Postačí distribuován v Rusku houbě Coprinus nebo koprinus (lat. Coprinus), z rodiny žampiony (Agaricaceae) roste na úrodné podklady, které jsou bohaté na živiny, včetně hnoje, bláta, humus, hnití dřeva a rostlinné zbytky.
Významná část druhu je klasifikována jako nepoživatelná. Existují ovšem i jedlé hnojiva hodná pozornosti sběračů hub, mezi nimiž jsou šedé a bílé předměty zvláště zajímavé.
Bílý břicho
Dobře známá houbový chrobák (Coprinus comatus) má klobouk s průměrem až 9,5 cm. Jeho tvar v mladých vzorkách je prodloužený a vejčitý, nakonec se stává úzkým sloupem. Barva povrchu krytu může být bílá, šedavá nebo hnědavá. Zvláštností je přítomnost na apikální části poměrně širokého hnědého kopečku-protuberance. Povrch víčka je hustě pokryt vláknitými šupinami.
Bílá a spíše měkká buničina houby nemá výraznou chuť a vůni. Desky volného a širokého typu, velmi často umístěné. Jejich barvení v mladém věku je bílá.U starších jedinců rozoveyut desku. Charakteristicky černění čepici s vydáním mnoha spor v kroku stupňující houby.
Vřeteno se nachází v centrální části. Jeho výška se může měnit v 10-35 cm, průměrný průměr 1-2 cm. Zvláštností je válcový tvar a dutina uvnitř bílý povrch s viditelnou hedvábným leskem. Tam může být také vyjádřena baňatý ztluštění a jemnou membránového typu kruh bílá.
Vlastnosti hnůj bílá (video)
šedá brouk
Obyčejný, nebo šedá brouk (Hnojník inkoustový) lidově často nazýván hnůj nebo inkoust pro inkoustový hub šedé.
Rozlišujícím znakem tohoto typu je, že mají šedý nebo šedo-nahnědlou čepici s stínování ve střední části. Dospělý průměr hub cap nepřesahuje 10,5 cm. Mladé houby mají klobouk vejčitý, který se s věkem se stává široce ve tvaru zvonu s vysoce prasknutí hrany. Povrchová část je charakterizována přítomností malých tmavých barvení vloček.
Ředění světla maso ztmavne dostatečně rychle a má sladkou chuť v nepřítomnosti houbové chuti.Spodní část uzávěru je reprezentována širokými, často umístěnými deskami bílé barvy, které postupně ztmavují a jsou podrobeny autolýze uvolněním černého spórového prášku do vnějšího prostředí.
Kde a kdy shromažďovat houby
V mírných klimatických podmínkách je hlavní sezóna pro sběr jedlého hnoje od května do prvních deseti dnů října. Obě odrůdy rostou v oblastech reprezentovaných volnými půdami bohatými na organickou hmotu. Často se na území pastvin, lesních parků a dokonce i na osobních plochách nacházejí velké skupiny hnusných brouků.
Užitečné vlastnosti
Názory na výživovou hodnotu a chuťové vlastnosti těchto podmíněně jedlých hub jsou velmi nejednoznačné. Jedli pouze mladé exempláře, které nemají zatemněné talíře.
Je třeba si uvědomit, že miska z trusu je neslučitelná s alkoholickými nápoji a může způsobit silnou otravu. Tato funkce umožnila použití houby jako lidového prostředku k odstranění alkoholismu. Hnůj chrobák byl široce používán jako velmi silný přírodní prostředek pro boj s alkoholismem.
Je zcela jednoduché připravit lék proti závislosti na alkoholu nezávisle:
- vyčištěná a umývaná houbová dužina by měla být jemně nasekána a poté umístěna do velké a mělké pánve;
- na nízkých požárních houbách je třeba vyprážet, neustále míchat, dokud se voda zcela nevypařuje;
- výsledná smažená houba musí být velmi dobře vysušena a potom rozemleta na prášek s mlýnkem na kávu.
Výsledný houbový prášek je velmi dobře skladován. Měl by být nalit do jídla nebo nápoje lidem, kteří jsou náchylní k nekontrolovanému nadměrnému užívání alkoholu. Po takovém jídle je následující příznaky, které po nějaké době procházejí samy o sobě a nevyžadují lékařský zákrok:
- zarudnutí nebo karmín na obličeji;
- vzhled jasně fialových skvrn na většině těla;
- blednutí špičky nosu a ušních lalůček;
- zvýšená srdeční frekvence a puls;
- vzhled intenzivního tepla;
- vznik pocitů úzkosti a strachu;
- nevolnost a zvracení;
- zhoršené vidění a řeč.
Prášek na houbu se doporučuje přidávat do jídla nebo nápoje rychlostí 2-3 gramů denně.Přípravek by měl být užíván jednou za dva dny po dobu deseti dnů a poté provést dvoutýdenní přestávku.
Pro lidi nondrinkers hnůj jsou naprosto neškodné, a nedochází nepohodlí s jejich používáním.
Použijte při vaření
Hnoji hnojiva mohou být konzumováni pouze po předběžném čištění z rostlinných odpadků a při povinném varu. Houby tohoto druhu se jedí ve vařené a smažené formě, a také jsou vhodné pro moření. Je důležité mít na paměti skutečnost, že recyklované odebrané houby by měly být během několika hodin, v opačném případě může být přirozenou reakcí na autolýze, což je typické i pro zmrazených hub.
Houby hnůj: charakteristické (video)
Na území našeho státu za velmi dlouhou dobu, brouků byly nepopulární a byl považován za „muchomůrky“, ale v evropských zemích, například v České republice, Finsku, Francii, tento druh houby je vysoce ceněn a pokrmy z brouků jsou považovány za pochoutku a jsou v neustálém poptávky.
Galerie: houbový hnůj (25 fotek)
