V mýtech a legendách různých zemí a národů má jablko různorodý symbolický význam. V křesťanské tradici začíná dějiny lidstva jabloněním - koneckonců podle biblické legendy to byla ta nebeská Stromu poznání dobra a zla, jehož ovoce naši předkové chutnali k jejich neštěstí a podléhali pokušení zlého hada. Proč byli vyloučeni z ráje: Adam - aby si získal svůj chléb potem jeho obočí, Evou - v mukách, aby nesl své děti.
Ale jablko, jako mýtické ovoce, je známé nejen v křesťanství. Známe "jablko nesouhlasu" v řecké legendě Paříže a zlaté "jablka Hesperidů" z exploitů Herkules.
Na svatbě Pelea a námořní nymfy Thetis, bohyně nesouhlasu Eris v odvaze, že ji nepozvala, hodil mezi hosty jablko s nápisem "Nejkrásnější". Bohyně Hera, Aphrodite a Athena vstoupily do sporu o něj. Trojský princ Paříž byl v tomto sporu zvolen soudcem. Paříž předala jablko Afroditě, která mu slíbila, že mu pomůže dostat spartánskou princeznu Elena. Po odcizené Heleně ji odvedla do Troy, což byl důvod trójské války.
Podle starověkého řeckého mýtu o Herkulesovi byl jeho nejtěžší výkon ve službě Eurystheusem poslední,dvanáctý výkon: musel najít zlatý strom na okraji země, hlídané zazvoněnými hlasy Hesperidů, spolu se stovkem hlavou draka, který nikdy nespal a získal tři zlaté jablka.
Jeden z největších vědeckých objevů nového času, podle legendy, je také spojován s jablkem. Věří se, že Newton přišel k zákonu světové rozlohy, upoutal pozornost na jablko, které padlo z větve a poprvé přemýšlel, proč ve skutečnosti objekty spadají.
Slované také mají mýty a legendy o jablkách. Rusové, stejně jako některé jiné národy, mají mýty o omlazení jablek. Podle legendy jsou tyto báječné ovoce často doprovázeny živou vodou. Přes vzdálenější země, v třicátém království, je zahrada s omlazujícími jablky a studna s živou vodou. Pokud jíte starého muže, toto jablko bude mladší a slepý mu umyje oči vodou z studny - uvidí ...
V Rusku si dívky přemýšlely o své budoucí lásce na jablkách. A mezi lidmi je legenda, že jablka mají zvláštní sílu, jak splnit touhy na slavnost Pánovské přeměny, která se slaví 19. srpna. Lidé ho nazývají Jablko Spasitelem, protože v tento den v Rusku bylo rozhodnuto, že jablka a ostatní plody nové plodiny budou vybírány a posvěceny.
© Adam E. Cole
Jabloně (lat. Málus) - rod opadavých stromů a keřů rodu Pink s kulovitým sladkým nebo kyselým sladkým ovocem.
Rod zahrnuje 36 druhů. Nejběžnějším: Apple doma, nebo kulturní (Malus domestica), ke kterému většina světových pěstovaných odrůd Malus prunifolia, čínština (Malus prunifolia) a nízká jablko (Malus pumila).
Mnoho druhů jabloní se pěstuje jako okrasné rostliny v zahradách a parcích, které se používají v lesní přístřeší. Všechny druhy jsou dobré rostliny medu. Dřevo jabloně je husté, silné, snadno řezané a dobře leštěné; vhodné pro soustružení a truhlářství, malé řemesla.
Vyrůstá
Ve středním Rusku může být jabloň vysázeno na jaře na začátku května nebo na podzim v září. Pro úspěšné přistání je důležité zvážit několik jednoduchých doporučení. Velikost sadby by měla být dostatečná pro to, aby se sadba mohla volně přiléhat. Při výsadbě půdy pečlivě podsypayut, pokrývající kořeny na úrovni půdy. Aby nebyly vypáleny kořeny, nemusíte je posypat hnojivem. Je důležité, aby kořenový hrdlo sadby byl 4-5 cm nad úrovní země. Čas od času, naléváním půdy jemně kompaktujte půdu v jamce rukama, abyste zajistili dobrý kontakt s kořeny. Po výsadbě se sadba napije rychlostí 3-4 kbelíků vody pod jabloní.Sazenice, roubované na populacích M9, M26 a M27, musí být pěstovány svázány s kořistí po celou dobu života stromu. Stohy musí být silné, nejlépe dubové, o průměru asi 5 cm a výšce 1,8 m. Kůň je veden do přistávací jámy tak, aby z její délky zůstal asi 60 cm nad zemí a že vzdálenost mezi kůží a kmenem sadby je asi 15 cm. Sazenice je svázaná s košem s měkkým povrchem s intervalem 30 cm. Nepoužívejte drát nebo jiné materiály, které by mohly poškodit kůru stromu. Během prvních dvou let je nutné pravidelně kontrolovat, zda není vlákno těsně napnuto kolem kmene a že nehrozí kůrou, protože se ztuhne. Silnější odrůdy vyžadují připevnění k vázám během prvních dvou let po výsadbě. Poté mohou být sázky odstraněny.
