Mléko nebo tibetský symbiotický houba patřící do skupiny mikroorganismů rodu Zoogloea (Zoogloea). Široce používané při výrobě určitých mléčných výrobků, včetně kefír jsou dobře známé všem. Vypadá to, že rýže, takže v běžném jazyce je známý jako indické rýže nebo houbami a kefíru startérem.
Chemické složení
Standardní složení tibetské houby je způsobeno přítomností laktobacilů, bakterií kyseliny octové a mléčných kvasinek.
| Obsah | Množství, mg | Denní poptávka, mg |
| Vitamin "A" | 0,04- 0,12 | 1,5-2,0 |
| Thiamin | 0,1 | 1,4 |
| Riboflavin | 0,15- 0,30 | 1,5 |
| Pyridoxin | Ne více než 0,1 | 2,0 |
| Cobalamin | 0,5 | 3,0 |
| Niacin | 1,0 | 18 |
| Vápník | 120 | 800 |
| Železo | 0,1-2,0 | 8,0-12 |
| Jod | 0,006 | 0,2 |
| Zinek | 0,40 | 15 |
Mimo jiné, kompozice je bohatá na kyselinu listovou, oxid uhličitý, snadno stravitelné bílkoviny a polysacharidy, jejichž použití pro lidské tělo je neocenitelné.
Výhody mléčných hub
Živé mléčné houby se dnes běžně používají. Hlavní užitečné vlastnosti této kultury jsou proto vzhledem k chemickému složení doporučuje se používat v následujících případech:
- Cholagogue;
- Antispasmodický;
- Snížení benigních nádorů představovaných fibromami, fibroidy, polypy, adenom prostaty;
- Zvýšená sexuální aktivita;
- Omlazení těla;
- Snížení nežádoucích účinků léků, včetně širokospektrých antibiotik;
- Snížení hladiny cukru v krvi;
- Zlepšení obecného tónu;
- Zbavte se deprese a nespavosti;
- Zbavte se rtů a trhlin na pleti.
Mimo jiné se doporučuje provést infuzi mléčné houby, aby se normalizovala střevní mikroflóra, zabránilo se a lé čilo se většina gastrointestinálních onemocnění, včetně kolitidy, žaludečního vředu a duodenálního vředu. Je velmi užitečná pro takovou terapeutickou infuzi a pro různé plicní onemocnění.
Případy pozitivních účinků při zánětlivých procesech v plicích, stejně jako selhání jater, ledvin a žlučníku. Můžete podávat infuzi, pokud budete dodržovat dietu, což je způsobeno schopností tibetské houby aktivně rozdělit nahromaděné tuky. Také infuze může být použita jako vysoce účinný kosmetický přípravek a používat mléčné houby k přípravě toniků a masky doma.
Mléko: péče (video)
Možná poškození a hlavní kontraindikace pro použití
Nevyuzujte, že mléčná houba je všelékem všech nemocí a nemá kontraindikaci k použití. Poškození z používání povahy této kultury lze zaznamenat v následujících případech:
- přítomnost individuální nesnášenlivosti všech mléčných a mléčných potravin;
- období exacerbace a nestabilní remise střevních poruch;
- zvýšené plyny;
- přítomnost anamnézy bronchiálního astmatu;
- současné použití s alkoholickými nápoji;
- současné užívání s léky;
- zvýšená kyslost a průjem;
- některé houbové nemoci;
- inzulínem závislé formy diabetes mellitus a souběžné užívání s inzulínem.
Přestože tibetská mléčná houba obecně může mít příznivý účinek, její použití by mělo předcházet konzultace s ošetřujícím lékařem, který poskytne všechna potřebná doporučení týkající se tohoto léku.
Jak pečovat o mléčné houby
Je možné pěstovat mléčné žampiony správně, ale stejně jako všechny živé věci kultura by měla poskytovat kompetentní, neustálou péči, která je v souladu s hlavními doporučeními:
- Tibetský hřbet nelze pokrýt, protože pro růst a rozvoj musí kultura "dýchat";
- Nemůžete udržovat mléčné houby na příliš osvětleném místě, kde může být přímé sluneční světlo škodlivé;
- teplotní režim je nižší než 15-17oC se často stává příčinou houbové infekce plísní;
- skladovat a růst tibetské houby by měly být výhradně ve skleněných třílitrových sklenicích, které nejsou umývány agresivními chemickými detergenty, ale pouze roztokem na bázi sody;
- denní mléčná houba by měla být jemně, ale důkladně promyta a naplněna čerstvým mlékem, což přispívá k aktivní, plné reprodukci a růstu kultivaru z kyselého mléka;
- pokud není možné vypláchnout houbu během několika dní, je nutné nalít mléko a vodu v poměru 1: 1 do třílitrové nádoby, po které se nádoba s houbami umístí na teplé místo.
