Podle slov odborníka FAO, Andrei Pankratov, v průběhu minulého roku, ukrajinští výrobci masa se potýkají s řadou obtíží spojených s nárůstem velkoobchodních cen pro různé druhy masa v důsledku snížení cen hřivny, zatímco ceny v dolarovém vyjádření ukázala větší optimismus. Náklady na hovězí maso, ve srovnání s jinými druhy masa, není rozrušení výrobců. Pokles produkce a nárůst vývozu vedl k poklesu objemu hovězího masa na domácím trhu, který podporoval ceny. Gosstat poukázal na údaje, které naznačují, že velkoobchodní ceny hovězího masa se zvýšily (v prosinci 2016 - prosinec 2015) o 22% v UAH a 10% v dolarovém vyjádření.
Vzhledem k nedostatku ruského vývozu byla dodávka vepřového masa nadměrná, takže ceny zůstaly nízké, a to navzdory pokusům výrobců o zvýšení cen v době zvýšené poptávky. V důsledku toho se zvýšení velkoobchodní ceny vepřového masa pro rok (prosinec 2016 - prosinec 2015) pouze o 6% v UAH a pokles o 5% v dolarovém vyjádření, zatímco vepřové ceny na světovém trhu jako FAO index vzrostl o 18% .
Na ukrajinském trhu nebylo snadné dát kuřata,ceny začaly konkurovat cenám vepřového masa a v průběhu roku se zvýšily (v prosinci 2016 až prosinec 2015) o pouhých 7% v hřivny a v dolarovém vyjádření klesly o 4%. To i přes skutečnost, že světové ceny kuřecích výrobků podle indexu FAO vzrostly o 5%. To následně vedlo k velkému a úspěšnému nárůstu vývozu do zahraničí, a to i přes skutečnost, že tržby na domácím trhu klesaly. 
