Malé, sladké a kyselé bobule s lehkým hořkostí, která má velké výhody, ocení zejména lidé z severních oblastech - brusinky. Je používán jako lék v alternativní medicíně, to je široce používán v kosmetice a vaření. Vyjadřuje své kvality a působí na muže, ženy a děti různými způsoby. Lingonberry je bobule s mimořádně užitečnými vlastnostmi, ale má také určité kontraindikace. Více o všem. Synonyma: brusinkový, brusinkový.
- Popis
- Obsah výživy a kalorií
- Chemické složení
- Lingonberry je užitečné
- Pro muže
- Pro ženy
- Pro děti
- Jak používat vlastnosti brusin
- V medicíně
- V kosmetologii
- Ve vaření
- Škody a kontraindikace
Popis
Cowberry, vědecký. Vaccinium vitis - idaea L. - rostlina rodu Vaccinium, rod Heather. Jeho kořeny jsou plíživé, splétají se tenkými rozvětvenými nitěmi, absorbují minerální látky a přenášejí se na kořeny. Výhonky jsou rozvětvené a stoupají o 15-20 cm vzhůru.
- v šířce do 1,5 cm;
- v délce až 3 cm.
Doba květu začíná na konci května a trvá až 15 dní. Květy jsou bisexuální na krátkých stoncích, rostou kartáčem na 10-20 kusů. Během kvetení se ruce ohebnou, čímž chrání pyl před vlhkostí. Vnitřní část periantu dosahuje délky 6,5 mm v bílé a růžové, zvonovité, se čtyřmi odkloněnými laloky. Kalich květiny je rozdělen na čtyři trojúhelníkové části červenavého odstínu. V poháru jsou:
- osm tyčinky, rozšířené vláknitými vlákny;
- jedna vysoká palička na každé květině.
Semena bobulí jsou hnědé v semilunární formě. Rádi pěstuje v smíšených lesích nebo na rašeliništích (zejména na sušených rašeliništích).
Obsah výživy a kalorií
Toto bobule je označováno jako diety, její energetická hodnota je pouze 46 kcal. Nutriční informace na 100 g:
- proteiny - 0,7 g;
- tuky - 0,5 g;
- uhlohydráty - 8,2 g.
Malá množství kalorií nebude porušit stravu a aktivní složky v jejím složení urychlí metabolismus.
Tak může podpořit úbytek hmotnosti.
Chemické složení
Co je zvláště užitečné pro brusinky, takže je to velký obsah užitečných komponent. Ve svém složení má:
- velký komplex vitamínů a minerálů;
- mikro- a makro prvky;
- cukr (energetické zdroje);
- organické kyseliny;
- taniny;
- flavonoidy;
- arbutin, lykopen a zeaxantin.
Lingonberry je užitečné
Výhoda lingonberry přináší lidi všech věkových kategorií, ale je obzvláště užitečná pro starší lidi. Navzdory širokému uplatnění má určité zvláštnosti pro vnímání mužských, ženských nebo dětských organismů.
Pro muže
Díky antiseptickému a diuretickému účinku je brusinkou hlavní složkou mnoha alternativních léků proti prostatitidě. Ve svém složení mohou být všechny části rostliny použity: výhonky, listy, bobule.
Pro ženy
Aktivně ovlivňuje reprodukci mláďat u reprodukčních funkcí u žen. Pomáhá obnovit hormonální pozadí a normalizuje měsíční cyklus.Vařené čaje na jejím základě mohou snížit menstruační bolest a odfarbení z listů účinně zastaví děložní krvácení.
Bobule brusinky jsou skladiště užitečných účinných látek av těhotenství mohou podporovat "přetížené" tělo. Morse z cowberry se bude vyrovnávat s edémem a vitamíny obsažené v ní budou normalizovat nervový systém a zlepšit náladu.
Pro děti
Funkce brusinek je, že nevede k alergickým reakcím u dětí, navzdory své bohaté barvě. Je to bezpečné a v malých množstvích je povoleno v návnadě dětí.
V období 1-2 let je povoleno maximálně 50 g borůvek denně.Ale bobule kůže jsou husté, nelze je snadno očistit, děti by měly být konzumovány jako džusy, ovocné nápoje, kompoty.
Také je to vynikající "chutný lék" pro období exacerbace podzimních jarních nemocí.
Jak používat vlastnosti brusin
Pro tyto choroby se používají odvarky a infuze z brusinkových výhonků:
- diabetes;
- onemocnění ledvin;
- cystitis;
- revmatismus;
- dna.
- kožní onemocnění;
- stomatitida;
- zánět dásní;
- parodontóza.
Bobule brusinky se používají pro:
- tuberkulóza;
- revmatismus;
- gastritida s nízkou žaludeční kyselostí;
- onemocnění ledvinných kamenů;
- edém.
V případě oxidu uhelnatého nebo přehřátí na slunci se používá vodní kávy.
