perlička vejce lze nalézt na prodej poměrně vzácné, avšak pro jejich blahodárné účinky na zaslouží nemenší pozornost, než je kuře nebo křepelka. Pojďme zjistit, jak připravit perličky vejce a jak efektivně použít k léčení a krásu.
- Obsah kalorií a chemické složení
- Je to užitečné
- Vejce
- Shell
- Jak uložit doma
- Jak vařit a jak se mísit
- Recepty aplikace v domácí kosmetologii
- Kontraindikace a poškození
Obsah kalorií a chemické složení
Kalorický obsah vejce z perliček je 43 kcal na 100 g. Poměr B / F / W:
- proteiny - 12,8 g;
- tuky - 0,5 g;
- Sacharidy - 0,7 g.
Je to užitečné
Užitečné vlastnosti vajíček z perliček jak ve skořápce, tak ve vnitřním obsahu.
Vejce
Jsou s nízkým obsahem cholesterolu, jejich bílkoviny jsou snadno stravitelné. Oni mnohem méně alergenní než kuřecí, kvůli tomu se doporučují pro zařazení do stravy dětí. Produkt se používá při léčbě:
- anémie s nedostatkem železa
- abnormality v činnosti střev a žaludku
- oční choroby
- metabolické poruchy, které se projevují vyrážkami na kůži
Užitečné látky obsažené v nich regulují práci nervového systému.
Protein je známý svými baktericidními vlastnostmi. Vzhledem k jejich nízkému obsahu kalorií se doporučují těm, kteří mají nadváhu.
Shell
Ve skořápce obsahuje obrovské množství vápníku přírodního původu, takže to je asimilováno téměř 100%, na rozdíl od syntetických vitaminů v lékárnách. Kromě toho obsahuje mnoho dalších prvků: Fe, F, Cu, P, Zn, Mn, Mo, S, Si atd. 
Chcete-li připravit prášek ze skořápky, musíte nejprve pečlivě odstranit všechny bílkoviny a pak je vařit dvakrát po dobu pěti minut.Poté pečlivě osušte a brousíme na mlýnek na kávu. Prášek se konzumuje jednou denně za 1 čajovou lžičku, se spoustou vody.
Jak uložit doma
Vzhledem k velkému perlička skořápka může být uloženo až 6 měsíců při teplotě asi 10 ° C,
Jak vařit a jak se mísit
Největší přínos pochází z konzumace vajec v surové formě. Díky tlusté a nízkoporézní skořápce jsou prakticky nejsou náchylné k salmonelóze. Stejně jako kuřecí maso je možné jíst ve vařené podobě. Díky zhuštěné skořápce se doba vaření zvýší. Jak dlouho trvá, než vařit vejce perličky, záleží na požadované konzistenci - tak, aby stát „natvrdo“ vařit 10-11 minut, „naměkko“ - 5-6 minut. 
Obecně platí, že jejich použití v kuchyni, můžete také, stejně jako kuře, to znamená, že i v pečení a saláty, a omáčky.
Recepty aplikace v domácí kosmetologii
Výrobek je také používán v domácí kosmetologii. Chcete-li odstranit mastnou pleť pleťová maska se aplikuje od žloutku a ovesných vloček.Složky se smísí na hustou stavu a dát na obličeji po dobu 15 minut, poté opláchněte teplou vodou. 
Chcete-li tělo masky pružnosti 100 g jogurtu a vejce, do směsi se přidá několik kapek vitamínu E. Směs se aplikuje na horní části těla a zabalené se potravinářský obal. Doba expozice je asi 20 minut. Výplňový materiál vlasy maska vyrobená z 1 lžíce nasekané zelené cibulky, 1 lžíce medu a 1 vejce. Vše promíchejte do mixéru, aplikujte na vlasy, zabalte do plastového sáčku a nechte 60 minut. Umyjte si vlasy šamponem v tekoucí vodě.
Kontraindikace a poškození
Stejně jako ostatní vejce jsou kontraindikovány alergiemi na proteiny. Také může způsobit individuální nesnášenlivost. Vzhledem k jejich nutriční hodnotě se nedoporučují u lidí s onemocněním ledvin a jater, protože mohou tyto orgány přetížit.
