Technologie pěstování pohanky: setí, péče a sklizeň

Nákup pohanky v obchodě a jíst pohankou kaše, nemyslíme ani na otázku, jak tato rostlina roste a na jakých stupních přechází pohanka před dosažením regálů. Podívejme se podrobně, co pohanky, jak se pěstuje, a každý z nich má hodnotu v kultivační krok pohanky.

Biologické znaky pohanky

Pohanková rostlina patří do rodu Fagopyrum Mill. Rod pohanky obsahuje více než 15 druhů, které patří do rodiny pohankové. Jeden druh má název semenu pohanky. Tato bylina je obilninová plodina. Rodina pohanky je Severní Indie a Nepál. Tam se říká černá rýže. Představení do kultury před více než 5 tisíci lety. Podle jedné verze, pohanka přišla do Evropy během tatarsko-mongolské invaze. Mezi Slovanů získal titul pohanky v důsledku dodávek z Byzance ve století VII.

Pohanka se odkazuje na roční rostliny a má jednoduchý popis.

Kořenový systém se skládá z kořene kmenů s dlouhými bočními procesy. Je špatně vyvinutý ve srovnání s jinými polních rostlin. Funkce horní části kořenů rostliny je asimilace živin z půdy, čím nižší je zásobování rostlin vodou. Kořenový systém se rozvíjí po celou dobu růstu.

Pohanková stonka rozvětvený, dutý, zakřivený v uzlech, výška 0,5-1 m, 2-8 mm silná, zeleně stinnou a červeno-hnědá - slunečné straně. Stopky jsou jemné, tenké, snadno poškozené mrazem a jsou první, kteří trpí suchem.

Květiny jsou shromažďovány v květenstvích bílé nebo světle růžové barvy. Objevují se v červenci, mají zvláštní vůni a přitahují včely.

Listy jiné: kotyledonózní, přisedlé, řapíkaté. Plody jsou převážně trojité. V závislosti na povaze žeber a aspektů plodu jsou rozlišeny okrouhlé, bezkřídlé a střední formy. Barva plodu je černá, hnědá, stříbřitá. Velikost ovoce závisí na druhu pohanky a podmínkách pěstování. Ovoce je pokryto hustou skořápkou, která je snadno oddělená.

Půda: úprava a hnojení

Produktivita produkce pohanky závisí na klimatu a půdě. Nejvyšší výnosy jsou pozorovány v lesní stepi a Polesie. Rostlina může růst na různých půdách, ale že jsou účinné potřeba vědět, že pohanka výhodné primery, které se rychle a zahřeje dostatečně nasycené kyslíkem a živinami se slabě kyselé nebo neutrální pH (pH 5,5 až 7). Na těžkých ucpaných půdách, které jsou náchylné k plavání, bude produktivita kultivace minimální.

Systém pro úpravu půdy pro pohanky může být odlišný. Hloubka pěstování půdy a načasování jejího zpracování závisí na povětrnostních podmínkách a kultuře předchůdce. Vzhledem k tomu, že pohanka se týká kultury pozdního setí, hlavním úkolem během kultivace půdy je maximální zadržení vlhkosti, provokovat semena plevelů klíčit v před zasetím období, vytváří příznivé půdní struktury a uspořádání.

Správná aplikace hnojiva na půdu je příznivá pro zvýšení produktivity plodiny pohanka. Pro tvorbu 1 u zrn z půdy rostlina spotřebuje 3-5 kg ​​dusíku, fosforu, 2-4 kg, 6,5 kg draslíku. Systém hnojiv by proto měl být založen na vyvážené metodě založené na studiích půdy.To by mělo brát v úvahu potřebu živin pro určitou rostlinu a spotřebu těchto prvků budoucí sklizní. Musíte vědět, že v rámci kroupový aby fosfátu a potaše hnojiva v podzimní orbě nebo setí semen, dusík - na jaře při pěstování nebo hnojení.

Nejvhodnějším obdobím pro zavedení dusíkatých hnojiv pro pohanku je období rozšiřování. Minerální dusík zlepšuje ukazatele kvality obilí: zvyšuje jeho hmotnost, zlepšuje chemické složení a snižuje filmy. Norma dusičnanu amonného na jedno krmení je 60-80 kg / ha. Je třeba poznamenat, že tato technika v pěstování pohanky v praktickém použití technologie pěstování není pro černé země a kaštanových půdách. V severních částech všech druhů minerálních hnojiv lze provést v průběhu kultivace pružiny a komplexní granulované hnojivo - při setí.

Neměli bychom zapomenout, že je důležité organických hnojiv, slámy, stonky kukuřice a slunečnice jako faktor pro reprodukci organických látek v půdě. Také cereální plodiny potřebují mikroživiny: mangan, zinek, měď, bór. Je nejúčinnější zpracovat semena k setí. Pro 1 tunu semen jsou potřebné 50-100 g síranu manganatého, 150 g kyseliny borité a 50 g síranu zinečnatého.

