Jako užitečný estragon, použít pro léčebné účely

Mnoho hospodyňek má zájem o to, co jsou estragon a pro jaké účely se používá. Tato rostlina je také nazývána "tar-tráva", a to samo o sobě patří do rodu Wormwood. Prospěšné vlastnosti rostlin, stejně jako onemocnění, která lze léčit pomocí tohoto zázraku bylina, bude tento článek říct.

Chemické složení estragonu

Chemické složení rostliny pomáhá pochopit, v jaké sféře a za jakými chorobami může být použita. Takže například všichni zná phytoncides, které jsou k dispozici v česneku. Pouze tato skutečnost dává příležitost pro mnohostranné uplatnění zařízení.

Kromě užitečných aspektů chemické složení také vypráví o vedlejších účincích nebo možné intoleranci.

Struktura dehtové trávy zahrnuje následující prvky:

• karoten (antioxidant, snižuje riziko rakoviny);
• alkaloidy (chránit před nemocemi a regulovat životní procesy);
• éterické oleje;
• flavonoidy (antioxidant, má antimikrobiální účinek);
• kumarin (zředí krev, zabraňuje tvorbě krevních sraženin).

Mezi užitečné vlastnosti estragonu -zvýšený obsah vitamínů A a C - více než 11%. Vitamín A je zodpovědný za udržení imunity a zdraví pokožky a vitamín C pomáhá posilovat a utvářet imunitní systém.

Na základě toho lze konstatovat, že estragon je vynikající pro posílení ochranných funkcí těla a udržení zdravé pokožky a očí.

Také složení estragonu zahrnuje další vitamíny (B1, B2, PP) a stopové prvky (draslík, hořčík, sodík, vápník a fosfor).

Kalorický obsah tarhuny je 24,8 kcal / 100 g.

Užitečný efekt dehtové trávy na tělo

Jiný název estragonu - "dračí pelyň". Jeho složení je bohaté na různé vitamíny, mikroelementy a oleje, které mají následující účinky:

• antiscorbutic;
• diuretikum;
• sedativum;
• hojení ran;
• protizánětlivé;
• imunostimulační;
• antimikrobiální a antivirové.

Kromě výše uvedených, jíst estragon, snížíte pravděpodobnost rakoviny, infarktu a mrtvice. V tibetské medicíně se dračí pely používají při léčení pneumonie a bronchitidy jako hlavní drogy. Nicméně je třeba si uvědomit, že každá vlastnost se projevuje, když je rostlina správně aplikována, ať už jde o odvar nebo inhalaci s esenciálními oleji.

Nákup a skladování tarragonových surovin pro lékařské účely

Dokonce i na začátku prvního tisíciletí používali léčitelé estragon jako jeden z hlavních léků při léčbě mnoha nemocí. Dnes si můžete zásobit léčivé byliny nejen za jeden nebo dva měsíce, ale po několik let.

Je správné začít sbírat dračí pelyň ve fázi vývoje. Pokud začnete dříve nebo později, celý užitečný efekt se ztratí. Pro sběr a další použití je vhodná celá nadzemní část (listy, stonky, květiny). Nejlepší čas pro sběr je ráno nebo večer. Vyberte dny sběru tak, aby nedošlo k srážení nebo vysoké vlhkosti.

Nadzemní část je řezána tak, aby asi 10 cm stonku zůstala nad zemí. Pokud více řežete - poškození zařízení.

Ihned po odběru umístěte estragon na tmavé chladné místo. V chladničce můžete trávu uložit, nejdéle však dva týdny. Poté je třeba začít se surovinami pro zpracování a další skladování.

Před výběrem metody úložiště určete cíle, za které zařízení získáváte. Vzhledem k tomu, že čaj se slaným estragonem nemůžete udělat, a estragon v oleji nemusí být vhodný pro lékařské účely.

