Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send
Palačinky mohou být bezpečně nazývány jedním z nejoblíbenějších občerstvení. Ale mohou být považovány nejen za nezávislé jídlo, ale také za součást plnění lahodných salátů, které vypadají velmi působivě na slavnostním stole, jsou chutné a uspokojující. Takové pokrmy se těžko připravují, skládají se z dostupných ingrediencí a nevyžadují speciální kulinářské dovednosti.
Salát "Rose" s palačinkami, houbami a cibulí
Velmi nádherná, krásná verze podání. Růže zdobení misky jsou vyrobeny z palačinek, které byly dříve nabarveny červeně. Ale o všechno v pořádku.
Pro palačinky:
- 2 vejce;
- 2 lžíce mouky;
- 25 gramů cukru;
- 1 šálek kefír nebo kyselé mléko;
- Štipka sody;
- Sůl na patře.
Pro salátový základ:
- 300 gramů kuřecího filé;
- 250 gramů žampionů;
- 150 gramů mrkvy v korejštině;
- 100 gramů tvrdého sýra;
- 100 gramů vlašských ořechů;
- 1 malá řepa;
- 2 vejce;
- 1 malá cibule;
- 3-4 stroužky česneku;
- 150-200 gramů majonézy.
Postup vaření:
- Nejprve uděláme palačinky. Pro výrobu palačkového těsta, ve velké misce, rozetřete se štipkou sůl vajíčka. Pak vylijeme kyselé mléko nebo kefír, přidáme sódu a další přísady: mouku, cukr, sůl. Vše velmi pečlivě mícháme, aby v testu nezůstaly žádné hrudky.
- Můžete si pečliť: dobře vařte pánvi, namažte ho kartáčkem s rostlinným olejem a nalijte těsto. Měli bychom mít asi 7 - 8 tenkých palačinků. Pokuste se upečet co nejtenčí palačinky - bude snadnější skládat se ve formě růží na hotovém salátu.
- Kuřecí filé se vaří v slané vodě po dobu 15-20 minut, dokud se vaří. Můžete smažit kuře na pikantní celek nebo pečeme v troubě. Tím získá jedinečná neobvyklá chuť salátu. Připravené kuřátko ruší naše vlákna.
- Okamžitě vařte řepu (to bude chvíli trvat) nebo pečeme ve fólii v troubě.
- Šampiňóny nakrájíme na talíře a smažíme na středním ohni s nakrájenou cibulí, dokud nebude měkké.
- Vajíčka se vaří 10 minut ve slané vodě a rychle se ochladí. Vejce rozemleteme štětcem nebo jemně řezáme nožem.
- Tvrdý sýr se nanáší na strouhací zařízení s velkými otvory.
- Vysuďte vlašské ořechy v troubě a nakrájejte je nožem.
- Červená řepa je připravená. Třejeme je na strouhák se středně velkými buňkami a mícháme ho s majonézou a drceným česnekem přes lis. Chuť s kořením a sůlmi.
- Je čas vyrábět růže.Každá placka je namazána s řepkovou kaší a navinutá pomocí rolí. Pak nůž nakrájíme na kusy ostrým nožem, dlouhým jeden a půl centimetru. "Růže" jsou připraveny.
- Zvedni salát. Na první vrstvě budeme mít kuře - položíme ji na dno misky na salát, pak vložíme vrstvu korejské mrkve a omočíme vše s majonézou.
- Miska by měla být provedena ve formě sklíčka, takže všechny vrstvy rozložíme tímto formulářem.
- Dále dát smažené houby s cibulí (měli by se úplně ochladit) a drcené vejce. Opět pokryjeme majonézou.
- Poslední vrstvy jsou sýr a vlašské ořechy.
- Pokryjeme vrchol salátu řepnou dužinou a přesně položíme rolky na palačinky.
Aby byl salát ještě účinnější, vložili jsme mezi "růžice" větvičky petrželky - budou sloužit jako větvičky květin. Tuto misku podáváme stolu.
