Výhody a poškození jablečných hrušek

Hruška pěstované více než tři tisíciletí. Ve volné přírodě rostou v celé Euráji až na 60 stupňů severní šířky. Vědci identifikovali dvě starodávná centra pro domestikaci divoké hrušky - starověké Číny a Blízkého východu, ale místo, kde byly nejprve pěstovány, není známo. Příjemná chuť a užitečné vlastnosti hruška jeden z nejoblíbenějších plodů (existuje více než 5000 kultivarů). Mnozí věří tomu hruška - je to solidní výhoda a škoda z ní je nepravděpodobná. Pokusíme se zjistit, zda je to tak.

Obsah kalorií a chemické složení hrušky

Starověký čínský vědomě nazýval hruškové ovoce nesmrtelnosti. Kromě chuti, aromatických vlastností a nízké energetické hodnoty - od 42 do 54 kcal (což dělá hrušku nenahraditelnou ve stravě) má toto ovoce unikátní chemické složení. Podle obsahu mnoha mikro- a makelemen, kyselin, přesahuje jablka a další ovoce. Hruška obsahuje prvky jako:

• vápník, draslík, fosfor, hořčík, síra, chlor, sodík;

• železo, molybden, zinek, mangan, měď, křemík, fluor, selén, bór, jod, kobalt, vanad, rubidium, nikl;

• vitamíny (B, B1, B2, B3, B5, B9, B12, C, H, A, PP, K, E);

• mono- a disacharidy, třísloviny, mono- a polykyseliny, vlákniny.

Výhody hrušek pro tělo

Všechny tyto prvky jsou ve vyvážené kombinaci. Šťavnatá, mírně zvlněná masa tónuje, zlepšuje náladu, má příznivý účinek na trávicí systém, stimuluje kardiovaskulární systém, snižuje hladinu cholesterolu.Hruška je užitečná v jakékoli formě - zachovává své vlastnosti v sušené formě (uzvar - nápoj z infuzovaných suchých hrušek ze života slavných osobností), v kompotách, želé a džusu. Toto ovoce je užitečné zejména u dětí, těhotných a kojících žen.

Hruška pro těhotné ženy a kojení

Hypoalergenní nízkokalorické ovoce je ideální pro matky v těhotenství. Hruška obsahuje prvky nezbytné pro organismus a matku a dítě:

• Kyselina listová (zabraňuje malformacím plodu). 100 g hrušky obsahuje 12 μg B9;

• vitamín C (důležitý jako antioxidant). Ve 100 g hrušky - 7 mg;

• Draslík (v kombinaci s fosforem, vápník podporuje kardiovaskulární systém matky a dítěte, chrání uchování skloviny zubů těhotné ženy);

• celulóza (pomáhá bojovat se zácpou - častým jevem u těhotných žen kvůli látkám chránícím železo).Je třeba si uvědomit, že použití sušených hrušek povede k opačnému výsledku - taková hruška posiluje;

• jednoduché sacharidy (nepřidávejte nadměrnou hmotnost).

Při narození dítěte by laktající žena měla rozhodnout o stravě: jaké potraviny mohou být zahrnuty, co ne. Obvykle jsou hrušky zařazeny do stravy v prvním měsíci života dítěte - hrušky mají ty prvky, které jsou během laktace velmi nezbytné (je třeba začít s pečenými hruškami, hruškovým džemem, džusem nebo kompotem - bez ohledu na to, jaké metody léčby se používají, zůstávají vitamíny v hrušce).

Při prvním přechodu na čerstvé ovoce je lepší omezit se na malý plátek hrušky a pozorovat reakci dítěte. Spolu s mateřským mlékem získá dítěti všechny užitečné prvky, s nimiž je hruška bohatá.

Hrušky pro děti

Většina pediatrů je doporučeno, aby začali krmit děti s hruškami od věku sedmi měsíců (dávat několik kapek šťávy, aby se pokusili postupně zvyšovat dávku,jít na hruškové pyré). Hruška je snadno stravitelná a bude užitečná pro tělo dítěte, protože:

• zlepšit vizi a metabolické procesy (díky karotenu), zvýšit imunitu;

• posílí kosti skeletu (podporují to draslík, železo, vápník, hořčík a fosfor);

• bude poskytovat kyselinu listovou pro procesy hemopoiezy;

• zlepšit stav vlasů a kůže (pomocí síry);

• normalizuje střevní flóru (kvůli vláknům a taninům);

• podporuje nervovou soustavu, zajišťuje proces regenerace buněk a posiluje odolnost vůči infekcím (vitamíny B a C) atd.