Jak se starat o jabloně
S výjimkou prořezávání, péče o jabloň nevyžaduje hodně práce a času. Zaměření by mělo být na ztenčení vaječníků a ovoce. Pokud tomu tak není, ovoce poroste nerozvinutě, zeleně, s nízkou chutí. Kromě toho přetížení stromu s ovocem může vést k pravidelnosti plodnosti, kdy příští rok bude odpočívat po velké sklizni. Jakmile se vaječníky zformují nebo ovocné stromy vypadají docela zralé,odstraňte centrální ovoce z každého svazku ovoce (v jednom svazku je obvykle pět). Centrální ovoce je často nižší kvality a má nepravidelný tvar. Také odstraňte všechny ovoce s vadami nebo nepravidelnými tvary. Je-li jabloň příliš přetížené, tenký každý svazek, v němž zůstane jeden nebo dva ovoce. Vzdálenost mezi nosníky by měla být nejméně 10 cm. Kordony a stromy na populaci M9 vyžadují minimální ztenčení. Pokud i přes ztenčení zůstává zatížení stromu vysoká, hrozí nebezpečí zlomení pod hmotností nalévání jablek. Podívejte se na situaci a v případě potřeby jej opět zužte nebo zpevněte větve s opěrkami.
© amandabhslater
Sorta
Toto všudypřítomné rozložení tohoto stromu je částečně způsobeno obrovskou rozmanitostí odrůd. Prakticky pro jakoukoli klimatickou oblast a pro jakoukoli půdu byly vyvinuty odrůdy jablek, které se budou cítit skvěle a budou mít ovoce hojně.
Chovatelé neúnavně pracují na vytváření nových odrůd. Předpokládá se, že délka života odrůdy jablka je 300 let. Existují však odrůdy s dlouhou životností, například odrůda Aport je stará více než 900 let, bylo známo, že i v Kyjevské Rusi se od doby starého Říma, staršího 2000 let, kultivovala bílá odrůda Calvil.
Všechny odrůdy lze rozdělit podle doby dozrávání: léto zraje v srpnu, doba skladování ovoce je velmi malá - ne více než 3-7 dní, podzimní zrání se objeví na začátku září, doba skladování je 1,5-3 týdnů, zimní odrůdy dozrávají na konci září, ovoce mohou být uloženy po dlouhou dobu, několik měsíců.
Zkušení zahradníci vědí, jak vybírat odrůdy jabloní tak, aby měli jablka po celý rok.
Noví zahradníci by si měli být vědomi koncepcí odnímatelné zralosti ovoce a spotřebitelské zralosti. Zralost sklizně je úroveň vývoje plodu, charakterizovaná úplnou tvorbou plodu, schopností odstranit ovoce ze stromu a skladovat ho.
Splatnost spotřebitelů nastává, když se ovoce stane typickým pro tuto odrůdu barvy, chuti, vůně.
V letních odrůdách se dvě stupně zralosti shodují. Tyto ovoce můžeme okamžitě jíst, ale nemohou být skladovány. A plody zimních odrůd - naopak, jsou skladovány po velmi dlouhou dobu, ale v okamžiku, kdy je ze stromu odstraněny, je to nemožné. Vlastní chuť a vůně těchto plodů získává v procesu dlouhého dozrávání.
Také, odrůdy jsou rozděleny do skoroplodnye, sredneplodnye, pozdně-plodin, v závislosti na tom, jaký rok života stromy začnou přinášet ovoce.Jedná se o 3-5. Ročník života pro skullcaps, 6-8. Ročník středně ovocného, pro pozdně ovocný to je 9-14. Rok života.
© bobosh_t
Antonovka - toto jméno spojuje několik odrůd: Antonovka dezert, Tula, Krasnobochka, Aportovaya, Krupnaya a další. Jedná se o podzimní a zimní odrůdy, ovoce lze skladovat po dobu až 2-3 měsíců. Antonovka zlato - letní odrůda. Hmotnost plodů - 120-150 g, plochá nebo oválná. Charakterizováno silnou vůní; žlutozelená, šťavnatá, chutná. Antonovka má vysokou zimní odolnost a výnos.
Aport - stará odrůda. Pro moskevské oblasti jsou pásové zimní odrůdy Aport červené, Aport Pushkin. Stromy začnou přinášet ovoce v 5-6. Roce života. Plody o hmotnosti vyšší než 125 gramů, kuželovitý tvar, dobrá chuť. Zimní odolnost je dobrá.
