Co je použití rocambolu: použití a kontraindikace

Rostlina, o které se bude diskutovat v tomto článku, má hodně jmen - španělský, chléb, egyptský, prichesnochny luk; had, luční česnek; cibule, česnek, cibule. Taková různorodá jména rokambol dostala kvůli tomu, že pro mnohé zůstává záhadou - cibule nebo česnekem. V slovnících pro označení daného slova píší: 1) různé cibule; 2) jakost česneku. Ať je to cokoliv, rostlina je pro lidské tělo velmi užitečná. Získali jsme pro Vás nejucelenější a nejzajímavější informace o vlastnostech cibule a česneku a jeho užitečných vlastnostech, díky kterému našel uplatnění ve vaření, lidovém lékařství a kosmetologii.

Rokambol: kalorie, nutriční hodnota, vitamíny a minerály

Ve vzhledu je rostlina jako pór. Jeho výška dosahuje 80 cm.Ale žárovky jsou spíše jako česnek - jsou rozděleny na 4-6 denticles. Žárovky záznam držáky mají hmotnost 100 g a průměr 7 cm. I když zkušení zahrádkáři říci, že v úrodné půdy, mohou dosáhnout Váha 300 g, a rostou až 10 cm v průměru.

Chuť španělských česnekových zubů opravdu připomíná cibuli i česnek. Nicméně, oni nejsou tak ostré jako v česneku, a v nich není žádná hořkost.

Složení cibule česneku obsahuje řadu užitečných prvků, mezi nimiž vitamíny (thiamin, riboflavin, listovou, pantothenovou a kyselinu askorbovou, vitamin E, K), minerály (mangan, železo, hořčík, vápník, sodík, draslík, zinek, selen, měď ), phytoncides, éterické oleje.

Ve 100 g rocambolu obsahuje:

• proteiny - 6,36 g;
• tuky - 0,5 g;
• sacharidy - 30,96 g.

Kalorický obsah hybridu cibule a česneku je 149 kcal na 100 g.

Co je užitečné v rockabilly

Pravidelné a odměřená konzumace česneku-cibule mohl vykonávat příznivý vliv na důležitých lidských orgánů a systémů.

Pro kardiovaskulární systém

Nejvíce využívá kardiovaskulární systém. Rocambole schopna ředit krev cévy rozšířit a posílit zdi, s cílem zlepšit jejich pružnost.Proto se doporučuje jako preventivní opatření proti tvorbě trombů.

Lidé, kteří konzumují cibuli a česnek denně, dochází k poklesu množství cholesterolu v krvi. To je způsobeno přítomností alicinu v rostlině, což je vynikající antioxidant.

Pro trávení

Spotřeba cibule cibule v přiměřených množstvích obecně má dobrý účinek na lidský zažívací trakt. Koření zlepšuje chuť k jídlu, vede k aktivní sekreci žaludeční šťávy. Může pomáhat s drobnými podrážděnostmi gastrointestinální sliznice, stejně jako s mikrovipem.

Španělská cibule je také dobrá pro práci střev. Má antihelmintický účinek. To pomáhá vyrovnat se s toxiny v těle, úspěšně je odstranit.

Pro kůži

Rokambolová šťáva se doporučuje k mazání abscesů a zánětů na pokožce - má účinně dezinfekční účinek.

Na základě rockabilly, můžete připravit vynikající lék na pokožku hlavy, která posílí a posiluje růst vlasů.

Ochrana proti virům

Phytoncidy, které jsou bohaté na cibuli a česnek, mohou účinně bojovat s viry, stejně jako s onemocněními, které způsobují. Zpravidla se milovníci jídel s rocambolem liší silnou imunitou a jsou schopni rychle a snadno se zotavit po akutních virových infekcích.

Esenciální oleje, které jsou součástí rockabilly, pomáhají bojovat s vyčerpaným nosem.

Také egyptská cibule má vlastnosti podobné antibiotikům, zabíjí mnoho bakterií a mikroorganismů.

Lidové recepty: ošetření roambolem

Farmakologie používá tinktury a extrakty alkoholu ze španělské cibule.

Tinktura alkoholu se připravuje následovně. Cibulový česnek na strouhátku nebo v česneku se třese do kaše - mělo by to být 100 gramů (o něco méně než sklo). Pak přidejte půl litru vodky a umístěte na místo, kde světlo pronikne po dobu jednoho měsíce. Přípravek by měl být podán infuze. Pravidelně se musí otřesit. Tato tinktúra rocambolu se používá k léčbě různých onemocnění. Tak to je ona lze použít:

• s hypertenzí, anémií, aterosklerózou - třikrát denně za 15-20 kapek, zředěné ve sklenici teplého mléka;
• k čištění nádob - 3x denně, jedna čajová lžička před jídlem;
• s anginou, parodontitidou, stomatitidou - 10 kapek zředěných ve vodě, používaných pro klouzání.

Pro posílení imunity a obnovení vitality je doporučeno používat tinktury založené na španělském česneku a citronu. Abyste to udělali, potřebujete jednu hlavu česneku a čtyři citrony. Hroty, stejně jako v předchozím případě, by měly být strouhány nebo prošly přes česnek.

Citrónová šťáva a směs česneku, trvá 24 hodin. Vezměte si ráno a nalijte jednu lžíci drogy ve 100 ml vody. Postup léčby může trvat, dokud nepoužijete 24 citronů.

