A jak se dostanete na večeři ... harmoniku?
Co? - říkáte - namísto toho, abyste jíst píseň, zpívali?
Ano, ne ten akordeon, ten bayan, ale ... bramborový akordeon!
Harmonická brambory. Pečené brambory se slaninou pod sýrovou krustou.Jedná se o velmi originální a zároveň jednoduchý recept na lahodné pečené brambory se slaninou pod sýrovou krustou. Pokud chcete mít příjemné občerstvení a návštěvníky překvapení na přátelských setkáních, je to potřeba bramborová harmonika s uzenou slaninou a sýrem!
Výrobky pro akordeonové brambory:
Brambory mají správný oválný tvar, malou velikost - podle počtu lidí a lepší - 2-3 pro každý, protože každý chce doplnit. Například pro 2 osoby:
- 4 brambory;
- 100 g uzená (nebo solené) slaniny;
- 100 g tvrdého sýra;
- 1 stroužek česneku;
- 1-2 tabulka. l majonéza nebo zakysaná smetana;
- Několik větviček petrželky.
Produkty pro vaření Brambory-harmonikyJak si vařit akordeonový brambor
Brambory jsou velmi důkladně omyty houbou pro nádobí (tvrdou stranu) nebo kartáč, protože nemusíte oloupat pokožku.
Po vysušení brambor na ručníku děláme řezy napříč, ale ne zcela, v 3-4 mm. Pokud jste náhodně nakrájeli plátek brambor - ne strašidelný, můžete ho opravit párátkem. Teprve poté, než budete jíst, vytáhněte ji.
Brambory nakrájejteTuk a polovinu sýra nakrájíme na plátky, co nejtenčí, šířku brambor.
Ve střihách na brambory položte plátek slaniny. Můžete střídat sádlo a sýr, takže ještě víc chutná a originální.
Přidejte plátky slaniny na řezy na bramboryPoložte brambory na plech na pečení, zakryjte ho papírem z pergamenu a vložte do trouby. Pečte na 180-200 ° C po dobu 40-45 minut, dokud jsou brambory měkké. Pohotovost můžete zkontrolovat jemným pokousnutím brambor s párátkem.
Posypeme bramborami strouhaným sýremAle to není všechno. Vyndáme si plech s bramborami, posypeme zakysanou smetanou nebo majonézou, posypeme česnekem a sýrem, nastrouhneme na jemném strouhaní. A znovu ho vložte do trouby, dokud se sýr nerozpustí.
Harmonická brambory. Pečené brambory se slaninou pod sýrovou krustouVyndejte bramborovou harmoniku, ozdobte petrželkou a hned, horko, podávejte ke stolu. Bon appetit!