Babička - pozdní zimní odrůda. Jedná se o starou škálu lidového chovu. Plody mají střední velikost a velmi dobrou chuť. Je charakterizována velmi dobrou zimní odolností.
Bílé plnění - letní odrůda, můžete střílet jablka na konci července. Pokud zůstanete na kolekci, ovoce rychle ztratí chuť. Plody jsou středně velké, mají velmi dobrou chuť. Dobrá zimní odolnost, ale může být ovlivněna chrastí.
Bessemyanka - odrůda kultivaru I. V. Michurin. Jedná se o podzimní odrůdu, plody jsou skladovány asi tři měsíce.Plody jsou středně velké, ploché, žlutozelené barvy, s jasně červenou barvou. Maso je sladkokyselá. Stromy této odrůdy začnou přinášet ovoce v pátém až sedmém roce. Stromy jsou zima odolné, mají vysokou odolnost proti chrastí.
Bogatyr - zimní odrůda. Plody jsou velké, forma je plochá. Plody mají příjemnou sladkokyselou chuť. Plody jsou skladovány po dlouhou dobu až 9 měsíců. Plody začínají ve věku 6-7 let. Tato odrůda má průměrnou zimní odolnost, vysokou odolnost proti chrastí.
Borovinka - stará ruská odrůda národního výběru, známá od konce 18. století. V Rusku byla tato odrůda ceněna nižší než například Antonovka. Podzimní odrůda, ovoce střední velikosti, světle zelené nebo žluté barvy. Maso je šťavnatá, sladkokyselá chuť. Jablečné stromy této odrůdy se dostávají do plodnosti po dobu 5-6 let, mají vysokou zimní odolnost.
Vatutin je zimní odrůda. Plody jsou velké, sladké s mírnou kyselostí. Vstupuje do fruktizace po dobu 5 - 6 let. Ovoce lze uložit až do dubna. Zimní odolnost není příliš vysoká.
Korejská žena - Odrůda podzimní dezert chovaná v Ústavu produkce ovoce s názvem. Michurin v roce 1935. Jablečné odrůdy této odrůdy jsou odolné proti mrazu, odolné proti výkaly.Plody jsou velké, ploché, žluté barvy s tmavě červenými pruhy. Maso je šťavnaté, kyselé sladké. Jablka mohou být uložena přibližně dva měsíce.
Hruška - stará škála národního výběru. Letní odrůda, drobné ovoce se šťavnatou aromatickou buničinou sladkokyselé chuti. Plody mají nažloutlé barvy s mírným ruměnem. Jablečné stromy této odrůdy jsou odolné vůči zimě, ale mají špatnou odolnost proti výkaly.
Candy - letní odrůda. Drobné ovoce dozrávají v srpnu, mají šťavnatou, velmi sladkou dužinu, zelenožlutou barvu s červenými tahy. Zimní odolnost je dobrá.
Skořice nová - Tato odrůda je charakterizována velkými plody o hmotnosti 130-160 g. Tvar ovoce je kulatý kuželovitý, barva je zelenožlutá s červenými rozmazanými pruhy. Maso je jemná, šťavnatá, sourish-sladká chuť, voňavá. Podzimní odrůda může být konzumována až do ledna. Začátek plodu po dobu 6-7 let. Tato odrůda má dobrou zimní odolnost, vysokou odolnost proti chrastavitosti.
Lobo - Kanadská zimní odrůda. Plody jsou velké, nažloutlé-zelené s malinovou ruměnou. Maso ovoce je dobrá, sladko-kyselá chuť. Jablečné stromy této odrůdy mají průměrnou zimní odolnost, špatně odolné vůči strupovitosti a mouky.
Skořice pruhované - ranní podzimní odrůda národního výběru. Ovoce střední velikosti se liší ve velmi zploštělé obloukovité formě. Maso ovoce je měkké, kyselé sladké, s vůní skořice. Ovoce lze skladovat po dobu dvou až tří měsíců. Tato odrůda má nejvyšší zimní tvrdost u odrůd středního Ruska. Odrůda je mírně odolná proti výkaly. Mezi nedostatky odrůdy chovatelé berou na vědomí pozdní vstup do plodného období a snadno dělí dřevo.
Mantet - Kanadský skoroplodny stupeň. Strom mírné zimní odolnosti, odolný proti chrastí. Plody střední velikosti. Barva je žlutozelená, s jasně červenou, pruhovanou červenou barvou. Maso ovoce je velmi šťavnaté, se silnou vůní, kyselou sladkou chutí. Termín používání ovoce - jeden měsíc.
© bobosh_t
Medunica - letní odrůda. Plody jsou středně velké, ale velmi dobrou medově sladkou chutí. Plody jsou žlutozelené, červené pruhy, ploché. Zima-odolný, odolný proti výkaly.