První pár týdnů s použitím infuze mléčných hub znamenalo prudký nárůst aktivity střevního traktu, což bylo způsobeno zvýšenou produkcí plynu a zvýšenou frekvencí stolice. Takový proces je přirozený. Pacienti s urolitiázou mohou zaznamenat výskyt nepříjemných pocitů v oblasti vnitřních orgánů. Po několika týdnech každodenního užívání zmizí tato symptomatologie, po níž dochází k výraznému zlepšení celkového stavu a zvýšení tónu.
Pravidla použití
Při použití houby kefír je nutné dodržet pravidlo dodržování následujících doporučení:
- maximální množství nápoje z kyselého mléka používané při léčení chorob by nemělo překročit 0,6-0,7 litrů denně;
- profylaxe zahrnuje použití nápoje v objemu 250 ml denně;
- doporučuje se infuze kefírové houby nejméně hodinu před spaním.
Tibetská houba nemůže být kombinována s alkoholickými nápoji a léky obsahujícími alkohol. Pro externí aplikaci se doporučuje krémy aplikovat infuzí rukama.
Hlavní choroby mléčné kultury
Zdravé a správně pěstované houby mají bílou barvu a vůni fermentovaného mléka. Průměrná velikost se může pohybovat mezi 0,1 až 30 mm. Péče o kulturu by měla být správná. Když chyby v péči, nebo si zakoupit low-kvalitní pěstování hub následující onemocnění a problémy mohou nastat:
- vzhled bílé formy nebo ostrá, nepříjemná vůně;
- vzhled příliš velkých a dutých vnitřních frakcí;
- vzhled hlenu, který je jasně viditelný během mytí;
- vzhled hnědého odstínu nebo tmavé barvení.
Obecně platí, že tyto problémy jsou spojeny s velkým množstvím hub na pozadí nedostatečného objemu mléka, neúplné procesu zrání a na začátku houby obnovení pomocí pozor na kovové předměty nebo příliš studené vody.
Pěstování od začátku
Pěstovat své vlastní tibetský mléko houba ze země není příliš obtížné. Přesto, nezapomeňte dodržovat následující doporučení:
- pár lžíce mléčný výrobek nalít mléko a vyjměte nádobu s kulturou na tmavém místě, kde je proces aktivní fermentace trvá přibližně jeden den;
- výsledný kmen kefír kapalný fermentace za použití síta a vařečky;
- dost pečlivě, ale velmi pečlivě opláchnuta vodou při pokojové teplotě houby, šetrnému odstranění kusů hlenu a zbývající fragmenty jogurtu;
- Dejte houbu do čisté a suché třílitrové nádoby a mléko nalijte;
- odstranit všechny pop-up frakce.
Aby nedošlo k přehřátí, zakryjte nádobu s gázou z houb a uchovávejte v pohodlné pokojové teplotě. Marl také nedovolí dostat se do infuze malých nečistot a prachu.
Užitečné vlastnosti mléčné houby (video)
Doktorovy komentáře
Obecně platí, že recenze většiny lékařů o výhodách tibetské houby jsou jednomyslné a charakterizují tuto kulturu jako velmi účinnou v léčbě a prevenci řady nemocí. Podle lidí, kteří používají kefír na základě doporučení lékaře, tento nápoj má několik výhod oproti nákupnímu kyselému mléčnému nápoje, včetně přítomnosti méně kyselé a drsné chuti.
Nicméně všichni zdravotničtí pracovníci se shodují, že je velmi nebezpečné zažít samoléčbu pomocí houby kefíru, zejména v případě vážné patologie nebo těžkých somatických onemocnění. Proto se nedoporučuje používat infúzi kyselého mléka kultury na dlouhou dobu bez přestávky, a by se měli poradit se svým lékařem předem, čímž se zabrání mnoho negativních důsledků.