Denní část pro děti do jednoho roku by měla činit 50 gramů, až dva roky - 1-2 hrušky. Nejlepší čas na hrušky je hodina po jídle.

Aplikace v lidové medicíně: léčba hruškami

Oficiální medicína rozpoznává hruška dietní vlastnosti, schopnost normalizovat funkci střev. Hruška v lidovém léčitelství se důstojné místo. Většina lékařských receptů hlavní element vyčnívá hruškovitého wildings. Léčivé vlastnosti hrušek a její květiny, výhonky a listy jsou již dlouho používá k léčbě různých nemocí (onemocněním srdce, ledvin, jater, těžkou kašel a další.).

S alergiemi

Pear zřídka způsobuje alergie.

Může být použit v boji proti alergiím:

• v dietetice - zahrnutí produktu nízkých pro alergiky potravin (např., ovesné vločky);

• ve formě směsi, která se bere v průběhu akutní alergické dvakrát denně na sklo. Vyrobeno ze směsi 100 g sušených odvary hrušek a 100 g ovesné vločky. Hruška nalil litru vařící vody a vaří se po dobu půl hodiny. Ovesné nalil 1,5 litru vody a směs se vaří po dobu 20 minut. Pak se oba trvat bujónu (2:00) a smísí;

• jako infuze. Libra sušených hrušek varu a vaří po dobu 20 minut při nízké teplotě ve dvou litrech vody a pak vyluhovat 2 hodiny. Pít infuze po jídle (jedno sklo).

S průjmem

Schopnost hrušek bojovat proti infekcím, potlačit patogenní mikroby byla použita v tradiční medicíně. Tannin v hrušce slouží jako přísada, pektin podporuje sliznice. Je možné pít ovocný džus mírně nezralé hrušky, mohou připravit odvar z sušených divokých hrušek (100 g hrušky půl litru vody k varu a inkubovat 10 minut při nízké teplotě. Infuzní půl hodiny, teplo, aby se půl sklenice).

S prostatitidou

Hruše-divokí léčitelé se často nazývají ovocem "mužské moci". Vysoký obsah vitamínu P a arbutinu inhibuje zánětlivé procesy v prostatě, zlepšuje krevní oběh, pomáhá při léčbě erektilní dysfunkce. Pít každý den odvar z plodů a listí wildings po dobu 2-3 měsíců odstraňuje zhoršení nemoci, snižuje riziko zánětu prostaty u starších mužů.

Infuze je účinným prostředkem hrušní květů (30 g surového trvat v 0,5 litru vroucí vody 5 minut), která po filtraci k pití za den.

Uretritidou

Glykosid arbutin v hruškách má antiseptický účinek, anestetizuje. Při léčení uretritidy doporučuje lidová medicína denní příjem šťávy (podle50 g), bujón z hrušky (1 sklo). Efektivní odvar, připravené ze suchých listů hrušky (1 polévková lžíce), řebříčku, sporis (také 1 lžíci). Složky je třeba smíchat a nalit 0,5 litru vroucí vody, poté trvat 40 minut. Po filtraci po malých porcích během dne.

Léčení hojivých ran

Schopnost hrušky uzdravit rány byla zaznamenána ve starověku (to je věřil, že Avicenna to udělal). Tradiční medicína podporuje tento názor: čerstvé rány mohou být zpracovány hruškovým masem (držte 10 minut a vypláchněte); kůra ze staré rány brzy zmizí, pokud je pravidelně mazána masem hrušky. V případě, že je rána dlouhodobá nebo hnisavá, doporučuje se umyt odvar z 50 g hrušky, svařované v 1 litru vody. Antiseptické vlastnosti hrušky urychlí hojení.

Jak používat hrušky v kosmetologii

Používání hrušek v kosmetologii má dlouhou tradici. Tradiční medicína pro zvýšení přitažlivosti tradičně používá následující vlastnosti hrušky:

• regenerační účinek (obnovení kožních buněk);

• protizánětlivé (odstranění podráždění, vyrážky, zarudnutí);

• tonikum (omlazující).