Italský salát s palačinkami: jednoduchý recept
Nebude trvat dlouho k vaření, takže je to skvělá volba v případě, že by hosté měli dorazit. Salát lze přidat k chuti nakládané cibule.
Složení:
- 250 g uzeného kuřete (nejlépe filé);
- 5 vajec;
- 50 gramů škrobu;
- Česnek podle chuti;
- 200 gramů majonézy;
- 1 střední žárovka lehkých odrůd;
- 1 lžíce jablečného octa nebo citronové šťávy;
- Sůl, zelenina, koření - chuť;
- Rostlinný olej pro palačinky.
Postup vaření:
- Začneme vařit s pečením palačinky. Pro toto jídlo připravíme jednoduché vaječné placky.
- V malé nádobě smíchejte vejce, škrob a trochu soli. Dobré míchání všech s nádherným místem.
- Ohříváme pánev a nalijte olej - nechte ho spálit. Nalijte malou část těsta a smažte palačinku ze všech stran, ale příliš nezvelte. Nezapomínáme, že palacinky musí být velmi tenké, aby se dobře sklopily.
- Palačinky mírně ochlaďte a každou tenkou trubičku otočte. Pak jej ořízněte ostřejším nožem na kroužcích.
- Kuřecí uzené prso je roztrhané na vlákna nebo velmi jemně řezané nožem na proužky.
- Připravíme oblékání na salát. Chcete-li to provést, míchat majonézu a česnek prošel lisem.
- Cibule se rozřezávají na velmi tenké kroužky a ponoří se do studené vody po dobu 10 minut. Poté položíme do talíře a posypeme octem nebo citrónovou šťávou a necháme marinovat 15 minut.
- Na spodku misky salátu položila vrstva uzeného kuřecího masa, pak vrstva vaječných palačinků a na samém konci rozložila kroužky nakládané cibule.Veškejte majonézou a nechte ji namočit po dobu 30-60 minut (volitelně).
Můžete vyzdobit svůj vkus zelenou nebo pórek.
Recept "Ministerial" s palačinkami a kuřecím masem
Velmi chutný salát s originálním dresinkem, který se skládá z obvyklé majonézy, ale z hořčice Dijon a koření. Místo kuřete je dobré používat vařené tele nebo hovězí maso.
Složení:
- 300 gramů kuřecí buničiny;
- 1 cibule (nejlépe červená cibule nebo nějaká mírná);
- 3 vejce;
- 250 gramů olivového oleje;
- 30 gramů majonézy;
- 1 lžička Dijon hořčice;
- Sůl, pepř, zelenina podle chuti.
Postup vaření:
- Žárovka je oloupána a nakrájena na velmi tenké slámy.
- Ve pánvi se nalijte olej a smažte cibuli až do zlatohnědého. Na smaženou cibuli měla příjemnou barvu a vůni, je lepší vařit na směs olejů: olivový a smetanový nebo slunečnicový a smetanový. Pokud zakryjete pánvi s víkem, cibule bude měkká a pokud nebudete, cibule bude křupavá a voňavá.
- Vařte kuřecí prsíčka ve slané vodě po dobu 20 minut.
- Směs vaření pro palačinky. V hlubokém kontejneru promíchejte vejce, 3 polévkové lžíce kuřecího vývaru, které zůstaly po vaření kuřecího masa a protřepeme hmotu.
- Pečené palačinky pečeme v dobře vyhřívané pánvi.Měli bychom dostat 5-6 kusů.
- Smažte palačinky s hromadou a pečlivě nakrájíme na tenké proužky velmi ostrým nožem.
- V salátové misce umístíme smažené cibule a prsteny.
- Kuřecí filé se rozdělíme rukama na vlákna a přidáme do salátu.
- Připravíme oblékání na salát: směs hořčice, majonézy a černé mleté pepře.
- Zbývá naplnit salát a sloužit ke stolu, ale určitě ho trochu namočíte.
"Kateřina" palačinek: krok za krokem recept na neobvyklé pokrmy
Speciální jedinečný salát, který zabije všechny hosty přímo na místě. Na přípravu a ozdobení trvá nějaký čas, ale výsledek stojí za to.