Začněme nejjednodušším způsobem skladování - zmrazením. Za tímto účelem opláchnout sklizenou rostlinu a vysušit ji (není vhodné používat elektrickou sušičku).Poté nakrájejte estragon na malé kousky a vložte do celofánních sáčků. Balíčky je třeba svázat a zmrazit (teplota by neměla být vyšší než mínus 5 - 7 ° C).

Tato metoda ukládání je univerzální. Můžete použít zmrazený výrobek k vaření a pití, stejně jako pro léčbu různých onemocnění. Pokud zmrazení produktu nevyhovuje vám, můžete použít jiné způsoby skladování trávy.

Sušený estragon. Vysušte ho v otevřených plátech tak, aby rostlina nedostala sluneční světlo. Řezaná rostlina je složena do svazků a zavěšena vzhůru nohama. Sušení nepotřebuje mnoho času, protože tráva neobsahuje dostatek vlhkosti. Po vyschnutí jsou listy a výhonky uzemněny a uloženy v těsně uzavřených nádobách (není třeba je navíjet).

Solený estragon zužuje zamýšlené použití, ale nezbavuje listů a stonků šťáv, jako při sušení. Zelenina se umyje a položí na suchý hadřík. Poté se promíchá se solí (200 g na 1 kg tarragonové trávy) a zapadne do skleněných nádob s malou kapacitou.Banky jsou uzavřeny silikonovými kryty a uloženy na chladném místě.

Další možnosti ukládání:

• estragon v oleji;
• ocet z estragonu.

Tyto způsoby ukládání jsou velmi vzácně používány, protože estragon v této formě není vhodný pro lékařské účely.

Recepty tradiční medicíny

Jak již bylo uvedeno výše, estragon v lidové medicíně se používá k léčbě mnoha nemocí. Představují nejběžnější recepty na léky založené na dehtové trávě.

Pro léčbu nespavosti

Problém nespavosti a špatného spánku je znám všem generacím. Někdy je to krátkodobý problém, ale také se stane, že člověk nemůže normálně zaspávat měsíce. Dračí pelyněk (estragon) je vynikající pro nespavost.

Pro přípravu vývaru budete potřebovat suchý estragon. Lžíce bylin naplníme 300 ml vody a vaříme 5-6 minut. Poté se bujón infuzí po dobu 1 hodiny a filtruje se. Před spaním si navlečte do léku ručník nebo gázu a položte ho na čelo.

Pro léčbu ekzému a dermatitidy

Tarhun-tráva je vhodná pro léčbu problematické kůže.

Při přípravě masti se používá pouze suchý estragon, který musí být rozemletý do práškového stavu. Poté přidáme med (300 gramů trávy 100 g medu) a důkladně promícháme. Výsledná masť se aplikuje na problematické oblasti pokožky a lehce se třepe. Průběh léčby je neomezený, takže můžete použít masti dříve, než získáte požadovaný účinek.

Pro léčbu neurózy

Tarragon se usadil jako sedativum, takže se často používá v různých neurózách.

Chcete-li připravit vývar přijmout 1 polévková lžíce. l. suchý estragon a vařili 300 ml vroucí vody. Trvejte asi 50-60 minut a nechte filtr. Infuzní roztok by se měl konzumovat 3-4krát denně po 100 ml po jídle.

Před použitím konzultujte s lékařem, protože některé léky mohou snížit pozornost. Pokud užíváte jiné farmaceutické přípravky, stojí za to objasnit jejich kompatibilitu s estragonem.

Pro léčbu stomatitidy

Pokud jsou problémy s dásněmi nebo sliznicemi úst, přestat užívat léky. Na záchranu přichází masť ze sušeného estragonu.

Smíchejte jemně mleté ​​listy trávy (20 g) a 100 g másla.Doporučujeme používat domácí olej, protože v něm není margarín. Směs se vaří na nízké teplotě po dobu 12-15 minut.

Masť by měla být vkládána do žvýkačky alespoň 3krát denně, dokud se nepodaří dosáhnout pozitivního účinku. Léčba by měla pokračovat alespoň po dobu jednoho měsíce. Pokud onemocnění začne postupovat, poraďte se s zubařem o alergické reakce nebo netoleranci estragonu.