• Čaje hruška listy pomáhá v boji proti lupům, úzké póry, obohacuje pokožku vitamíny. Na hruškové základně se vytvářejí masky, křoviny, krémy, pleťové vody a další kosmetické prostředky.

• Jedním z nejjednodušších prostředků - drhnout z dužiny hrušek (zvláště vhodné odrůdy s pevnými „fosilních“ zrn) - pleť je jemně vyčištěna, obohacené kyseliny a vitamíny, zesvětlit pigmentové skvrny.

• Když je problém s skalp (lupů), doporučuje se třít hruškový džus v kořínky vlasů po dobu 30 minut před mytí vlasů po dobu 2-3 týdnů.

• Masky z hrušky - jedna z nejoblíbenějších metod používání hrušek v kosmetologii. Jsou vyrobeny ze zralého ovoce, v kombinaci s dalšími složkami:

• hrušek a zakysanou smetanou (jedna hruška buničiny, zakysaná smetana (polévková lžíce)). Přísady se mísí a překrývají po dobu 20 minut - pokožka obličeje je vyhlazena;

• z hrušky a vejce (buničiny jedné hrušky, vejce). Porazil protein, přidejte hrušky, dát na 20 minut na kůži a opláchněte teplou vodou - zmírňuje záněty kůže, podráždění;

• hruška, med a smetanu (hruška, šlehačka, pomerančový džus, tekutý med (čajová lžička)).Míchat přísady, aplikovat na kůži na obličeji. Po 20 minutách opláchněte zeleným čajem - pokožka je omlazená a tónovaná.

Nákup a skladování surovin z hrušek

Barva stromů, mladých výhonků, listů a hrušek je předmětem sklizně. Suroviny z hrušek se postupně sbírají - jak dospívají:

• Duben - květen - mladé výhonky (při rozkvětu, kvetení mladých listů);

• Květen - červen - květiny a listy;

• Červenec - srpen - odrůdy letní hrušky;

• Září - podzimní odrůdy;

• začátek října - zimní odrůdy (mohou být uchovávány čerstvě po dobu až osmi měsíců).

• Od letních a podzimních odrůd dochází také ke konzervování konzerv (džemu, džemu, kompoty, želé, džemu) a sušeného ovoce.

Konzervovaná hruška si zachovává mnoho užitečných vlastností, ale vysušená hruška bude užitečnější.

Pro sušení jsou vybrány hrušky, které začínají dozrávat. Hrušky se umývají (nečistěte, drobné ovoce se suší se stopkami). Pokud jsou hrušky velmi velké, můžete je nakrájet na polovinu.

Před sušením je žádoucí vystavit hrušky tepelnému ošetření - stát ve vroucí vodě až do dosažení měkkosti (v závislosti na zralosti - od pěti do deseti minut).Můžete přidat cukr, citronovou šťávu, skořici.

Vysušte se pod sluncem ve stínu (až 2-3 dny), po vyschnutí ve větrané místnosti (natažené na řetězec); v peci (při teplotě 55 až 60 stupňů). Postupně se hrušky stávají suchými a tvrdými (později, když jsou konzumovány, je třeba je vařit - pára je bude měkká a chutná, zachová si všechny užitečné látky).

Skladování by mělo být suché (je lepší sbírat hrušky v suchém počasí), nepoškozené ovoce. Optimální ovoce by mělo být skladováno v dřevěných větraných bednách. Plody by měly být položeny s pedikelem nahoru a nedotýkat se navzájem (je možné oddělit papír, piliny). Místnost by měla být suchá a ne horká.

Kontraindikace a poškození hrušky

Spotřeba čerstvých hrušek má určité kontraindikace. Zdraví hrušek může nastat v případě:

• používání tohoto ovoce u lidí trpících gastritidou, vředy (v tomto případě byste měli dostat pečené nebo vařené ovoce). Pro žaludky starších lidí mohou být čerstvé hrušky příliš "těžké";

• použití kyselých, kyselých hrušek u lidí s onemocněním CNS;

• individuální nesnášenlivost tohoto ovoce u člověka (velmi vzácný jev).

• Doporučuje se zdržet se konzumace hrušek během exacerbace těchto onemocnění a ne být chamtivý nebo přejímaný čerstvým ovocem.