Pokud máte chlad a máte vyčerpaný nos, snažte se několikrát denně vydechovat vůni cibule. Cesnak by měl pomoci zabít viry na nosní sliznici a odstranit otoky.

Při bolestech zubů, jako u obyčejného česneku, může být ozubení rocambolu aplikováno na nemocný zub. Bolest musí ustoupit.Pomáhá také svázat řezaný ozubený zub na místo, kde je ruka, těsně nad dlaní, cítit na puls. Na jaké straně bolí zub, je zub připojen k té ruce.

Pro zkapalňování krve se doporučuje připravit lék na med, citrony a cibuli-česnek. Bude to trvat 1 kg medu, 5 ks česneku a 10 citrónů. Zuby by měly být namočeny do kaše. Všechny složky je třeba smíchat ve skleněné nádobě a nechat se stát na tmavém místě po dobu jednoho týdne. Vezměte 4 lžičky. jednou denně. Mezi příjmem každé lžičky je třeba dodržet interval jedné minuty.

Lidových léčitelů tvrdí, že španělská cibule také pomáhá zbavit se bradavic - které potřebují každý den mazat šťávu až do úplného vymizení.

Při helminthické invazi před vstupem do postele jsou mikroklístky vyrobeny z dříve připraveného produktu: 1 polévková lžička. l. kaše, nalijte půl šálku vroucí vody.

Pro ty, kteří mají astmatické záchvaty, doporučuje se vzít sklenici mléka se třemi zuby.

Aplikace pro vaření

Rokambol je široce používán kuchaři k přípravě různých pokrmů. Metody její aplikace jsou různé:

• jako koření - dává jídlo kořeněnou chuť. Vhodné pro pokrmy z ryb, masa, zeleniny. Pouze jeden zub dělá chuť pokrmů jedinečnou a dává jim chutnou vůni;
• v čerstvé formě - se používají jako listy a zuby. Listy se přidávají do salátů nebo se jedí v občerstvení k prvnímu jídlu;
• v marinované podobě - ​​do marinády se přidávají denticles, když se zelenina zachovává nebo válcuje odděleně.

Podmínky pro skladování cibule-česnek

Uložte rhabambol za stejných podmínek jako běžný česnek. Před odesláním do úložiště je potřeba žárovky pečlivě zkontrolovat, zda nejsou poškozené a zda se rozpadají.

Hlava musí být dobře vysušená. Za tímto účelem jsou tkané do pigtails a zavěšeny v suché, dobře větrané místnosti.Po vysušení je nutné odříznout kořeny a horní části a nechat 1,5-2 cm.

Nejlepší česneková cibule je uložena v dřevěných bednách, v pytlích nebo v sítích. Optimální skladovací teplota je -5 ° C až + 3 ° C. Při pokojové teplotě lze španělskou cibuli skladovat 2-3 měsíce.

Skvělý způsob ukládání rockabilly je jeho uchování. Existuje mnoho různých receptů, ale pouze jeden z nejjednodušších a nejoblíbenějších:

1. Odpojte zuby. Nalijte vodu a ohřejte na teplotu 50-60 °. Trvejte 24 hodin. Příští den připravte marinádu: v 1 litru vody přidejte sklenici cukru, 1 polévkovou lžíci. l. sůl, 3-5 vavřínových listů, hrášek černého pepře (3-5 kusů), sklenice octa (9%). Položte česnek do láhve, nalijte vařenou marinádu a nalijte.
2. Oloupané, odpojené a omyté zuby vložte do půllitrové nádoby, nalijte vroucí vodu. Plechovku umístěte do hrnce s vařící vodou po dobu 5 minut. Poté odstraňte, vyprázdněte a nalijte marinádu: 0,5 vody, 1 polévková lžíce. l. ocot (9%), 1 polévková lžíce. l. cukr, 5 gramů soli. Banka se zvedá.

Konzervace by měla být skladována na chladném místě, například v chladničce nebo ve sklepě.

Kontraindikace a možné poškození cibule-česnek

Pokud existuje Rocambole bez povšimnutí, může to vést k nežádoucím reakcím v těle. V případě nadměrného používání lze pozorovat:

• bolest hlavy;
• průjem;
• snížená zraková ostrost;
• pocit pálení v hrudníku;
• podráždění pokožky;
• spazmus cév srdce a mozku (zřídka).

Cibule-česnek je kontraindikováno použití takových kategorií lidí:

• s anamnézou onemocnění žlučníku;
• trpí žaludečními chorobami (gastritida, vředy atd.);
• s onemocněním ledvin;
• ti s vnitřním krvácením.

Dávejte si pozor na španělské cibule by měla být konzumovány pro těhotné a kojící matky. Děti jsou povoleny pro vstup do menu malé porce cibulí odrůdami, s tří let. Nedoporučuje se však dát surovinu.

Pokud kontraindikací užívání Rocambole nemáte, může být bezpečně zavedeny do svého každodenního jídelníčku. To je zvláště dobré v zimě, kdy je riziko smrtelných onemocnění a infekčních onemocnění velmi vysoké. Pokrmy z luku tohoto typu se vyznačují vynikající chuť a jedinečné aroma.Tato koření je milována a aktivně používána v různých zemích.