Zlepšit chuť k jídlu

Tarhun-tráva posiluje tvorbu žaludeční šťávy, takže se používá k zlepšení chuti k jídlu.

Chcete-li udělat lahodný čaj, budete potřebovat:

• 1 lžička. suchý estragon;
• 3 lžičky. čaj (zelený, černý nebo trávovitý);
• 30 g peel z granátového jablka.

Přísady se vloží do šálku a nalije se vařící vodou. Čaj je infuzován po dobu 10 minut, po které je nutné přidat další horkou vodu a nechat 15 minut. Připravený čaj se používá jako čajové lístky. V hotovém nápoji z estragonu přidávejte cukr nebo med podle chuti.

Zlepšit celkovou pohodu

Chcete-li zlepšit celkovou pohodu, doporučuje se užívat koupele s estragonem.Taková terapie uklidňuje nervový systém, čistí kůži a odstraňuje toxiny z těla. Vyvařte sušené listy a výhonky dehtové trávy, nechte vývar vařit a přidejte do plněné lázně. Po koupání se budete cítit lehce a čistě a příjemný zápach esenciálních olejů nejen prospěje, ale i potěšení z takového postupu.

S křečovými žilkami

Společný problém starých lidí je řešen kompresemi založenými na estragonu. Na místech s napuštěnými žilami je směs 2-3 st. l. drcený estragon a 500-600 ml čerstvě kyselého kefíru (doporučujeme také použít mléko).

Tento kompresní přípravek se aplikuje 2-3x denně. Před sušením nechte to na kůži. Snažte se udržet masti po dobu delší než 6-7 hodin, aby mohla kůže normálně dýchat.

Tarhun-tráva v parfémovém průmyslu

Použití estragonu v parfémovém průmyslu je způsobeno přítomností esenciálních olejů, které jsou světle žluté nebo bezbarvé kapaliny s vonícím zápachem.

Tarhun-tráva se používá parfumérů, aby dodávali lehkost a zelené bylinné poznámky k lihovině.

V tomto případě je parfém s přidáním estragonu oceněn po celém světě, protože se vyrábí na základě přírodních látek. Tarragonové oleje mají antimikrobiální účinek, který při přidávání parfémů není ztracen. Kromě toho parfémy na bázi tarragonové trávy mají perzistentní aroma, která se nesmí mísit se zahraničními pachy.

Použití estragonu při vaření

Ve všech pokojích se používá gurmán ve vaření.

Aplikujte rostlinu jako koření. Zvláště jasná chuť estragonu je vyjádřena v kombinaci s kyselými produkty. Nezastupitelná rostlina se stává, když potřebujete rychle učinit marinádu nebo okurky. Obsahuje látky, které mají antibakteriální vlastnosti, což znamená, že marinovaný produkt se nezhorší přesně.

Také čerstvé a sušené listy estragonu se podávají spolu se smaženým masem, steakem, smaženým vejcem nebo rybami.Do prvních pokrmů se přidávají drcené listy: polévky, okroshki a vývary. Tak může být rostlina přidána k téměř jakémukoli pokrmu, aniž by se riskovalo, že by to bylo poškozeno.

Představujeme recept na bázi tar-trávy.

Kuře s omáčkou a estragonem. Složení pokrmu:

• kuřecí filé (3-4 kusy);
• 300 ml kuřecí vývar;
• 80-100 gramů sušeného estragonu;
• 120 ml bílého suchého vína;
• 200 ml zakysané smetany;
• 10 g hořčice;
• cibule (1 hlava);
• česnek (podle chuti);
• sůl / pepř.

Smažte cibuli v pánvi, dokud se nezavede (použijte hlubokou pánvi). Pak jemně přidejte do pánve nejprve vývar a pak - víno. Mícháme, přivedeme k varu a zahřejeme na 5 minut. Nakrájeme kuřecí filé na malé kousky a přidáme do vývaru.

