Běloruská republika - bohatá na dary přírody hrany. V lesích na území Běloruska dnes roste asi dvě stě druhů hub, z nichž většina se vztahuje na jedlé kategorie, a je zmíněn v populární u fanoušků tiché lovu hub encyklopedii v obrazech s názvy a podrobného popisu.
Názvy a popis jedlých hub
Mnohé jedlé houby, které rostou na území republiky, patří k první kategorii nutriční hodnoty a mají velmi dobré aromatické a aromatické vlastnosti.
V závislosti na povětrnostních podmínkách, První jarní houby se mohou objevit v březnu až dubnua doba sběru pokračuje až do nástupu hlubokého podzimního chlazení.
| Ruský a latinský název druhu | Popis těla ovoce | ||
| Klobouk | Leg | Pulp | |
| Borovik nebo Boletus edulis | Hladká, lehce sametová, v závislosti na podmínkách bělavé nebo tmavě hnědé | Masivní, často bílá pevná, válcová | Bílá, hustá, hustá barva na řezu nezmění |
| Bílé letní houby nebo Boletus reticulatus | Sférické, konvexní nebo polštářovité, lehce zamatové, často lehké odstíny hnědé | Clavate nebo cylindric-clavate, bělavý se síťovým vzorem | Hustá nebo mírně houbovitá, bělavá, sladká chuť a vůně houby |
| Borovik žlutý nebo Boletus junquilleus | Konvexní, polokulovité nebo ploché, mírně vrásčité, žlutavě hnědé, neprůhledné nebo mírně slizovité | Tlusté, žluto-hnědé, tuberiformní, pevné | Hustá, jasně žlutá, bez zápachu, rychle se změní na modrou |
| Oakbill nebo Boletus luridus | Masivní, polokulovité nebo polštářské, sametové, častěji žlutavě hnědé | Tlustý, klavatový, nažloutlý | Žlutozelená, hustá, na řezu rychle získá modrozelené zbarvení |
| Ústřice nebo Pleurotus ostreatus | Kruhový excentrický, lievikovitý nebo ušní tvar, matný a hladký, lehký popel nebo tmavě šedý | Boční umístění, excentrické a krátké | Bílá, hustá, s příjemnou slabou vůní |
| Lieviková dna nebo Clitocybe gibba | Konvexní, lievik nebo pohár, šedavě žlutý, kožovitý. | Flexibilní, flexibilní, s jednodílným prodloužením, barevnými kryty. | Tenké, bělavé barvení, suché, s neměnnou vůní. |
| Granátové jablko nebo Lactarius glaucescens | Ploché, mírně stlačené uprostřed, suché, hladké, bělavé s krémovými skvrnami | Na dno, úzká, dobrá hustota, bílá | Velmi hustá, bílá, se specifickou mléčnou šťávou. |
| Camphoratus camphorate nebo Lactarius camphoratus | Konvexní nebo ploché s kuličkovým středem a žebrovanými okraji, červenohnědý | Zlomené hladké barvy krytu | Volné, s bohatou mléčnou šťávou, nízkou chutí |
| Lišty nebo Cantharellus cibarius | Žlutozelené nebo oranžovožluté, mírně konvexní nebo téměř ploché, lomené, nerovnoměrné | S konstrikcí v dolní části, spojená s víčkem pevná, hustá a hladká | Husté, elastické, barevné klobouky s lehkou ovocnou příchutí |
| Kozy nebo Suillus bovinus | Mírně sliznaté a lepkavé, nahnědlé barvení | Jednobarevná s kloboukem, válcová | Žlutozelená, na řezu trochu červené |
| Olej z osiva nebo Suillus granulatus | Zaoblené-konvexní, mírně lepkavé, hnědožluté | Žlutozelená nebo slabě bělavá, s granulovaným povrchem | Silné, žluto-hnědé zbarvení, měkká, příjemná chuť |
| Červená hlava nebo Leccinum aurantiacum | Červeno-oranžové zbarvení, sférické, s sametovým povrchem | Pevná, válcová, se zesílením v dolní části, bílá s váhy | Hustá, bílá barva, rychle tmavá až modravě černá barva |
| Podsada nebo leccinový škrob | Polokulovitý, Polštář, holé nebo tenké pocit, povrch může být mírně slizký, nahnědlé skvrny | Pevná látka, válcový, mírně rozšířena ze dna, šedo-bělavé, s podélnými váhy | White barvení, nemění barvu nebo růžové lehkým pootočením v řezu, s příjemným „hub“ chutí a vůní |
Charakteristika nepoživatelných a jedovatých druhů
Je pravidlem, nejnebezpečnější jedovaté houby, jako je muchomůrka zelená a bledý, dobře známý i pro začátečníky a nepříliš zkušení houbaři. Nicméně, v lesích Běloruska roste a velký počet nejedlých hub, stravování, který není schopen způsobit smrt, ale může způsobit docela vážné otravy jídlem.