Mekintosh - zimní odrůda, objevená v Kanadě v roce 1796. Plody jsou poměrně velké, bělavě žluté barvy s tmavě fialovými pruhy. Maso je šťavnaté, vynikající sladkokyselá chuť s kořením.Ovoce lze skladovat až do konce února. Stromy středních skoroplodnosti, začnou přinášet ovoce ve věku 6-7 let. Zimní odolnost je průměrná, odolnost proti poškrábání je slabá.
Melba - Pozdní letní odrůda. Plody o hmotnosti 130-150 g, kulatý kuželovitý tvar. Barva je světle zelená s červeným pruhovaným ruměnem. Chuť je velmi dobrá, sladká a kyselá. Doba použitelnosti 2 měsíce. Průměrná zimní odolnost.
Moskva zima - zimní odrůda, chovaná na Moskevské státní univerzitě. M.V. Lomonosov S. I. Isaev v roce 1963. Plody jsou velké, žlutozelené barvy, maso chutné s lehkou vůní. Jablka mohou být uložena až do dubna. Odrůda je charakterizována vysokou zimní odolností, odolností proti skvrnám.
Oktyabrenok - zimní odrůda. Plody střední velikosti jsou kulaté kuželovité, žluté, s tmavě červenými pruhy. Chuť ovoce je dobrá, kyselá sladká. Strom začíná přinášet ovoce za 4-5 let. Zimní odolnost je uspokojivá.
Lidové - Pozdní letní odrůda. Plody jsou zaoblené, zlatožluté, středně velké. Chuť ovoce je příjemná, kyselá sladká, s lehkou vůní. Jablka vstoupí do doby plodiny 4-5 let. Má dobrou zimní odolnost.
Moskvě později - pozdní zimní odrůda, také chovaná na Moskevské státní univerzitě.M.V. Lomonosov S. I. Isaev v roce 1961. Velké plody zlatožluté barvy mají dobrou sladkokyselou chuť. Ovoce lze skladovat až do příští sklizně. Odrůda má dobrou zimní odolnost.
Michurinova paměť - pozdní zimní odrůda. Plody středního tvaru, tvar žárovky. Barva kůže je žlutozelená nebo zlatá s jasně červeným vrchním nátěrem. Jablka mají velmi dobrou chuť, uchovávají se až do ledna, ale mohou být ovlivněny srdeční hnilobou. Stromy mají nízkou zimní odolnost, dobrou odolnost proti strupovitosti.
Papírování - společná letní odrůda, podobná bílé náplni. Žlutozelené plody středního rozměru mají velmi dobrou vínku sladkou chuť. Ovoce jsou uloženy přibližně dva týdny. Zimní odolnost a odolnost proti oděru je průměrná.
Student - pozdní zimní odrůda chovaná na moskevské státní univerzitě. M.V. Lomonosov v roce 1951. Plody jsou velké, zelené s malinovou ruměnou, mají velmi dobrou sladkokyselou chuť. Plody začínají v pátém roce. Strom se vyznačuje vysokou zimní odolností, odolností proti poškrábání.
Šafrán Pepin - jeden z nejběžnějších zimních odrůd chovu na území Ruské federace I. V. Michurinem.Malé plody žlutozelené barvy s tmavě červenou ruměnou mají dobrou vínově sladkou chuť s kořeněnou delikátní vůní. Jablka mohou být uložena až do února - března. Jablka z této odrůdy začnou přinášet ovoce v pátém nebo sedmém roce. V drsné zimě strom může zmrazit, ale zotavuje se dobře.
Spartan - zimní skoroplodný stupeň kanadského původu. Plody středně velkých, purpurově-červené, lze skladovat až do dubna. Plody mají dobrou, sladkou chuť. Jako nedostatky odrůdy si chovatelé povšimnou poměrně nízké zimní tvrdosti stromu, plodu plodů věkem stromu.
Welsey - zimní odrůda amerického původu. Plody jsou malé, napodobené, zlaté barvy s tmavě červenými pruhy. Maso ovoce má dobrou sladkokyselou chuť, má jemnou vůni, ale chuť ovoce závisí na povětrnostních podmínkách a stavu stromu. Odrůda je mírně odolná, vysoká odolnost proti oděru.
Cellini - zimní skoroplodný stupeň, ovoce začíná na 3. rok. Plody jsou velké, lze je skladovat až do konce ledna. Zimní odolnost je uspokojivá, odrůda je odolná proti výkaly. Maso je dobrou vínem sladkou chutí, aromatickou.
Sharopai - Stará zimní ruská odrůda. Plody jsou velká, ale průměrná kyselá chuť. Tato odrůda má velmi vysokou zimní odolnost. Proto je široce používán jako strambo nebo kosterní formaci pro špatně zimní tvrdé odrůdy.
© Finding Josephine