Složení:
- 2-3 brambory;
- 2 mrkev;
- 5 vajec;
- 200 gramů nakládaných hub;
- 100 gramů tvrdého sýra;
- 1 tavený měkký sýr;
- 1 šálek mléka;
- 125 gramů mouky;
- 20 gramů soli;
- 200 gramů majonézy;
- 1 čajová lžička kurkuma.
Postup vaření:
- Nejprve vařte zeleninu ve slané vodě: brambory a mrkev. Vejce musí také vařit.
- Mezitím připravíme těsto na palačinky: v misce mícháme 2 vejce (3 vejce na listy salátu), mléko, sůl, mouku a kurkuma. Těsto by mělo být homogenní, bez hrud.
- Péct placky na rozpálené pánvi na obou stranách krásné zlatavé barvy. Mělo by být 5-6 kusů.
- Vaření plnění pro. Strouhanou brambory, sýrem, vejci a mrkví rotujeme s velkými buňkami. Všechny komponenty položíme do samostatného kontejneru.
- Jemně nasekané marinované houby, zatímco opustí 10-15 krásných hub pro výzdobu.
- Nejtěžší okamžik, který budeme postupovat krok za krokem. Je nutné nakrájet 4 palačinky na polovinu. Poloviční palačinky se navzájem překrývají v dlouhém řetězci. Klouby namazáme roztaveným sýrem.
- Celá délka řetězu Položte pokrm ve vrstvách složky: první, po celé délce klademe brambory s majonézou, pak se sýr s majonézou, vejce a mrkev, již ochucenou omáčkou. Poslední vrstvou budou houby.
- Jemně a poměrně těsně otočte řetězec od okraje k okraji. Měli bychom dostat roli. Palačinky je třeba skládat velmi těsně a úhledně - konečný výsledek závisí na tom.
- Váleček položíme na nádobu. Ze zbytků náplně a zbývající palačinky tvoříme „kořeny“ na pařezu. Jako druh lepidla používáme tavený sýr.
Salát ready - dodnes zdobí jeho greeny (bude les tráva) a nastavte na vrcholu celé houby.
"Robber": recept na salát s palačinkami a kukuřicí
Jídlo je velmi oblíbené u gurmánů kvůli jeho sýtosti a snadnému vaření.
Složení:
- 5 vajec;
- 400 gramů kuřecího filé;
- 1 plechovka kukuřice;
- 5 polévkových lžic bramborového škrobu;
- 30 mililitrů rostlinného oleje;
- 200 gramů majonézy;
- 4 stroužky česneku.
Postup vaření:
- Připravíme těsto na vaječné placky. Recept je jednoduchý: za každé vejce potřebovat 1 polévkovou lžíci škrobu. Bramborový škrob mouka může být nahrazen (v jeho nepřítomnosti), ale pak omelety nejsou tak ostré, jak bych chtěl.
- Smíchejte všechny přísady těsta a šlehněte, dokud nejsou hladké.
- V těstě přidejte rostlinný olej bez zápachu a znovu promíchejte.
- Vařte vývar ve slané vodě po dobu 20 minut. Můžete použít pečené kuře - toto jídlo bude mít prospěch pouze.
- Chladíme maso a rozebíráme vlákna rukama nebo vidličkou.
- V dobře vyhřívané pánvi pečte pečené placky. Každý z nich sklopíme a nakrájíme na tenké proužky.
- V salátové misce míste kuřecí a vaječné placky s kukuřicí.
- Připravte si omáčku, zálivka: smíchejte majonézu s česnekem prošla tiskem.
- Oblečen se salátem, zdobit podle chuti a podáváme u stolu.
Letní salát s placičkami (video)
Jednoduché recepty, dostupné ingredience, miloval lívance - všechny tyto komponenty vznést saláty jsou velmi populární a poptávky během každého svátku. „Stump“ nutně překvapen svým vzhledem všechny hosty, zejména dětské radosti. „Raider“ a „ministerské“ si můžete připravit během týdne, a „Rose“ Bude to skvělý kulinářský dárek pro milované ženy na svátky a narozeniny.
Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send