Houby Běloruska: sbírka (video)
| Ruský a latinský název druhu | Popis těla ovoce | ||
| Klobouk | Leg | Pulp | |
| Borovik nepoživatelný nebo Boletus calopus | Světle hnědé, hladké nebo pomačkané, matný, suchý, půlkruhový nebo konvexní | Hlaveň, klavatový nebo válcový, žlutý, s oky | Hustá, bělavá, na řezu může být modrá |
| Falešně bílá houba nebo Tylopilus felleus | Konvexní nebo plano-konvexní, hladké, suché, hnědé nebo hnědé | Oteklé, krémová-okrové barvy, s tmavým vzorem ok | Hustá a jemná, na řezu otočí růžová, bez zápachu, hořké |
| Oranžová lastovička nebo Clitocybe aurantiaca | Konvexní nebo ploché prostaty, mírně ve tvaru trychtýře, oranžovo-okrové | Válcová nebo zúžením na základně, žlutooranžové | Tenké, husté, žluté nebo načervenalé barvení |
| Mlechnik zlato nebo Lactarius chrysorrheus | Konvexní nebo rozložený tvar se silně zastrčeným okrajem, matný, hladký, růžový | Hladká, válcová, bělavá | Křehký, bílý, bez zápachu, s ostrou chutí |
| Bledá muchomůrka nebo Amanita phalloides | Campanulate nebo plano-konvexní, světle zelené nebo žluto-bílé, s hedvábností a leskem | Bílým, duté, a to i na základně s tuberózní zahušťování | Bílá, tenká, bez výrazného pachu a chuti |
| Jarní houbička nebo Amanita verna | Bílá, zaoblený, kuželovitý nebo semi-vyčerpaný, s deprese nebo hrb ve střední části a okraje slaborebristymi | Dutá, válcová, s hrudkovitým otokem na základně, vláknité, šupinovité váhy | Bílé barvení s nepříjemnou chutí a vůní |
| Amanita viassa nebo Amanita virosa | Široko-kuželovitý a lehce lepivý, bílý | Rovné, se zahuštěním v základně, bílé, s bílý kroužek | Bělavé, s nepříjemným zápachem |
| White nebo Tricholoma album | šedavě bílá, suchá, matná, konvexní | Hustá, čepičková barva, pokrytá mealy plakem | Tlustý, masitý, bílý, na řezu, se mění růžově, bez zápachu |
Houbový kalendář
V dubnu se objevují první houby, víry a stehy, vedle nich se kolem května začíná aktivní růst louky se žampiony, veshenok, Mayské vesláři, pláštěnky a duby. Už v polovině června se v lese objevují první "šlechtické" houby. V závislosti na povětrnostních podmínkách, někdy až do prosince, můžete sbírat zelenok a podzelenki. Nicméně vrchol houbové sezóny klesá v období od poloviny července do prvních deseti dnů v říjnu.
| Období | Vlastnosti | Základní jedlé druhy |
| V dubnu až květnu | Jarní houby - "sněženky" | Linky a další |
| Druhá polovina května | Skutečné ovesné vločky, šedé červené, zelené mechy, první bílé houby | |
| Červenec - začátek července | Houby jsou "klíšťata" | Podpaží a bílé houby, mechy, kalichy, barevné rosoly |
| Druhá polovina léta | Šampiňony, červené oči, houby, houby, cepy, podberezoviki, russula | |
| Koncem léta je začátek podzimu. | Houby jsou "padlé listy" | Houby, Hřiby, osika, hříbky, lišky, svinushki, volnushki, houby, podzimní houby |
Místa a pravidla pro shromažďování
Houby v Bělorusku jsou velmi početné. Zpravidla se zkušení milenci "tichého" lovu týkají nejvíce houbových míst v regionech Minsk a Vitebsk. Mnoho houb roste v lese po cestě směru VitebskOd vesnice „Logoisk“ a obce „Pleshchenitsy“, poblíž vesnice „mladý“, „Oleshniki“, „Mostishche“, „Krokva“, „Takovschina“ a „Pohrebysche“. Zde si můžete shromáždit dobrou sklizeň hřib, osika, hřib, máslo, med, Mokhovikov, lišek a syroezhek.
Velmi oblíbený u houbařů a těší Hatynsky lesy, táhnoucí se několik kilometrů. Na Stolbtsovschine, nedaleko turistického centra „High Coast“, můžete na téměř celém území houbovou sezonu, sběr hub, krasnogoloviki, lišky, žampiony podberozoviki a na podzim. Velká lesní zóna se nachází v blízkosti rekreačního centra "Economist" nedaleko obce "Ilya".Při shromažďování hub, vždy byste měli dodržovat pravidla "tichého" lovu a co nejrychleji zpracovávat sklizeň.
Jedlé houby z Běloruska (video)
Houby Běloruska: odrůdy (21 fotek)
