak pro maso. Z jeho ovoce je možné připravit velmi pikantní omáčky a také sladké džemy a džemy. Dobré a čerstvé z kumkátu, které se nejen opíjejí jako samostatný nápoj, ale také přidávají do ovocných koktejlů nebo se používají jako dresink pro salát. Zajímavé je, že na základě kumquatu se připravují i ​​alkoholické nápoje, například alkohol.

Jak připravit kumquat?

Vzhledem k tomu, že jsme se již dozvěděli, jak užitečný kumquat je, je důležité věnovat pozornost tomu, jak je správně připravit, aby byla tato studna zdraví vždy v obtížné zimě pro imunitní systém. Musíte kupovat pouze zralé plody bez viditelného poškození, i když by neměly být příliš měkké a zralé, protože nemohou být dlouho uloženy.

Chcete-li kumwat udržovat co nejdéle svému čerstvosti, je třeba jej umístit do chladničky ve speciální komoře pro uchovávání ovoce. Pravda před tím, není nadbytečné umývat ovoce dobře a uschnout.

Zmrazené polotovary z kumquatu budou také užitečné v zimě. K tomu je užitečné přenést ovoce masem nebo mixérem, aby se z něj získalo homogenní pyré. V tomto stavu je umístěn na malých nádobách a zmrazen, dodržuje teplotní režim od -15 do -19 ° C. V tomto stavu si ovoce může zachovat své užitečné vlastnosti po dobu 6 měsíců, tj. Téměř až do léta.

Jaká škoda může kumquat dát na lidské tělo?

Ovocný kumkát má nejen užitečné vlastnosti, ale také kontraindikace a někdy může způsobit významnou škodu na zdraví. Zejména existuje řada případů, kdy může člověk trpět tímto exotickým ovocem. Zejména:

1. Kumquat ti neprospěla, pokud trpíte gastritidy nebo vředů, jsou v progresivní formě. To vše je způsobeno vysokou kyselostí ovoce a také agresivními přísadami obsaženými v jeho chuti.
2. Kumquat nelze použít pro osoby s patologickými problémy s ledvinami, které se z tohoto produktu mohou jen zhoršit.
3. Nedoporučuje se používat tento přípravek pro potraviny a obecnou intoleranci citrusových plodů.
4. To je nežádoucí používat a chronické alergické reakce, protože to může způsobit podráždění a vyrážka na epidermis.
5. Omezit množství kumquatu ve stravě by měly být diabetici, protože toto ovoce je velmi bohaté na glukózu.
6. Jíst Kumquat těhotné ženy neublíží jen v první polovině tohoto období, ale v posledním čtvrtletí tohoto citrusového plodu je nejlepší není k jídlu, protože to může způsobit alergické reakce u plodu.

Takže pokud nemáte žádné kontraindikace k použití tohoto "slunečného oranžového", při příští příležitosti, nezapomeňte jej dát do košíku. Není nadbytečné skladovat zmrazené a sušené kumquat, což je zvláště užitečné v chladném období.