Zapečeme 15 minut při nízkém ohni. 5 minut před připraveností přidávat kyselou smetanu, estragon a hořčici. V procesu vaření několikrát míchat. Sůl a pepř doplňte na konci vaření.

Kromě receptů a instrukcí je třeba si uvědomit několik triků, které používají estragon při vaření:

1. Při vaření se používá pouze suchý, nakládaný nebo slaný estragon. V čerstvé formě bude rostlina dávat jen hořkost (během tepelného zpracování).
2. Na základě tarragonu můžete vyrábět vodku (v láhvi po dobu několika týdnů dáme větvičku sušeného estragonu). V důsledku toho bude alkohol mít vůni a chuť lesních plodů.
3. Tarragon je používán k tomu, aby byl pikantní vůni na vínový ocot. K tomuto účelu se listy rostliny přidávají do kontejneru. Výsledkem je neobvyklý pach a mírně štiplavá chuť.
4. Tarkhun-bylinka by měla být přidána do misky po dobu 5-7 minut, dokud nebude připravena zachovat užitečné vlastnosti a chuť koření.

Jak připravit nápoj z estragonové trávy doma

Lemonáda "Tarhun" je známá jak dospělým, tak dětem. Chuť sody je způsobena právě estragonem, který je součástí jeho složení. Udělejte lahodný a hlavně užitečný nápoj z trávníku trávy doma je jednoduchý.

Pro přípravu limonády budete potřebovat následující složky:

• 1 litr šumivé minerální vody;
• 1 citron;
• velká skupina zeleného estragonu.

V mixéru se porazí citrón, cukr a estragon. Poté se homogenní směs nalije vodou a nechá se promíchat. Poté přelít do sklenice s přidáním ledu. Nápoj je připraven!

Druhá verze "Tarhun" - s přidáním citrónového balzámu a kiwi. Koktejl potřebujeme:

• 500 ml minerální vody;
• 300 ml vody pro sirup;
• čerstvý estragon (až do 100 g);
• 4 listy citrónového balzámu;
• 1 vápno;
• 2 kiwi ovoce;
• cukru.

Rozemlejte melissa a tar-trávu do mixéru. Vařte vodu, přidejte rozdrcenou zeleninu a cukr. Vařte na nízké teplotě asi 3 minuty. Chladíme se. Zatímco zelené jsou vařené, rozdrvíte ovoce spolu se sirupem. Vylijeme sirup s ovocem a vařené zeleniny s cukrem. Přidáme led a nápoj je připraven.

Kromě tradičního nápoje jsou z rostlin vyráběny všechny druhy koktejlů. Také estragon se přidává do likérů, tinktur a whisky.

Kontraindikace k používání estragonu

Budeme diskutovat možné kontraindikace k tarhuně a vedlejším účinkům po jeho aplikaci.

Dříve jsme se dozvěděli, že estragon může bojovat proti rakovině, ale jeho dlouhé použití jako koření (ve velkém množství) může vést k tvorbě rakovinových nádorů. Příčinou může být látka methylhavicol, která je obsažena v rostlině.

Pokud jste alergičtí na chryzantémy nebo sedmikrásky, podobná reakce způsobí použití estragonu, protože rostlina patří do stejné rodiny.

Tarhun-tráva je kontraindikována u cholelitiázy a onemocnění močových cest.Tarragon, i když přispívá k uvolňování kamení z žlučníku, ale jejich pohyb může vést k vážným následkům.

Při těhotenství je zakázáno používat rostliny v jakékoli formě. Estragon obsahuje thujon, který může způsobit ztrátu dítěte nebo matku mléka zbavit.

Používejte estragon opatrně. Kromě léčebných vlastností je třeba uvažovat a kontraindikací tarhuny, která může ublížit více než dobru. Nezapomeňte, že jakýkoli lék se může změnit na jed, pokud ho používáte bezmyšlenkovitě.