Dobré a špatné prekurzory pohanky

Aby bylo dosaženo vysokého výnosu pohanky, je třeba vzít v úvahu jeho místo při otáčení plodin. Mnoholeté zkušenosti a výzkum vědců to potvrzují Nejlepšími předchůdci pohanky jsou zimní plodiny, fazole a obdělávané plodiny. Nedoporučuje se ho po vysazování obilovin vysadit, protože dochází k silnému znečištění půdy burinami, což negativně ovlivňuje výnos. Po jetel pohanky zvýšení výnosů na 41% po hrachu - 29% - 25% z brambor z ozimého žita - je 15% .Po výtěžek ječmen snížena o 16%, oves - 21%.

Je dobré požít pohanku po řadě plodin: cukrová řepa, kukuřice na siláž, brambory, zelenina. Po zimě také roste pohanka. Používá organická a minerální hnojiva zavedená v rámci předchozí kultury. Pro zvýšení výtěžku pohanka alternativně použít hnojivo slámy sekání a jeho vložení do půdy před plodin obilovin.Jako dobří prekurzory pro použití pohankové luštěnin pozdní odrůdy: hrachor, vytrvalé trávy vrstvy, sojové boby.

Někteří vědci tomu věří v přítomnosti páry samotné otáčení spoje výrazně zlepšuje výtěžek ve srovnání s pohanka besparovymi fungování. Chcete-li snížit výtěžnost o 41-55%, vedete k opakované plodině pohanky. Když výzkum byla nainstalována maximální výnos ve dvojicích Link - hrášek - pohanku a minimálně na tři roky re-setí pohanky.

Pohanka je fytosanitární kultura. Pokud se po prasnice obilovin, bude porážka jejich kořenovou hnilobu sníží o 2-4 krát ve srovnání s plodiny po obilí předchůdci. Vzhledem ke struktuře jeho kořenů pohanky snižuje hustotu půdy. To pozitivně ovlivňuje růst plodin, které se po něm vysévají.

Příprava osiva

Správná volba odrůdy rostlin a příprava osiva k setí významně zvyšují výnosy.

Zpracování pohanka pro setí semen se dezinfekce z chorob a zlepšuje klíčivost probíhá 1-2 týdny před výsadbou. Jako filmu se používají vodné roztoky lepidla. Tyto léky se přidají „Fenoram“ „“ „Vitatiuram Roxy“ „fundazol“ podle instrukcí a vyleptány smáčením semen nebo vodné suspenze. Škůdci a nemoci pohanky, jako je šedá plíseň, falešná mouka atd., Ošetření osiva nemá žádnou šanci. To významně ovlivňuje růst výnosů.

Podmínky setí

Výsev pohanky potřebné, jakmile se půda zahřeje až do hloubky 10 cm na 10-12 ° C a udržuje se ohrožení jarní mrazy. Časná doba setí podporovat smírné klíčení semen, využití půdní vlhkosti rezerv mladé výhonky a časné zrání úrody. To zase zlepší podmínky pro jeho sklizeň. V průměru zasít obilovin kultur je nezbytná step ve druhé - třetí dekádě dubna, lesostepních zóny - v první polovině května, v Polesí - druhý - třetí dekádě května.

Výsev pohanky: schéma, počet semen a hloubka semen

Čím rychleji se vyvíjejí výhonky, tím více přispívá k potlačení plevele a výrazně zvyšuje výnos. Příprava půdy pro pohankovou výsadbu se skládá ze základního a předsevzeného pěstování. Provádí se s ohledem na předchozí plodiny, složení půdy, stupeň zvlhčování půdy a zamoření plevele. Vynikající výsledky při vývoji pohanky v počátečním období růstu ukázaly orbu půdy, stejně jako kultivace s válcováním hladkého válečku.

Před vysátím pohanky, je nutné zvolit schéma osiva: obyčejný, úzký a široký řádek. Metoda širokého zrání se používá pro vysetí středně a pozdně zralých odrůd na vysoce úrodných půdách. V tomto případě hraje důležitou roli včasná péče o rostliny. Obvyklá metoda se používá na půdách s nízkou plodností, na lehkých a neoslaných půdách,při výsevu ranných odrůd. Vzhledem k tomu, že rostlina je přizpůsobena pro rozvětvení, musí být osetá pomalu a rovnoměrně.

Rychlost sečení pohanky semena závisí na mnoha faktorech: kultura zemědělství v regionu, klimatické rysy. Metoda širokého řádu je optimální spotřeba semen pohanky 2-2,5 milionu kusů. / ha, s obvyklým - 3,5-4 miliony kusů. / ha. Při zesílení plodin rostou rostliny tenké, mají nízký obsah zrna a plodiny jsou náchylné k ubytování. Srázené plodiny také negativně ovlivňují výnos pohanky. Proto musí být míra očkování vypočítána na základě faktorů: schéma výsevu, půdní vlhkost, typ půdy, charakteristika semen.

