Palačinky pro hostesky - záchranná hůl. Domov obvykle rád pořídí snídani, pije čaj nebo kávu, děti milují slunečné máslo a lahodné palačinky. Existuje spousta způsobů, jak je připravit, ale nejčastěji se používá recept na palačinky z palačinkové mouky na mléko.
Jednoduchý recept na palačinky z palačinkové mouky na mléce
Nejjednodušší připravit recept. Je to dobré pro nezkušené hostesky nebo jako průvodce pro výuku nekvalifikovaného uměleckého výkonu dítěte. Způsob přípravy může být nazýván "jeden k jednomu", protože všechny složky jsou odebírány v těchto poměrech.
Takže to bude nutné:
- měřící sklenici mouky z palačinky;
- měřící sklenice libovolného obsahu tuku v mléce;
- 1 kuřecí vejce;
- tabulka. lžíce (25 g) granulovaného cukru;
- sůl, kterou si užíváme;
- slunečnicový olej pro pečení.
Příprava:
- Vezměte misku, nejlépe trochu víc, protože ingredience musí být dobře smíchány.
- Jedeme ve vejce, přidáme cukr, sůl, lehce mícháme a naléváme mléko.
- Jsme prosít mouku, ale stojí za to s ohledem na čas, který má palačinka mouky přísady a, je-li velmi jemné síto, pak vše, co zbylo v něm, nalijte do těsta.
- Cesto by mělo zůstat po dobu 15-20 minut odpočívat.
- Na ohřáté pánvi vylejte lžičku oleje, malou část těsta, aby pokrývala pouze dno pánve.
- Pečte na každé straně po dobu 2-2,5 minut. Požár musí být průměrný, jinak může plamen pálit.
Palačinky v tomto případě servírují lépe na stůl najednou, horké. Jsou dobré se zakysanou smetanou nebo roztaveným máslem. Pro milovníky můžete vyrobit omáčku v polštině a přidat do oleje jemně rozdrobené vejce, vařené jemně vařené. Ale to je nejpravděpodobnější pro dospělé, protože vařené vajíčko může způsobit negativní reakci ve formě alergie u dítěte.
Jak vařit palačinky z palačinkové mouky v mléce
Tyto palačinky jsou vhodné pro vaření zkušené hostesky. Skvělá volba pro plnění. Po vynalézání různých druhů náplní můžete ve volném čase pečeme spoustu palačinků, míchat a zmrazit v mrazáku.
Chutné a vydatné snídaně, oběd nebo večeře pro velmi zaneprázdněnou maminku. Vše, co potřebujete, je vložit do mikrovlnné trouby a ohřát. Jen záchranu hůlkou.
Chcete-li připravit malou dávku palačinek, musíte:
- odměrka mouky;
- 2 kuřecí vejce;
- 1.5 odměrky libovolného obsahu tuku v mléce;
- Sůl podle chuti;
- cukr je již v palačinkové mouce, ale do sladkého zubu můžete přidat lžičku.
Způsob přípravy:
- Ve velké misce jeďte ve vejcích, cukru a soli. Je lepší, když se celá směs lehce otřese, takže palačinky budou velkolepější.
- Přidejte malé množství mouky a důkladně promíchejte, dokud nejsou hladké.
- Současně zahřejeme mléko téměř do bodu varu.
- Jakmile mléko začne růst s kloboukem, musí být odstraněno a nalit do směsi mouky a vejce v tenké pramínek. Je třeba neustále mísit, aby se nehroužily žádné hrudky.
- Vařené těsto nechte 20-30 minut a zakryjte misku ubrouskem. Těsto by mělo být konzistence tekuté kysané smetany a snadno se rozšířit do pánve na smažení.
- Nalijte tak, aby hmota těsta pokrývala celý povrch dna pánve. Pečte na obou stranách, dokud nehnědou.
Příprava různých náplní: z hub nebo tvarohu, masa, drobů nebo rýže s vejcem, nemůžete se starat o brzký vzestup a přípravu snídaně. Kde je snadnější zahřát si již připravené palačinky.
Recept na palačinky z palačinkové mouky na mléce s cuketou
To lze říci, je sezónní recept, protože je nutné přidat do těsta mladou cuketu.Jsou dobře připravené u dachy, kdy je vždycky chuť dětí a kolik cukřenky jsou pro děti užitečné, vědí všechno.
Chutné v jakékoliv formě, horké i studené. Příprava je snadná. V klasickém receptu je třeba roštit malou cuketa. Pečeme je ve vyhřívané pánvi, na středním ohni, aby palacinky nevyhořely.