V medicíně
V brusinkách jsou užitečné a široce používané v lidové medicíně:
- výhonky;
- listy;
- bobule.
Mladé výhonky jsou nakrájeny a sušeny, aby se připravily vývary a infuze. Připravené výhonky dlouho před květem.
Odvar z výhonků se připravuje tímto způsobem:
- 4 lžíce výhonků nalijte litr vařící vody;
- trvat 30 minut;
- výsledný vývarový filtr.
Stejným způsobem jsou připraveny vývary pro oplachování ústní dutiny.
Vývar z listů jahod je připraven podle tohoto receptu:
- 1,5 lžíce listů nalijeme 0,5 litru vroucí vody;
- vaříme na nízké teplotě po dobu 30 minut;
- jak tekutina klesá, přidejte vařenou vodu, abyste obnovili původní objem.
Užitečné vlastnosti jsou vařený čaj z brusinkových listů. Pro jeho přípravu:
- 2 lžičky. List se nalije 1 šálek vroucí vody;
- 10 minut v termosky.
Při noční inkontinenci u dětských lékařů doporučujeme takový způsob přípravy kukuřice:
- mix 200 g listů a borůvek brusinek;
- vylijte výslednou směs litrem vroucí vody;
- varte alespoň 10 minut;
- bujón filtr a vychladnout.
Můžete si koupit listy brusinek v lékárně za velmi rozumnou cenu nebo se uschovat. Pro tento mladý ale listy zralé ukončena (před nebo po odkvětu), a vysuší se při teplotě 30 ° -40 ° C pod baldachýnem, nebo za použití standardních sušárny pro potraviny. Tyto suroviny můžete uložit na temném a dobře větraném místě až na 3 roky. Včasné a řádně usušené listy si zachovaly zelenou barvu.
Drobné plody, čerstvé, sušené, ve formě šťávy nebo ovocných nápojů jsou stejně užitečné.
Recept na přípravu Morse:
- umyté brusinky jsou pokryty cukrem a nechávají se několik hodin izolovat šťávu;
- izolovaná šťáva se nalije do samostatné mísy a odloží;
- Získané odstředění se nalije vodou a vaří se na nízkém ohni po dobu 20 minut;
- Výsledný vývar je filtrován a smíchán se šťávou zanechanou za sebou.
- Chcete-li zvýšit výhody a výživnou hodnotu ovoce, můžete přidat med podle chuti.
Včelí voda se získává namočením bobulí, což ji používá jako mírné projímadlo.
V kosmetologii
V domácí kosmetologii se brusinky používají v těchto formách:
- vývar z výhonků je dokonale vhodný jako tonikum pro tvář. Díky antiseptickým vlastnostem je vhodný pro problémovou pokožku s různými druhy vyrážky;
- odvádění listů je užitečné pro odstranění lupů a zabraňuje vypadávání vlasů;
- drcené bobule brusinky jsou aktivní v různých maskách pro obličej. Díky vysokému obsahu organických kyselin ve svém složení pomáhá vyhlazovat jemné vrásky.
Ve vaření
Cowberry je široce používán ve vaření. Bobule neztrácí chuť během vaření a během vaření.Ve vaření je marinovaný, kyselý, ale nejoblíbenější ve formě džemu nebo džemu.
Také je často přidáváno jako plnivo v sladkosti, extrakty jsou připraveny, na jeho základě se vyrábějí alkoholické nápoje.
Jejich žízeň dobře ochladí a dlouhou dobu uchovává svou čerstvost, ovocné nápoje nebo kompoty připravené na jejím základě.
Kromě sladkostí se brusinky používají jako různé marinády pro maso.
Škody a kontraindikace
Vzhledem k vysokému obsahu účinných látek v jejím složení má vedle svých léčivých vlastností i cowberry kontraindikace k použití:
- vysoká koncentrace organických kyselin je kontraindikována při onemocněních gastrointestinálního traktu: vředy, gastritida s vysokou kyselostí;
- obsah ve velkých množstvích taninů je kontraindikován při onemocnění ledvin: selhání ledvin;
- schopnost výrazně snížit tlak je kontraindikována u lidí trpících hypotenzí;
- nesnášenlivost organismu k některým látkám ve složení cviků nebo k alergické reakci na ně.
Cowberry - divoká lesní bobule, její výhody jsou nepopiratelné. Berry může být bezpečně nazýván lékem pro mnoho nemocí. To je užitečné pro lidi všech věkových kategorií, zejména pro starší lidi, stejně jako pro ty, kteří trpí chronickou únavou. V kuchyni se sklízí různými způsoby a v lékařství se používají všechny části rostliny, které mají příznivý účinek na tělo. Ale s nesprávným použitím brusinek, kromě dobré, může způsobit nenapravitelné poškození zdraví těla.
Aby se předešlo nežádoucím následkům, je nutné používat brusinky v omezeném množství, nezapomeňte předem konzultovat lékaře o možnosti jeho bezpečném použití.