Při běžném setí by norma měla být o 30-50% výše, než u shirokorjadnom. V období sucha by měla být norma snížena a ve vlhkém období zvýšena. Na plodných půdách by měla být rychlost snížena a na neplodných - zvýšena. Při sečení semen se sníženou klíčivostí se zvyšuje o 25-30%.

Hloubka osiva je důležitá. Sazenice rostliny mají slabé kořeny, takže je obtížné prolomit půdu a nést kotyledony s ovocnými skořápkami.Proto, aby klíčky pohanka byly přátelské a rovnoměrně zralé, je nutné semínko zasít ve vlhké půdě ve stejné hloubce. V těžkých půdách do hloubky 4-5 cm, v pěstovaných půdách - 5-6 cm, se suchou horní vrstvou - 8-10 cm Podle vědců, hluboké utěsnění semen pohanky zlepšuje vývoj rostlin a pozitivně ovlivňuje počet květenství a zrna.

Péče o pohanky

Pro vývoj dobrých semenáčků je důležité zachovat vlhkost v půdě. Obzvláště velký účinek v tomto případě je balení plodin. Ovlivnění plevelů se nejlépe provádí mechanicky. Než se objeví, je nutné obdělávat plodiny. Pro zlepšení růstu a rozvoje rostlin je nutné zajistit včasné uvolnění řádků. Zlepšením vodního a vzdušného režimu půdy probíhá druhé zpracovávání řádu v řadě během začínající fáze. Je kombinován s vrchním obvazem rostlin.

Péče o plodiny zahrnuje boj proti plevelům a chorobám pohanky. Mezi biologické metody boje patří hnízdění hmyzu, hub, bakterií, které nemají vliv na výhonky a neovlivňují překážky. Je také nutné zvýšit konkurenceschopnost pohanky tím, že vytvoří příznivé podmínky pro její růst. Chemické metody boje by měly být použity pouze tehdy, jestliže nemohou být uloženy jiné způsoby uložení. Herbicidy se používají jako chemické látky. Mělo by být zřejmé, že existuje ekonomický prah škodlivosti. Úroveň plevelů by měla být taková, aby bylo použití herbicidů nákladově efektivní.

Důležitým významem v systému péče o pohanky je dodávka včel do pole při rozkvětu pohanky. Medová polenka se opyluje včely o 80-95% je nutné, aby jeden den nebo dva před kvetením poblíž polí umístili úl ve výši 2 až 3 rodin včel na 1 hektar.

Sklizeň

Když se rostliny stanou zralými pro 75-80%, začínají sklizeň pohanky. Provádí se po dobu 4-5 dnů. Výška řezu rostlin by měla být 15-20 cm. Hlavní způsob sklizně pohanky je oddělený. V tomto případě se šikmá hmota vysychá 3-5 dny, snadno se mlátí.Výhodou této metody je výrazné snížení výtěžků, zrání zeleného ovoce, zlepšení kvality zrna a absence dodatečného sušení zrna a slámy. Tato metoda zvyšuje technologickou a výsevnost zrna a zvyšuje jeho bezpečnost.

Je-li plodina zředěná, nízký, strniště, rozpadající se, efektivní způsob sklizně, přímá kombinace. V tomto případě má zrno vysokou vlhkost, je špatně oddělena od plevele.

Zpracování a skladování pohanky

Při kombinovaném sklizni se sklizená plodina čistí pomocí strojů na čištění zrn a usuší se ihned po sklizni. Zpoždění při čištění způsobí ohřátí zrna. Čištění zrna se provádí ve třech stupních: předběžné, primární, sekundární. Provádí se na strojích různých typů.

Vysoká ochrana zrna je zajištěna sušením na vlhkost 15%. Obilí pro plodiny je skladováno na suchém místě v pytlích na tkáně. Každá šarže je na dřevěné paletě umístěna samostatně. Výška stohu by neměla přesáhnout 8 sáčků na výšku a šířku 2,5 m. Při skladování hromadně by měla být výška až 2,5 m.

Semena pohanky určené k spotřebě jsou přepravovány ke zpracování do zvláštních mlékáren. Obilí se zde čistí, hydrotermální zpracování, frakcionace, peeling, separace konečných produktů. Bez použití hydrotermálního zpracování zrna se získá bílá kůra. Po podrobném zvážení toho, jak rostl a růst pohanky, lze pozitivně říci, že odkazuje na ty kultury, které netolerují porušování technologické disciplíny. Všechny stupně pěstování pohanky jsou ekvivalentní. Proto je třeba dosáhnout vysokých výtěžků Je třeba pozorovat celý agrotechnický komplex.