Artičok není příliš atraktivní zvenčí a není v našich oblastech tak běžný, ale postupně se tato rostlina stává oblíbenou. A významná role v tomto složení rostliny, bohaté na vitamíny a živiny. Recepty nádobí s ním se stále častěji využívají při vaření a kosmetické recepty se objevují v prasničce mnoha krás.
Popis rostliny
Mnozí připisují tento produkt do plodin, ale je to spíš unblown květu. Přesněji řečeno, co to je jedeno a prodával v obchodě a tam je květ artyčoku. Tato trvalka byliny rodiny kompozitní.
- Kořen rostliny má husté, dlouhé a silné. Stonka je rozvětvená, tmavě zelená. Listy jsou velké, řapíkaté, pubertální níže.
- Květiny shromážděné ve velkých květenstvích-koše na vrcholu stonku mohou být modré nebo tmavě fialové. Kolem každého květenství je tzv. Zábal, který zahrnuje mnoho váhy, ve tvaru připomínajícího dlaždice.
- Plodem rostliny - nažka s několika podlouhlých semen.
- Artyčok se množí semeny, stejně jako vrstvy a kořenové potomstvo.
Užitečné vlastnosti rostliny ho poskytovaly ve vaření, kosmetice, medicíně.
Výsadba artičoků
Tato velká rostlina ve výšce může dosáhnout dva metry. Pro reprodukci se nejčastěji používají semena. Kořenové únosy jsou téměř nemožné. Ale semena dělají svou práci dobře.
Samostatný roh místa není místem pro výsadbu artyčoku. Před přistáním je třeba provést některé přípravné práce:
- Dokonce i na podzim, na místě, kde je závod plánován, je třeba vykopat jámu (do hloubky - 60-70 cm a šířky - metr nebo o něco více).
- Spodní část této díry by měla být lemována drenáží (expandovaná hlína, oblázky nebo štěrk).
- Jímka je plná bláta (rašelina, písek, zahradní půda, humus).
Reprodukce
Zvažte způsob reprodukce, kdy se používají semena.
- Vernalizace semen se doporučuje začít v únoru, v první polovině roku. Chcete-li to provést, musíte nainstalovat krabici pro výsev na mokrém písku.
- Asi 10 dní (nejméně šest) budou v této pozici. Teplotní režim je 22-25 stupňů.
- Po odlupování musí být krabička umístěna v chladničce na spodním roštu.Tam zastával po dobu 15 dnů.
- Když špičky kořenů byly tmavé, semena mohou být zaseta. A zaseto sémě obvykle na začátku března v krabicích na výsadbu. Zemlesmes používají tam, kde jsou stejné díly humus, písek a zemina.
- Sazenice šerm budou provedeny po 12-15 dnech, jakmile se objeví skutečný list. Na konci kořene šerm se odstřihne - je nutné pro vytvoření silného kořenového systému.
Nabízíme vám také naučit, jak pěstovat rajče strom na místě.
artyčok péče
Je to docela jednoduché:
- hojné zalévání;
- uvolnění půdy;
- odstraňování buriny;
- oblékání.
Vzhledem k tomu, obvaz může být použit postřik následující řešení: 10 g dřevěného popela a chloridu draselného, 20 g superfosfátu. Jednou za měsíc na výrobu sprej stačí nakrmit. To také chrání proti molům a mšicím.
Jak roste artyčoky. Metody péče (video)
Užitečné vlastnosti kultury
Tato rostlina může opravdu pyšnit jak různorodé jeho terapeutické, kosmetické a kulinářské vlastnosti. To jsou jen ty hlavní, Nejpoužívanější artyčok extrakt:
- To je diuretikum, choleretic, čištění a hypoglykemické činidlo.
- Protizánětlivé vlastnosti přípravku jsou poměrně účinné.
- Rostlina je vynikajícím prostředkem pro zvýšení chuti k jídlu.
- Normalizuje trávení.
- Artyčoky extrakt - silný gepatoprotekter (odstraňuje toxiny a dokonce i některé solí těžkých kovů).
- Pomáhá a při zácpě se stejným výtažkem.
- Artičok zlepšuje metabolismus.
- Efektivní rostlina a v boji proti edému.
- Používá se v stomatitidy (vývar používá pro vyplachování).
- Recepty krása není bez tohoto závodu: artyčok extrakt zlepšuje tělesný pach, pomáhá zbavit zápach z úst, a to i v mnoha receptech proti celulitidě obsahuje stejnou extraktu.
- Využívání rostlin v lékařství se vyznačuje tím, že vlastnostmi artyčoku pomoc a v některých formách lupénky a ekzému.
Artyčoky extrakt se často používá při přípravě na operaci a doba zotavení u pacientů, kteří provedli operaci ledvin nebo jater.
Aplikace pro vaření
Recepty používat artyčok získává na popularitě. Někdo to chutná jako chřest, někdo - sladká cuketa, někdo marinovaný okurkou. Nejlepším způsobem bude chuť rostlin rozvinout, pokud se v tomto případě pokusíte o následující recepty.
S česnekem
2 shishechki rostliny, tři stroužky česneku, 2 lžíce másla, sůl a koření.
Artyčoky jsou umyty, vyčištěny ze všech dlouhých listů a mezi listy kužele jsou vytlačovány tenké desky česneku a přidává se olej. 20 minut pro pár - připraveno je lahodné a zdravé jídlo.
V mikrovlnné troubě
4 hlavy rostliny, 4 stroužky česneku, 2,0-2,5 pohárů zeleniny, poloviční sklenici vína, rostlinného oleje, zeleniny, soli.
Nakrájený artyčok se smaží ve vyhřívané pánvi s česnekem. Pak přidejte víno, které je třeba odpařit. Pak - zelená, vývar; asi deset minut je miska dusená. Odstraňte víko a vařte dalších 5 minut s přidáním koření.
Recepty čaje s artičokem
Vysušte listy rostliny vodou a trvejte asi půl hodiny. Filtrovaný čaj se může vypít dvakrát denně před jídlem. Chcete-li odstranit hořkost, přidáme med.
Recepty jídel s artyčokem: saláty, přílohy na zeleninu a pokrmy z moučí a nakládané květiny (jejich recepty jsou velmi jednoduché a neobvyklé na chuť).
Artičok je podmíněně nový výrobek při domácím vaření, výborný léčivý přípravek, nádherná zeleninová květina, která se snadno rozvíjí. Bude zdobit místo, a poté bude vynikající součástí salátu nebo dušené zeleniny přímo ze zahrady.