Obvykle je recept napsán na obalu s moukou, avšak v takovém případě musí být mírně upraven
Takže musíte vzít:
- 1 měřící sklenice mouky;
- 3/4 odměrka mléka;
- kuřecí vejce;
- sůl a cukr, které jsme ochutnali;
- slunečnicový olej pro pečení;
- 1/2 - 3/4 měřící sklenici strouhaného cukety na jemném strouhaní.
Obvyklá příprava:
- Ve velké velké misce vezměte vejce, promícháme se solí, cukrem, mlékem a prosíváme mouku.
- Přidejte strouhanou cuketu a znovu promíchejte.
- Vzhledem k tomu, že cuketa dává spoustu tekutiny, je možné, že mouku bude třeba přidat. Těsto by mělo mít v tomto případě konzistenci husté smetany.
- Po 20 až 30 minut by mělo těsto zůstat, pokryté ubrouskem.
- Před vařením znovu promíchejte a pečte v dobře vyhřívané pánvi na obou stranách.
- Je třeba poznamenat, že těsto by mělo být smícháno před každým časem, když ho nalijete do pánve. V opačném případě všechny cukety zůstanou v dolní části.
Příprava takových palačinky netrvá dlouho, hlavní věc - pěstovat dobrou úrody cukety.
Recept na bakaláře: palačinky z palačinkové mouky na vodě
Často mladý muž, který žije sám, sní o horkých a lahodných palácích. Dokonce i pro něj bude moci pečené palačinky pečené mouky. Neexistují vždy potřebné produkty a přísady pro nezkušeného kuchaře.
Kdyby byl dům dívkou, možná snad po její přípravě byl pytel mouky a mléko mohlo být nahrazeno vařenou vodou. Nebude to horší.
Od přípravy části pro "milované", pak příliš mnoho chovu není nutné.
Bude požadováno:
- měřící sklenici mouky z palačinky;
- 1-2 kuřecí vejce;
- 1-1,5 měřicích šálků vody;
- cukr - 1 polévková lžíce, pokud máte rádi sladkou, pak můžete více;
- 2-3 lžíce slunečnicového oleje bez zápachu.
Metoda vaření je nejjednodušší:
- Vejce se vloží do široké misky, přidá se cukr, olej a voda.
- Celá směs se dobře promíchá a do malých porcí se přidá mouka.
- Mouka se zbývajícími složkami musí být neustále smíchána, což by nevytvořilo poměrně neuspokojivé hrudky.
- Cesto necháme 20-30 minut, na teplém místě pokryjeme ubrouskem.
- Nyní můžete ohřívat pánnu a pečeme palačinky.
- Olej nelze přidávat, protože je přítomen v testu.
- Nalijte na pánvi tenkou vrstvu, hmotu, aby pokrývala spodní část, po 2 minutách otočte a opražte druhou stranu.
Mladý bachel se nestydí za to, aby pozval dívku na takové palačinky, protože jsou mnohem chutnější než obvykle, pokud dáte malý kousek másla na každou z nich.
Palačinka z palačinkové mouky na kefír
Často se stává, že doma není mléko, ale domácnosti hlasovaly pro večeři na palacinky. Při pohledu do chladničky najdete mnoho potřebných pro vaření všech oblíbených.
Například jogurt a kuřecí vejce. V jakém domě není palačinka? Všechno - v domě je zajištěna večeře a domácí může být klidná, pokud se pokoušíte a smažíte víc, pak bude snídaně uspokojovat. Tyto palačinky jsou vynikající a chutné.
Takže začněte:
- 2-2,5 šálků jogurtu;
- 1.5-2 měřící sklenice mouky z palačinek;
- lžíce cukru;
- Sůl podle chuti;
- 2 kuřecí vejce.
Vaření by mělo být v širokém vhodném obalu, s ohledem na to, že bude nutné míchat.
Pokračujeme:
- Jemné rozbití vajíček oddělíme žloutenky od bílkovin.
- Rastrové žloutky, naléváme kefír, pokojová teplota.
- Důkladně promíchejte, dokud nejsou hladké
- Neustále míchat, nalijte mouku v malých částech, snažte se nehromadit.
- Rozštěpte bílé a sůl v samostatné misce se směšovačem.
- V malých porcích přidejte do hlavního těsta šlehačky a snažte se jemně promíchat.
- Nalijte těsto do předehřáté a naolejené pánve, pečte jednu nebo dvě minuty na každé straně.
Domácí pečivo obdrží s potleskem.
Palačinky z palačinkové mouky (video)
Jak vařit tenké palačinky (video)
Stojí za zmínku, že téměř každý má rád palačinky. Varianty receptů jsou skvělé. Není možné takovou misku zkazit. Můžete experimentovat nekonečně a vždy získat novou chuť.
